یکی از لذت‌بخش‌ترین قسمت‌های آشپزی، پختن نان در خانه است. اما گاهی به دلیل مراحل سخت و وقت‌گیر آماده کردن خمیر نان، ممکن است از پخت آن منصرف شویم.

در این مطلب طرز تهیۀ یک نان ذرت آماده است که هم مراحل آماده کردن خمیرش راحت است درست کردن خمیر نان همانند درست کردن خمیر پیتزا است فقط تنها فرق آن با خمیر پیتزا این است که نیازی به استراحت دادن خمیر نیست. برای همین خیلی آسان و سریع آماده می‌شود.

مواد لازم:

·         آرد ذرت: یک و نیم پیمانه

·         آرد گندم: یک و نیم پیمانه

·         تخم‌مرغ: یک عدد

·         آب: یک پیمانه

·         روغن مایع: یک‌سوم پیمانه

·         نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

تخم‌مرغ، روغن و نمک را در کاسه‌ای می‌ریزیم و با یک چنگال در حد درآمدن تخم‌مرغ از گی، مواد را مخلوط می‌کنیم.

آب را به مواد افزوده و دوباره هم می‌زنیم.

هر دو آرد را با هم مخلوط کرده و الک می‌کنیم. سپس به مواد می‌افزاییم.

مواد را تا حدی که مایۀ کیک خودش را بگیرد، هم می‌زنیم. اگر خمیر شل بود، به مایه آرد اضافه می‌کنیم. وقتی خمیر به دست نچسبید، دیگر آرد لازم نیست.

وقتی خمیر سفت شد، آن را ورز می‌دهیم تا منسجم و یکنواخت شود. این خمیر نیازی به استراحت ندارد.

به اندازۀ یک نارنگی کوچک از خمیر برمی‌داریم روی سطح آرد پاشی شده با وردنه ورز می‌دهیم تا ضخامت آن حدود یک تا ۲ میل شود.

خمیر را می‌توان به همین شکل پخت یا با قالب به شکل دل‌خواه برش زد.

برای پخت نان کافی است یک قابلمۀ نچسب را بدون روغن روی حرارت متوسط بگذاریم تا داغ شود و بعد خمیر را در آن بگذاریم.

وقتی خمیر شروع به حباب زدن کرد، آن را برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن هم بپزد.

وقتی دو طرف خمیر طلایی شد، نان آماده است.

بهتر است نان را بلافاصله پس از پخت در پارچه‌ای تمیز بگذارید تا خشک نشود.

آماده سازی: 30 طرز تهیه سالاد گل کلم رژیمی (ایتالیایی) دقیقه

مدت انتظار: 15 دقیقه

مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه برای:4 نفر

گل کلم1عدد (کوچک)

تن ماهی2قاشق سوپخوری

زیتون سبز10عدد

خیار شور3عدد

نخود فرنگی2قاشق سوپخوری

فلفل دلمه ای نصف 1عدد

سرکه1قاشق غذاخوری

روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه: 

جهت تهیه سالاد گل کلم ابتدا در قابلمه ای مقداری آب و نمک را به جوش بیاورید. گل کلم شسته و آن را خرد کنید و اجازه دهید یک ربع داخل آب در حال جوش بجوشند.
گل کلم ها را پس از این مدت زمان با آب سرد خوب آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی اش برود.نخود فرنگی را با مقداری آب و نمک بپزید.
تن ماهی را داخل توری بریزید و با پشت قاشق روغن اضافی آن را بگیرید.فلفل دلمه ای را خلالی خرد کنید، هسته های زیتون ها را بگیرید، خیارشور را حلقه ای خرد کنید.
فلفل دلمه ای خرد شده ، زیتون ها ، خیارشور ، گل کلم پخته ، نخود فرنگی پخته و تن ماهی را باهم مخلوط کنید، سالاد را در ظرف بریزید و مخلوط سرکه و روغن زیتون را روی آن بدهید و مصرف کنید.

نکات:

1)در صورت تمایل به جای سرکه سیب از آبلیمو استفاده کنید.
2)میتوانید مقداری پنیر فتا هم روی سالاد رنده کنید.
3)در صورت تمایل از مقداری ذرت پخته شده هم در سالاد استفاده کنید

طرز تهیه لازانیا بدون فر (+ با فر)

لازانیا از جمله غذاهایی است که طرفداران بیشماری دارد، لازانیا نوعی فست فود به حساب می آید. دستور پخت لازانیا معمولا با فر است اما به هر دلیلی ممکن است که دسترسی به فر نداشته باشید و هوس خوردن یک لازانیای خوش طعم شما را وسوسه کند، اگر دسترسی به فر ندارید نگران نباشید، زیرا می توانید این غذا را هم مانند طرز تهیه پیتزا با توستر، بدون نیاز به فر، در خانه آماده کنید. شما را دعوت می کنیم که طرز تهیه لازانیا خوشمزه را به هر دو روش با استفاده از فر و بدون فر دنبال کنید.

طرز تهیه لازانیا در ماکروفر

در بخش اول، دستور پخت لازانیا در ماکروفر را به شما آموزش می دهیم، مواد لازم کاملا اختیاری است و می توانید در صورت تمایل مواد داخلی لازانیا را طبق سلیقه خود تغییر دهید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا در فر

• لازانیا ۱ بسته
• قارچ ۱۰۰ گرم
• پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
• گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
• فلفل دلمه ای ۱ عدد
• پیاز ۲ عدد
• سیر ۲ حبه
• رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
• روغن مایع به اندازه کافی
• پودر آویشن به اندازه کافی
• نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

روش تهیه لازانیا در فر

گام اول

اولین کاری که لازم است انجام دهیم اینست که فر را روشن کنیم و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهیم تا گرم شود.

گام دوم

سپس فلفل دلمه ای را می شوییم و روی تخته به صورت مربع های کوچک خرد می کنیم و در یک بشقاب می ریزیم.

گام سوم

آنگاه قارچ ها را با یک دستمال نمدار تمیز کرده و سریع آبکش می کنیم و ورقه ورقه خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

گام چهارم

پیازها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و داخل تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و بعد پیازها را در روغن تفت می دهیم تا نرم شوند.

گام پنجم

تا کمی طلایی شدن پیازها، سیرها را نیز پوست می گیریم و می شوییم و خرد می کنیم و به پیازها اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

گام ششم

زمانی که سیرها و پیازها سرخ شدن گوشت چرخ کرده را به آن ها می افزاییم و تفت می دهیم تا گوشت رنگش تغییر کند و کمی سرخ شود.

گام هفتم

قارچ ها را اضافه می کنیم و حرارت را ملایم می کنیم تا قارچ ها سرخ شوند و آب آن زود تبخیر شود و بعد فلفل دلمه ای های خرد شده را به گوشت می افزاییم و تفت می دهیم.

گام هشتم

پیاپی مواد را مخلوط می کنیم تا نسوزند و در آخر رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و پودر آویشن روی مایه لازانیا می پاشیم و مواد را خوب زیر و رو می کنیم تا منسجم شوند.

گام نهم

تقریبا ۱ لیوان آب داخل تابه می ریزیم و صبر می کنیم تا گوشت خوب پخته شود و آب آن تبخیر شود و شعله را خاموش می کنیم.

گام دهم

در ظرفی آب ولرم می ریزیم و ورق های لازانیا را به مدت ۳ دقیقه در آب ولرم قرار می دهیم تا نرم شوند.

گام یازدهم

داخل ظرف پیرکسی را با یک قلم مو آشپزخانه خوب چرب می کنیم و از سس لازانیامون کف پیرکس می ریزیم و کاملا با سس می پوشانیم و تعدادی ورق از لازانیا را کف ظرف می چینیم و از مایه گوشت و قارچ روی ورق می ریزیم و با کف قاشق روی ورق لازانیا را کاملا پوشش می دهیم و سعی می کنیم تا مقدار کمی از مایه گوشت بریزیم، چون پس از آماده شدن لازانیا زمان برش زدن، مایه گوشت بیرون می ریزد پس بهتر است سعی کنیم تعداد لایه ها را بیشتر کنیم.

گام دوازدهم

پس از ریختن مایه روی ورق لازانیا، روی آن کمی سس می ریزیم و بعد کمی پنیر پیتزا روی سس می ریزیم و مجددا یک ورق لازانیا می گذاریم و مایه گوشت و سس و پنیر می ریزیم و هر چند لایه که تمایل داریم ادامه می دهیم و در لایه آخر ورق را می گذاریم و روی آن را کاملا با سس لازانیا می پوشانیم و بعد با پنیر آن را کامل می پوشانیم این کار برای این است که لازانیا خشک نشود و روی آن را با سس قرمز تزیین می کنیم.

گام آخر

لازانیا را داخل فر که قبلا با دمای 0 درجه گرم کردیم قرار می دهیم تا به مدت 20 الی 2۵ دقیقه در فر پخته شود، برای طلایی شدن لایه رویی لازانیا در آخرین مرحله گریل فر را روشن کنید و 1 الی 2 دقیقه صبر کنید.

طرز تهیه لازانیا بدون فر

مواد لازم

• لازانیا: 1 بسته
• گوشت چرخ‌ کرده: 300 گرم
• پیاز متوسط: 1 عدد
• رب گوجه‌فرنگی: 3 ق غذاخوری
• سیر: 2 حبه
• آویشن: نصف ق چای‌ خوری
• پنیر پیتزا: 300 گرم
• نمک و فلفل: به میزان لازم
• قارچ: 500 گرم
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد

طرز تهیه لازانیا روی گاز

مرحله اول

برای درست كردن لازانيا بدون فر، به یک تابه مناسب نیاز دارید، اما ابتدا باید مواد داخلی لازانیا را آماده کنید، پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید.

مرحله دوم

مقداری زردچوبه، فلفل و پودر سیر به پیازها اضافه کنید و کمی تفت دهید.

مرحله سوم

گوشت چرخ‌کرده را به پیازها اضافه کرده و کمی مواد را تفت دهید.

مرحله چهارم

رب گوجه‌فرنگی را به گوشت اضافه کنید و مواد را باهم مخلوط کنید.

مرحله پنجم

در نهایت کمی آب به گوشت اضافه کرده و درب تابه را ببندید تا گوشت پخته شود.

مرحله ششم

بعد از حدود 20 دقیقه، فلفل دلمه خرد‌ شده را به همراه آویشن به گوشت اضافه کرده، کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.

مرحله هفتم

حالا ورقه‌های لازانیا را داخل آب جوش قرار داده و طبق طرز تهیه لازانیا که در پشت جعبه آن نوشته شده، با کمی نمک و روغن بپزید، ورقه‌های لازانیا را بعد از حدود 10 دقیقه آبکش کنید و کنار بگذارید.

مرحله هشتم

در صورتی‌ که دوست دارید از قارچ استفاده کنید؛ قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و در تابه‌ای جداگانه تفت دهید و کنار بگذارید. اضافه‌کردن قارچ به مواد گوشتی باعث می‌شود که قارچ‌ها له شوند و موقع سرو چیزی از آن‌ها باقی نماند.

مرحله نهم

حالا یک تابه با اندازه مناسب (ترجیحا تابه رژیمی یا ماهیتابه دوطرفه) برداشته و کف آن را کمی چرب کنید.

مرحله دهم

چند ورقه‌ لازانیا کف تابه بچینید و روی آن مقداری مایه گوشتی بریزید و روی لایه گوشتی، قارچ تفت‌ داده شده قرار دهید و روی آن‌ها را با پنیر پیتزا بپوشانید. همین کار را به ترتیب و لایه‌لایه تکرار کنید تا مواد گوشتی، قارچ و ورقه‌های لازانیا تمام شوند.

مرحله یازدهم

روی آخرین لایه را با پنیر پیتزا بپوشانید و درب تابه را بسته، آن را روی حرارت ملایم قرار دهید.

مرحله آخر

زمان پخت لازانیا بدون فر حدود 30 دقیقه است.

نکته: برای پخت لازانیا بدون فر می‌توانید از ورقه‌های لازانیا خشک استفاده کنید که در این صورت، باید سس گوشتی را رقیق‌ تر از همیشه آماده کنید و روی لایه‌های لازانیا سس سفید بریزید تا ورقه‌های لازانیا به خوبی پخته شوند.

طرز تهیه سس بشامل

مواد لازم برای سس لازانیا

• کره
• شیر
• آرد
• سفید
• نمک
• خامه

طرز تهیه

1. ابتدا کره و شیر را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط یکسان شود.
2. در یک تابه کوچک آرد سفید می ریزیم و تابه را روی حرارت کم می گذاریم و مرتب آرد را تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود.
3. سپس کره را داخل شیرداغ کن قرار می دهیم و روی حرارت کم می گذاریم تا به مرور زمان آب شود و آرد بو داده شده را به آن می افزاییم و کمی نمک روی کره می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا آرد و کره یکدست شوند و رنگی شبیه کاراملی به خود گرفته باشد. آن وقت شیر را کم کم به مواد می افزاییم.
4. مواد را پیاپی هم می زنیم تا تمام شیر را اضافه کرده باشیم. زمانی که سس ما غلیظ شد شیرداغ کن را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم تا سس بشامل خنک شود. می توانیم در مرحله آخر که سس غلیظ شد برای طعم بهتر آن کمی خامه نیز به آن اضافه کنید.

فوت کوزه گری برای تهیه لازانیا

کاکتوس یکی از گیاهان پرطرفدار است که می تواند یک گیاه عالی برای آپارتمان های امروزی باشد. البته گیاهان خانگی دیگری نیز وجود دارد که برای آشنایی با آن ها و آشنایی با روش نگهداری از آن ها به این لینک ( https://chandochon.com/house-plants-and-the-tricks-of-keeping-them/ ) مراجعه کنید. کاکتوس به دلیل توان ذخیره آب، بهترین گیاه برای نواحی خشک و کم آب به حساب می آید. شاید شما هم در صحراهای خشک، کاکتوس های بزرگی را دیده باشید که در شرایط آب و هوایی بسیار بد هم دوام آورده اند؛ دلیل این موضوع آن است که در نگهداری کاکتوس با یک بار آب دادن ذخیره آب شکل میگیرد و ماه ها بدون آب به زندگی خود ادامه می دهد.

این نکته هم جالب است که ذخیره آب توسط ریشه های کاکتوس انجام می شود و خوب است بدانید که کاکتوس در ایران هیچ گونه بومی ندارد، با ما همراه شوید تا کاکتوس ها را بیشتر بشناسید

کاکتوس (cactus)

کاکتوس(cactus)؛ گیاهی زیبا از گونه کاکتوسیان است، کاکتوس تیره‌ای از میخک‌سانان است؛ کاکتوس را اغلب می‌توان بصورت کاکتوس خاردار و کاکتوس گوشتی مشاهده کرد. محل پیدایش کاکتوس در ابتدا؛ شمال و نواحی مرکزی آمریکا بوده و به گفته گیاه شناسان، در گذشته کاکتوس فقط در همان محل، امکان رویش داشته است. اما امروزه شرایط پرورش کاکتوس در تمامی نواحی فراهم شده و گل کاکتوس، از گونه‌های پر طرفدار در نگهداری گیاهان خانگی و گلخانه‌ای به شمار می‌آید.

انواع کاکتوس

زیرخانواده پرسکیه Pereskia، زیر خانواده اوپنسیه Opuntia، زیر خانواده سرئه Cerea از انواع کاکتوس به شما می روند.

زیر خانواده پرسکیه Peresk

تنها کاکتوس برگ‌دار در این زیر خانواده جای می‌گیرد. گیاه پرسکیه، دارای برگ‌هایی شبیه برگ مرکبات به رنگ‌های متنوع بوده و گل‌های سفید آن شبیه به گیاهان خانواده رزاسه است. این نوع از کاکتوس ها در خاک‌های متوسط تا معمولی باPH حدود ۵/۶ – ۵/۷ نگهداری می‌شوند و قلمه‌های ساقه این گیاهان به راحتی در ماسه ریشه‌دار می‌شوند (برای تکثیر مشکلی ندارند).

زیر خانواده اوپنسیه Opuntia

کاکتوس‌ های اوپنسیه که به فارسی کاکتوس‌های راکتی نامیده می‌شوند شامل انواع کاکتوس‌ های برگ پهن، راکتی، زرد، راکت درشت و کوچک هستند. این گروه از کاکتوس‌ها، گاهی در مناطق گرمسیری، میوه‌ های خوراکی تولید می‌کنند که مصارف دارویی دارند.

زیر خانواده سرئه Cerea

کاکتوس‌های کشیده و مخروطی در زیر خانواده سرئه قرار دارند. این دسته از کاکتوس‌ها در مناطق سردسیری در فضای گلخانه‌ها قابل حفاظت و نگهداری هستند. این گیاهان به دلیل خارهای گزنده و حساسیت‌زا ایجاد مشکل می‌کنند بنابر این دقت داشته باشید که در صورت نگهداری آن ها در منازل از دسترس بچه‌ها دور باشند.

طرز شناسایی انواع کاکتوس ها

کاکتوس های دارای خار، بصورت ریز یا درشت هستند. اغلب بدون برگ و یا دارای برگ های تغییر شکل یافته بصورت خار هستند، به استثنا معدودی از کاکتوس ها مانند pereskia که دارای برگ واقعی بوده و شبیه درختان جنگلی است. دارای پوست و ساقه ضخیم، گوشتی، آبدار، همراه منافذ کم هستند. بر روی ساقه و یا شاخه های خود دارای نقاطی بنام Areol (آرئول) هستند که محل تولید خار یا گل هستند. کاکتوس ها گیاهان چند ساله، دولپه ای و جدا گلبرگ محسوب می شوند.

شرایط نگهداری کاکتوس ها

دمای مورد نیاز:

بطور کلی کاکتوس ها، گرمای متوسط را دوست دارند. بهترین دما برای رشد آنها ۱۸-۳۲ است.

نور:

کاکتوس ها محتاج نور زیاد هستند به خصوص در فصل زمستان که نیاز به نور مستقیم خورشید دارند. هر دو هفته یک بار، باید گلدان نگهدارنده آنها چرخانده شود تا گیاه بطور یکنواخت از نور استفاده کند.

رطوبت نسبی:

کاکتوس ها رطوبت کم می خواهند و نیاز به آبپاشی شدن هم ندارند.

کوددهی:

کاکتوس ها نیاز به کود ندارند، فقط در فصل رشد کاکتوس ها، جهت تقویت، هر دو ماه یکبار با استفاده از کودهای مایع تغذیه انجام می گیرد. جهت تغذیه کاکتوس های مسن که پایه مادری هستند، بایست مقدار یک گرم سولفات پتاسیم و مقدار یک گرم سوپر فسفات در یک لیتر آب حل نموده و پای گیاه ریخته شود.

آبیاری:

با آب سبک و ولرم انجام می گیرد. در هر نوبت آبیاری، باید کاکتوس سیراب شود و آبیاری بعدی را زمانی انجام دهید که سطح گلدان کاملا خشک شده باشد. آبیاری کاکتوس ها از اول بهار تا آخر تابستان اامی است ولی در پاییز و زمستان بسیار کم و فقط به منظور جلوگیری از چروکیده شدن کاکتوس ها انجام می گیرد. در ساعات گرم، آبیاری نکنید.

ترکیب خاکی:

کاکتوس ها گیاهانی هستند که نیاز به خاک مخصوص خود دارند. لازم است خاک آن ها سبک، قوی و کاملا نفوذپذیر باشد.

انواع کاکتوس مناسب برای داخل خانه

کاکتوس هایی که مناسب داخل خانه هستند، نور کمتری نیاز دارند و اندازه‌ شان هم کوچک‌تر است؛ همین باعث می‌شود گیاهان خانگی فوق‌العاده‌ ای باشند:

کاکتوس گوش‌ خرگوشی

پونتیا میکروداسیس (Opuntia Microdasys) یا کاکتوس گوش‌ خرگوشی (Bunny Ears Cactus) با اصالتی مکزیکی که به‌خاطر ظاهرش چنین نامی برایش انتخاب شده است.

کاکتوس ساگوارو خانگی

کارنگیا جایگانتیا (Carnegiea Gigantea) یا کاکتوس ساگوارو (Saguaro Cactus) می‌تواند که قادر است به آهستگی تا 12 متر رشد داشته باشد.

کاکتوس مامالاریا هانیانا

مامالاریا هانیانا (Mammillaria Hahniana) یا کاکتوس بانوی پیر (Old Lady Cactus) نوعی کاکتوس بالشتکی با 250 گونه و از خانواده مامالاریا.

کاکتوس ستاره ای

آستروفیتوم استریا (Astrophytum Asteria) یا کاکتوس ستاره‌ای (Star Cactus) که با عنوان کاکتوس خارپشت دریایی یا کاکتوس دلار شنی هم مطرح می شود.

کاکتوس ایستر لیلی

هاتیورا گارتنری (Hatiora Gaertneri) یا کاکتوس ایستر لیلی (Easter Cactus) که بومی برزیل بوده و می تواند در اواخر زمستان و اوایل بهار گل بدهد، آشنایی با گل های بهاری و طریقه نگهداری آن ها می تواند به شما در نگهداری این کاکتوس کمک کند.

کاکتوس کریسمس

با انتشار ویروس کرونا در سراسر دنیا، سازمان بهداشت جهانی و مراکز بهداشتی و درمانی، به افراد استفاده از ماسک و دستکش را برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا توصیه می کنند. اما از آن جایی که به دلیل فراگیری این ویروس، ممکن است با کمبود ماسک و یا دستکش مواجه شوید، به شما پیشنهاد می کنیم با یادگیری ساخت ماسک و دستکش، خود در خانه این وسایل مورد نیاز را درست کنید.

آموزش ساخت ماسک پارچه ای و دستکش

از آنجا که تعدادی از موارد تأیید شده COVID-19 در کشورهای مختلف به شدت افزایش یافته است، مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها به مردم توصیه می کنند که با قرارگیری در فضاهای عموی، از پوشش صورت و دست، یعنی ماسک و دستکش استفاده کنند. سازمان بهداشت جهانی همچنان به توصیه قبلی خود مبادرت می ورزد که ماسک های پزشکی توسط کارمندان مراقبت های بهداشتی در مراکز درمانی و افراد جامعه که بیمار هستند و از آن ها مراقبت می کنند، مورد استفاده قرار گیرد. تا به امروز همچنان استفاده از ماسک و دستکش توسط تمامی افراد توصیه می شود.

اما حقیقت این است که شاید خرید مداوم ماسک و دستکش چندان مقرون به صرفه نباشد و از سوی دیگر شما مجبور باشید برای حفظ سلامتی خود و اطرافیانتان، از این دو پوشش استفاده نمایید. از این رو ما قصد داریم شما را با روش ساخت ماسک و دستکش آشنا نماییم، با ما همراه باشید. اما قبل از آموزش ساخت ماسک پارچه ای و ساخت دستکش یکبار مصرف، کمی با بیماری کووید 19 آشنا شوید.

ویروس کرونا ( کووید 19 )

کووید 19، بیماری ناشی از ویروس کرونا است، یک بیماری تنفسی است که می تواند از فردی به فرد دیگر سرایت کند. کووید 19 جوامع را در سرتاسر جهان تحت تاثیر قرار می دهد. سازمان هایی مانند سازمان بهداشت جهانی و مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها به کشورهایی در معرض خطر بیشتر برای جلوگیری از انتشار ویروس و همه گیری آن توصیه می کنند، از جمله افراد سالخورده و افراد با شرایط پزشکی مزمن جدی مانند بیماری های قلبی، دیابت و بیماری های ریه، برای محافظت از سلامت آن ها اقدامات احتیاطی بیشتری انجام دهند. سازمان های بهداشتی همچنین همه افراد را ترغیب می کنند تا حد ممکن در خانه بمانند، به خصوص اگر شیوع ویروس در جامعه وجود داشته باشد، در صورتی که مجبور به حضور در اماکن عمومی شدید با ساخت ماسک و دستکش حتما از آن ها استفاده کنید.

در حال حاضر توصیه می شود در صورت مشاهده ریشه و علائم ویروس کرونا‏ یعنی در صورت بروز تب، سرفه و مشکل در تنفس، قبل از مراجعه به بیمارستان یا اورژانس با پزشک معالج خود تماس بگیرید؛ چرا که حضور در مراکز بهداشتی و درمانی خود می تواند به نوعی خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهد. کرونا ویروسی است که در حیوانات یافت می شود و به ندرت می تواند از حیوانات به انسان منتقل شود و سپس به شخص دیگر منتقل خواهد شد. اما کرونا ویروس جدید، با جهش ژنتیکی امروز می تواند به انسان نیز منتقل گردد.

چگونه میتوانیم از ابتلا به کرونا ویروس جلوگیری کنیم؟

فاصله اجتماعی را رعایت کنید. از افرادی که علائم بیماری را دارند و یا از قرارگیری در اجتماعات و مراکز شلوغ خودداری نمایید. اگر بیمار هستید در خانه بمانید. هنگام سرفه و عطسه، جلوی بینی و دهان خود را با دستمال، آستین یا ناحیه داخلی آرنج خود، بپوشانید. دستان خود را مرتبا بشویید. دستان خود را حداقل به مدت حداقل 20 ثانیه با صابون و آب بشویید، خصوصاً بعد از رفتن به دستشویی، قبل از غذا خوردن و بعد از مالش بینی، سرفه یا عطسه کردن.

اگر صابون و آب به راحتی در دسترس نیست، از یک ضدعفونی کننده دستی با الکل با حداقل 70 درصد الکل استفاده کنید. اگر دست هایتان به وضوح کثیف هستند، همیشه آن ها را با آب و صابون بشویید. از لمس کردن دهان، بینی یا چشم خودداری کنید، و با ساخت ماسک و دستکش و استفاده از آنها از ابتلا پیشگیری کنید.

استفاده از ماسک و دستکش

از آنجایی که ویروس کرونا سرعت انتشار بالایی دارد و احتمال ابتلا بسیاری از افراد به این ویروس وجود خواهد داشت، لازم است تا با استفاده از روش های پیشگیری از ابتلا به این ویروس، زنجیره انتقال آن را به سایرین قطع نماییم و از فراگیری ویروس کرونا جلوگیری به عمل آوریم. در کنار شست و شوی مداوم دست ها، استفاده و ساخت ماسک و دستکش نیز به شدت توصیه می شود. اگر در شهر خود با کمبود ماسک و دستکش مواجه هستید و یا اینکه هزینه خرید آن ها برایتان بالا است، می توانید با آموزش طرز تهیه ماسک و دستکش، خودتان در خانه دست به کار شده و ماسک و دستکش درست کنید.

فیلم آموزش استفاده صحیح از ماسک

• قبل از قرار دادن ماسک روی صورتتان، دستان خود را با دستمال حاوی الکل یا صابون و آب تمیز کنید.
• دهان و بینی را با ماسک بپوشانید و مطمئن شوید که هیچ شکافی بین صورت و ماسک شما وجود ندارد.
• بعد از قرار دادن ماسک روی صورت، از لمس آن خودداری کنید. در صورت تمایل، دستان خود را با الکل و یا آب و صابون تمیز کنید و سپس به ماسک خود دست بزنید.
• برای برداشتن ماسک: آن را از پشت جدا کنید (جلوی ماسک را لمس نکنید)؛ بلافاصله آن را در سطل بسته رها کنید. دستان خود را با آب صابون مبتنی بر الکل تمیز کنید.

روش اول ساخت ماسک با پارچه

درست است که نمی توان با یک پارچه، ماسک فوق العاده ای ساخت، اما با توجه به این نکات می توانید یک ماسک به درد بخور و کارآمد درست نمایید. ماسکی که قصد تهیه آن را دارید، می توانید از پارچه های با بافت تنگ مانند پارچه های کتان استفاده نمایید. اما توجه داشته باشید که بدون رعایت نکات و درست دوختن، نمی توانید عملکرد فوق العاده ای را از آن شاهد باشید.

پارچه دیگری نیز وجود دارد که شما می توانید از آن برای دوخت ماسک خانگی استفاده نمایید و آن هم حوله حمام و یا پارچه های میکروفیبر است. اما اگر فکر می کنید نمی توانید در این پارچه ها نفس بکشید، می توانید به سراغ پارچه های چند لایه که از آن ها برای دوخت تیشرت به کار می رود، استفاده نمایید.

مرحله اول

برای شروع آموزش ساخت ماسک و دستکش قبل از آنکه اقدام به بریدن و دوختن ماسک نمایید، حتما پارچه مد نظرتان را بشویید و آن را برای مدت 10 دقیقه درون آب جوش قرار دهید تا ضدعفونی شود. اندازه ماسک را به گونه ای در نظر بگیرید که از بالای بینی تا زیر چانه، و البته تا نزدیکی گوش شما را بپوشاند. درواقع در بهترین حالت باید پارچه مد نظرتان را برای تولید ماسک، در 30 در 15 سانتی متر ببرید. برای آنکه اثر بخشی ماسک خانگی خود را بالا ببرید، به شما پیشنهاد می کنیم حتما از پارچه سه لایه استفاده نمایید. اما اگر می خواهید از پارچه های بسیار تنگ و سفت استفاده کنید، ساخت یک ماسک دولایه کفایت می کند.

مرحله دوم

از بندکشی استفاده کنید تا بتوانید فرم درست را به ماسک ببخشید. توجه داشته باشید این بندکشی باید به گونه ای باشد که پشت گوش محکم وصل شود. به شما پیشنهاد می کنیم برای آنکه بافت ماسک شما نرم شود، از یک لایه پارچه نرم برای دوخت قسمت داخلی ماسک استفاده نمایید تا به این صورت بتوانید هنگام قرار دادن آن روی بینی خود، احساس خوبی داشته باشید. البته لازم به ذکر است که پارچه های پشمی و یا پارچه هایی که حساسیت زا هستند را نباید برای لایه های داخلی ماسک استفاده نمایید.

روش دوم ساخت ماسک با تیشرت

تیشرتی را که دیگر قابل استفاده نیست را آورده و از قسمت پایینی آن، به ارتفاع تقریبا سانتی متر برش بزنید. از یک طرف قسمت دوخته شده تیشرت، به اندازه 13 سانتی متر برش بزنید. به گونه ای که دو تکه از بالا و پایین این برش جدید از تیشرت باقی مانده باشد. (مانند تصویر) سپس درز باریک تیشرت را باز کنید و از آن به عنوان بند برای بستن پشت سر و پشت گوش استفاده نمایید.

دستکش یکبار مصرف

یکی دیگر از وسایل پوشیدنی که برای جلوگیری از انتشار ویروس کرونا باید از آن استفاده کنید، ساخت ماسک و دستکش است. اما اگر می خواهید دستکش را در خانه درست کنید، می توانید به این صورت عمل نمایید:

روش اول ساخت دستکش با هویه

برای آنکه بتوانید دستکش پلاستیکی با یک هویه را درست کنید، به این وسایل نیاز دارید:

• کیسه پلاستیکی (از کیسه فریزر هم می توانید استفاده نمایید)
• ماژیک یا خودکار
• هویه
• قیچی یا تیغ

طریقه ساخت

یک کیسه پلاستیکی آورده و آن را پهن کنید. دست خود را روی پلاستیک قرار دهید و به کمک ماژیک یا خودکار دور انگشتان خود را بکشید. البته حتما به اندازه نیم سانت یا مقداری بیشتر بین انگشتان فاصله بیندازید. درواقع خطوط را از انگشتان خود کمی فاصله دهید و بکشید. بعد از کشیدن خطوط، از هویه استفاده نمایید و آن را روی خط ها بکشید، توجه داشته باشید که این کار را به گونه ای انجام دهید که دو لبه کیسه به یکدیگر بچسبند. اما قسمت پایینی دستکش، آن جایی که قرار است دست خود را درون دستکش کنید، نبندید. اگر به اشتباه قسمت پایینی دستکش را نیز با هویه به یکدیگر چسباندید، به کمک تیغ یا قیچی ببرید تا بتوانید دست های خود را درون دستکش وارد نمایید. برای ساخت دستکش برای هر دست، می بایست به همین شیوه عمل نمایید.

روش دوم ساخت دستکش یکبار مصرف با اتو

گاهی در خانه همه افراد هویه پیدا نمی شود، اما همه به اتو دسترسی دارند. بنابراین شما می توانید با کمک گرفتن از اتو نیز دستکش یکبار مصرف بسازید. برای این کار، به وسایل زیر نیاز دارید:

• کیسه پلاستیکی یا کیسه فریزر
• یک قطعه کارتن
• ماژیک یا خودکار
• قیچی
• اتو

طریقه ساخت

بعد از درست کردن ماسک در خانه، برای ساخت دستکش یکبار مصرف، اولین قدم این است که کارتن را آماده کرده و دست خود را روی آن قرار دهید. سپس به کمک ماژیک یا خودکار، دور دست و انگشتان خود را بکشید. مانند روش فوق، به اندازه نیم ساعت یا مقداری بیشتر برای کشیدن خطوط از انگشتان خود فاصله دهید. شکل به وجود آمده را به کمک قیچی از خط بیرونی ببرید. بعد بالا و پایین کیسه پلاستیکی را ببرید و کارتنی که شکل دست شما است را روی کیسه قرار دهید. دور تا دور آن را با رعایت مداری فاصله ببرید. پیش از شروع به برش، می توانید سر انگشتان کیسه را به کارتون بچسبانید تا مراحل برش زنی را راحت تر پشت سر بگذارید.

حال می بایست لبه های باقی مانده از پلاستیک را به کمک اتو به هم بچسبانید. توجه داشته باشید که کف اتو شما باید برای اینکار تمیز باشد، اگر کف اتو را از قبل سوزانده اید با این روش آن را تمیز کنید. ( https://chandochon.com/cleaning-the-floor-of-the-iron-burn/ ) در نهایت کارتون مقوایی را از پلاستیک جدا نمایید. اگر قسمت پایینی دستکش به هم چسبیده است، آن را به کمک قیچی ببرید تا بتوانید دست های خود را برای استفاده از دستکش، وارد آن نمایید. برای ساخت دستکش برای هر دست، می بایست همین مراحل را طی کنید. توجه داشته باشید شما می توانید از پلاستیک های مقاوم تر نیز برای ساخت دستکش های یکبار مصرف استفاده نمایید.

حلوا هویج یکی از انواع خوشمزه و پرفایده حلوا است که می توان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. این حلوای خوشرنگ، طعمی عالی دارد و به عنوان یک دسر می توان از آن استفاده کرد. در این مطلب با ما همراه باشید تا ضمن آموزش روش تهیه حلوا هویج، معرفی انواع حلوا نیز دنبال کنیم.

فیلم آموزش حلوا هویج

حلوا هویج

حلوا هویج طعم و رنگ و لعاب عالی دارد و بچه ها عاشق آن خواهند شد، هویج خاصیت های بسیاری دارد و حتی می توان هویج را در برنامه غذایی افراد مبتلا به دیابت قرار داد. اگر کودکی دارید که در مقابل خوردن هویج مقاومت از خود نشان داده و به راحتی نمی توانید این ماده غذای مقوی را در رژیم غذایی روزانه وی جای دهید، با تهیه این حلوا فرصت آن را پیدا می کنید که وی را برای میل کردن این ماده مقوی، مشتاق سازید.

مواد لازم برای تهیه حلوا هویج

•  500 گرم هویج
• 1 و نیم پیمانه شکر
• 3/2 پیمانه گلاب
• 3/2 روغن مایع
• 1 قاشق مرباخوری هل
• 2 پیمانه شیر
• 1 پیمانه آرد نان باگت

طرز تهیه حلوا هویج

گام اول:

هویج را به خوبی شسته و پوست بکنید.

گام دوم:

هویج های پوست کنده را خرد کرده و در یک قابلمه ترجیحا استیل ریخته و به آن شیر اضافه کنید.

گام سوم:

این قابلمه حاوی هویج و شیر را روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا برای چیزی بین 20 تا 30 دقیقه پخته شود. (لازم است که هویج کاملا پخته و نرم گردد.)

گام چهارم:

پس از پخته شدن هویج، آن را به همراه شیر، به پوره تبدیل کنید.

گام پنجم:

اکنون آرد را الک کرده و آن را در یک تابه روی حرارت ملایم قرار داده و تفت بدهید. مرتب آرد را به هم بزنید تا ته نگرفته و نسوزد در صورت بی دقتی و سوزاندن آرد برای شستن قابلمه یا تابه این مقاله را مطالعه فرمایید ( https://chandochon.com/clean-the-burning-pot/ ).

گام ششم:

پس از تفت دادن آرد، باید مجدد آن را الک کنید. در غیر این صورت آرد گلوله گلوله خواهد شد.

گام هفتم:

اکنون دوباره آرد را داخل تابه بازگردانده و کمی دیگر تفت بدهید.

گام هشتم:

حالا روغن را به آرد اضافه کرده و باز هم بزنید.

گام نهم:

دقت داشته باشید که رنگ آرد، زیاد تیره نشده و به سمت پررنگی میل نکند.

گام دهم:

از سویی دیگر پوره هویج را دوباره روی حرارت گذاشته و شکر را به آن اضافه نمایید تا به خوبی در پوره ذوب شود.

گام یازدهم:

با آب شدن شکر، نوبت اضافه کردن هل و گلاب می رسد.

گام دوازدهم:

در ادامه پخت حلوا هویج، با اضافه کردن هل و گلاب، می توانید مخلوط پوره را از روی حرارت برداشته و 10 دقیقه به آن زمان خنک شدن بدهید.

گام سیزدهم:

این مواد را به آرد اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا کاملا یکنواخت شود.

گام چهاردهم:

اکنونی حلو هویج شما آماده است و می توانید آن را در ظرف دلخواه ریخته و به آن شکل بدهید.

حلوا زعفرانی

مواد لازم برای تهیه حلوا زعفرانی

• دو لیوان آرد سفید
• نصف لیوان روغن مایع
• نصف لیوان روغن جامد
• دو لیوان آب
• یک و یک دوم لیوان شکر
• یک چهارم لیوان گلاب
• مقداری زعفران دم کرده

طرز تهیه حلوا زعفرانی

گام اول:

قبلا هم برای شما طرز تهیه حلوا زعفرانی را به طور کامل توضیح داده ایم ( https://chandochon.com/halva-dessert-recipe/ ) اما این بار با یک روش دیگر این حلوا را که به سادگی حلوا هویج است به شما آموزش می دهیم. آب و شکر را با هم مخلوط ساخته و در ظرفی روی حرارت گاز بگذارید تا گرم شده و به خوبی در هم حل شود.

گام دوم:

سپس زعفران دم کرده را به مخلوط آب و شکر اضافه نمایید.

گام سوم:

اکنون شربت را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا خنک شود.

گام چهارم:

آرد را در یک تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید. مرتب آرد را هم بزنید تا از سوختن آن جلوگیری به عمل آید.

گام پنجم:

دقت داشته باشید که حرارت کم باشد، در غیر این صورت آرد خام مانده، اما می سوزد.

گام ششم:

پس از تفت دادن آرد و طلایی رنگ شدن آن، تابه را از روی حرارت برداشته و آرد را الک کنید.

گام هفتم:

سپس آرد الک شده را دوباره به تابه بازگردانید و به آن کره اضافه کنید. این مخلوط را برای چیزی در حدود 10 دقیقه هم بزنید تا کره نرم شده و در آرد حل شود.

گام هشتم:

پس از آن، شربت زعفران را اضافه کرده و حلوا را به خوبی روی حرارت ملایم هم بزنید تا گرفته و به قوام کافی برسد.

گام نهم:

در نهایت هل و گلاب را به حلوا اضافه کرده و به خوبی مخلوط سازید.

گام دهم:

حلوای زعفران را در ظرف مناسب ریخته و به آن شکل بدهید.

حلوا زرده همدان

یکی از انواع خوشمزه حلوا، حلوا زرده همدان است که در زیر به روش تهیه آن که به حلوا هویج کمی شباهت دارد می پردازیم.

مواد لازم برای زرده همدان

• 10 عدد زرده تخم مرغ
• نصف لیوان شکر
• یک چهارم لیوان گلاب
• دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• دو قاشق چایخوری زعفران دم کرده
• یک قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه حلوا زرده همدان

گام اول:

ابتدا 10 عدد زرده تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و به آن شکر اضافه نمایید.

گام دوم:

این مواد را به خوبی هم زده و مخلوط نمایید.

گام سوم:

اکنون این مخلوط را روی حرارت قرار دهید تا به شکل غلیظی برسد.

گام چهارم:

مواد را بر حرارت غیرمستقیم گذاشته و با اضافه کردن رفته رفته نشاسته، آن را هم بزنید تا قوام پیدا کند.

گام پنجم:

زعفران را با گلاب مخلوط ساخته و به مواد فوق بیفزایید.

گام ششم:

اجازه دهید تا مواد به غلظت مناسبی برسد.

گام هفتم:

سپس حلوا را کنار بگذارید تا سرد شده و آماده سرو گردد.

حلوا شیر

حلوا شیر نیز از انواع حلوا خوشمزه است که مانند حلوا هویج به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می کند، البته راهکار های زیادی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل کرونا وجود دارد.

مواد لازم برای حلوا شیر

• 1 لیوان آرد سفید
• 100 گرم کره
• 100 گرم روغن مایع
• 200 گرم شکر
• 2/1 قاشق چایخوری هل
• 4/1 قاشق چایخوری زعفران
• 500 گرم شیر
• 2/1 لیوان گلاب
• مقداری وانیل

طرز تهیه حلوا شیر

گام اول:

آرد را در یک تابه ریخته و روی شعله ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا نسوزد.

گام دوم:

دقت داشته باشید که رنگ آرد تنها کمی طلایی شده و به هیچ وجه سوخته و قهوه ای نگردد.

گام سوم:

اکنون کره را اضافه کرده و فرصت دهید تا داخل آرد آب شده و مخلوط گردد.

گام چهارم:

اکنون شکر را با زعفران و هل و نیز مقداری وانیل مخلوط کرده و به مواد فوق اضافه نمایید.

گام پنجم:

در این مرحله شیر را به مخلوط داخل تابه ذره ذره اضافه کرده و خوب هم بزنید تا به یکدستی برسد.

گام ششم:

اجازه دهید که حین هم زدن این حلوا قوام پیدا کرده و به شکل دلخواه خود، آن را تزیین کنید.

حلوا سه آرد

حلوا سه آرد را مانند حلوا هویج می توانید برای افطار در ماه مبارک رمضان تهیه کنید.

مواد لازم برای حلوا یه آرد

• 4 پیمانه آرد سنگگ
• 1 پیمانه مخلوطی از آرد سفید، آرد نخود و آرد برنج
• 2 لیوان روغن
• 5 پیمانه شکر
• 4 لیوان آب
• 1 لیوان گلاب

پیراشکی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید تهیه کرده و میل کنید. این خوراکی سبک است و شما می توانید به راحتی آن را از پیراشکی فروشی ها تهیه کنید. پیراشکی در انواع مختلفی تهیه می شود؛ از پیراشکی های کرم دار گرفته تا پیراشکی پیتزایی، پیراشکی شکلاتی، پیراشکی مرغ، پیراشکی گوشت، پیراشکی مربایی و … در این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه پیراشکی کرم دار و به همراه طرز تهیه سایر پیراشکی ها آشنا شوید.

طرز تهیه پیراشکی کرم دار و سایر پیراشکی ها

پیراشکی کرم دار یکی از بهترین انواع پیراشکی ها است و طرفداران زیادی دارد. این نوع پیراشکی را می توانید در پیراشکی فروشی ها بیابید و با قیمت مناسب میل کنید. اما اگر می خواهید خودتان در خانه پیراشکی درست کنید، می توانید به راحتی مانند طرز تهیه ی دونات بدون فر این پیراشکی را در خانه تهیه کنید، در ادامه مطلب طرز تهیه پیراشکی کرم دار و انواع پیراشکی ها را یاد بگیرید.

طرز تهیه پیراشکی کرم دار

برای درست کردن پیراشکی کرم دار، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد لازم برای پیراشکی کرم دار

• خمیر مایه ۱.۵ قاشق سوپ خوری
• شکر ۱ قاشق مرباخوری
• آب ولرم ۱/۲ پیمانه
• آرد ۵۰۰ گرم
• نمک ۱/۲ قاشق مرباخوری
• روغن مایع ۱/۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای کرم پیراشکی

• شیر یا آب جوش ۱.۵ پیمانه
• شکر ۱/۲ پیمانه
• آرد ١پيمانه
• وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه خمیر پیراشکی

طرز تهیه خمیر پیراشکی همانند خمیر پیتزا بسیار ساده است. ( https://chandochon.com/easy-homemade-pizza-dough/ ) در ابتدا کاسه ای آورده یک دوم پیمانه آب ولرم را درون آن بریزید و سپس به اندازه یک دوم قاشق مرباخوری شکر به آن بیفزایید. حال باید خمیر مایه را روی این مخلوط بپاشید. سپس درب ظرف را بگذارید و صبر کنید تا خمیر مایه به عمل آید (5 دقیقه صبر کردن کافی است). توجه داشته باشید که دمای آب ولرم باید به اندازه ای باشد که بتوانید آن را با دست خود حس نمایید.

سپس مخلوط به دست آمده را با نمک، شکر و آب مخلوط نمایید و آرام آرام آرد را به آن بیفزایید تا رفته رفته خمیر یکدستی ایجاد شود. هنگامی که خمیر مقداری شل است، روغن را نیز به آن اضافه کنید. اکنون باید روی سطحی صاف مقداری آرد بپاشید تا بتوانید خمیر را آماده کنید. خمیر را روی این سطح قرار داده و ورز دهید تا خمیرتان نرم و یکدست شود.

بعد از ورز دادن، می بایست خمیر را درون ظرفی قرار دهید و روی آن را بپوشانید. آن را در جایی گرم به مدت دو ساعت قرار دهید تا حجم آن دوبرابر شود. اکثر خمیر ها مانند خمیر پیراشکی کرم دار 2 ساعت باید استراحت کنند. از آن جایی که خمیر افزیش حجم می دهد، توجه داشته باشید ظرفی که انتخاب می کنید، به اندازه کافی بزرگ باشد تا با افزایش حجم، خمیر از آن بیرون نریزد.

پس از پف کردن خمیر

بعد از افزایش حجم خمیر همانند پیراشکی کرم دار، مجدد روی سطح کار را آرد بپاشید و خمیر پیراشکی را روی آن قرار دهید. به کمک وردنه خمیر را به اندازه قطری نیم سانت پهن نمایید. حال لیوانی دایره ای شکل بردارید (و یا اگر قالب گردی دارید) و آن را روی خمیر قرار داده و تکه های دایره ای از خمیر جدا کنید. آن ها را نیز حدود یک ساعت کنار بگذارید تا دوباره دو برابر حجم بگیرند.

اکنون ظرفی گود انتخاب کرده و درون آن روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. خمیرهای دایره ای شکل حجم یافته را درون روغن ریخته و سرخ کنید. بعد از سرخ شدن آن ها را مقداری برش دهید و از وسط درون آن ها کرم پیراشکی بریزید، پیراشکی کرم دار شما به همین آسانی آماده خواهد شد.

طرز تهیه کرم پیراشکی

در کنار آموزش طرز تهیه پیراشکی کرم دار، شما می بایست نحوه آماده سازی کرم این پیراشکی را نیز یاد بگیرید. به این منظور شما می بایست تمامی موادی که برای تهیه کرم لازم است را به غیر از وانیل، با یکدیگر مخلوط نمایید و آن را روی شعله کم قرار دهید. این مواد را مدام هم بزنید تا مایه ای غلیظ به دست آید. در آخر نیز وانیل را به این مخلوط اضافه نمایید و سپس حرارت را خاموش نمایید. خمیر پیراشکی شما برای اضافه کردن به پیراشکی آماده است.

طرز تهیه پیراشکی گوشت

برای تهیه این پیراشکی، می بایست تمامی مواد اولیه تهیه پیراشکی را خریداری نمایید. اما به جای تهیه خمیر پیراشکی، می بایست ترکیب گوشتی درست کنید. برای درست کردن این ترکیب، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد لازم برای مایه ی پیراشکی گوشت

• گوشت چرخ کرده 250 گرم
• فلفل دلمه ای 1 عدد
• پیاز 1 عدد متوسط
• قارچ 200 گرم
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
• پنیر پیتزا به اندازه دلخواه
• نمک و فلفل به اندازه دلخواه
• روغن به اندازه دلخواه

طرز تهیه مواد پیراشکی گوشت

برای تهیه گوشت پیراشکی گوشت، می بایست ماهیتابه ای آورده و آن را روی اجاق قرار دهید. سپس درون آن روغن بریزید تا داغ شود. پیاز را رنده کرده و آن را درون روغن بریزید. آن را تفت دهید و صبر کنید تا طلایی رنگ شود. اکنون باید گوشت چرخ کرده یا گوشتی را که بر روی تخته گوشت تکه تکه کرده اید را به پیاز اضافه نمایید و اجازه دهید تا خوب سرخ شود. بعد قارچ را به اندازه ای که دوست دارید خرد نمایید و به همراه کمی آبلیمو آن را روی حرارت تفت دهید تا آب اضافی آن گرفته شده و رنگ آن سفید بماند. بعد فلفل دلمه را خرد نمایید و با قارچ به پیاز و گوشت اضافه کنید و این مخلوط را تفت دهید. دست آخر رب، ادویه و نمک به این مخلوط گوشت بیفزایی و مواد را هم بزنید. سپس شعله را خاموش کنید و مقداری صبر کنید تا این مخلوط گوشت برای اضافه کردن به پیراشکی سرد شود.

طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت

برای تهیه خمیر پیراشکی گوشت، خمیر مایه را درون نصف پیمانه از آب ولرم بریزید و شکر به آن بیفزایید. این مخلوط را با هم مخلوط نمایید و هم بزنید. کمی صبر کنید تا خمیر مایع پف کرده و بالا آید. بعد از پف کردن خمیر مایه، نمک، روغن و تخم مرغ را با هم ترکیب کرده و آن را به خمیر مایه اضافه نمایید. سپس آرد را به آرامی به آن اضافه نمایید و به کمک دستان خود این خمیر را هم بزنید. آرد را تا زمانی اضافه نمایید که خمیر به دست های شما نچسبد. مانند کاری که با خمیر پیراشکی کرم دار انجام دادیم.

این خمیر را برای مدت 15 دقیقه با دست های خود ورز دهید. اکنون می بایست خمیر را درون ظرفی قرار دهید و برای مدت 30 دقیقه صبر کنید تا خمیر استراحت کند. بعد از مدت نیم ساعت مقداری از خمیر را برداشته و روی سطحی که روی آن آرد زدید، پهن نمایید. اکنون از مخلوط گوشتی که آماده کرده اید، برداشته و آن را وسط خمیر قرار دهید و روی آن پنیز پیتزا بریزید. سپس دو طرف خمیر را روی هم آورده و لبه های آن را با استفاده از چنگال فشرده نمایید تا به هم چسبیده و مواد آن از داخل پیراشکی بیرون نریزد.

شما می توانید این پیراشکی را درون فر و یا درون ظرف روغن سرخ کنید. برای درست کردن این پیراشکی درون روغن، می بایست ظرفی گود انتخاب کرده و آن را از روغن پر نمایید و بعد از داغ شدن روغن، پیراشکی ها را درون آن قرار دهید و سرخ کنید.

پیراشکی گوشت در فر

برای درست کردن این پیراشکی درون فر، می بایست سینی فر را چرب کرده و فر را در دمای 0 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. پیراشکی های گوشت را درون سینی فر بچینید. مقداری زرده تخم مرغ را با کمی روغن مخلوط کرده و با قلمو روی پیراشکی گوشت بزنید. این پیراشکی ها را برای مدت 20 الی 30 دقیقه درون فر قرار دهید تا آماده سرو شوند. در صورتی که تمایل به درست کردن پیتزا گوشت نیز دارید این مطلب را مطالعه فرمایید.

طرز تهیه پیراشکی مرغ

برای تهیه پیراشکی مرغ، به این مواد اولیه نیاز دارید:

مواد لازم برای پیراشکی مرغ

• کره: 100 گرم
• شیر خشک: 3 قاشق سرپر
• تخم مرغ: 2 عدد
• شیر ولرم: 1 پیمانه
• شکر: 1 قاشق غذا خوری
• مایه خمیر: 1 قاشق غذا خوری
• سینه مرغ: 1 عدد
• قارچ: 350 گرم
• پیاز: 2 عدد متوسط
• فلفل رنگی: به میزان لازم
• پنیر پارمیزان
• پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
• نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه: به میزان لازم
• روغن: به میزان لازم

طرز تهیه خمیر پیراشکی مرغ

خمیر مایه را به همراه شکر به شیر اضافه نمایید. سپس ظرفی آورده و تخم مرغ ها را درون ظرف بشکنید و شیر خشک و کره را به آن بیفزایید. درنهایت تمامی این ها را با هم مخلوط نمایید و هم بزنید. تا اینجا کار همانند پیراشکی کرم دار عمل کردیم. طی این فاصله، خمیر مایه را به این مخلوط اضافه نمایید و آرد را آرام آرام به آن بیفزایید تا این مخلوط به شکل خمیر درآید. روی سطحی صاف مقداری آرد بریزید و خمیر را روی آن قرار دهید و با کف دست آن را ورز دهید.

این خمیر را به قدری ورز دهید تا به کف دست نچسبد. بعد این خمیر را در جایی گرم قرار دهید و برای مدت 2 ساعت صبر کنید تا استراحت کرده و حجمش افزایش یابد.

طرز تهیه مواد داخلی پیراشکی مرغ

تا درست شدن خمیر، مواد درون پیراشکی را درست کنید. پیازها را نگینی خرد کنید و آن ها را درون روغن بریزید و تفت دهید تا کمی طلایی شود. بعد مرغ های خرد شده را به آن بیفزایید و تفت دهید. در این میان به مرغ نمک بزنید و به تفت دادن ادامه دهید.

سپس قارچ را به آن بیفزایید و به منظور جلوگیری از آب انداختن قارچ، حرارت را زیاد کنید. بعد از آنکه آب قارچ به طور کامل تبخیر شد، فلفل و زردچوبه و پودر سیر را به این مخلوط اضافه نمایید و باز کمی تفت دهید. سپس شعله را کم نمایید و کمی پنیر به آن بیفزایید و هم بزنید. دست آخر فلفل دلمه های رنگی خرد شده را به این مخلوط اضافه نمایید و با باقی مواد درون ماهیتابه تفت دهید. سپس شعله را خاموش کرده تا این مخلوط برای اضافه شدن به پیراشکی، خنک شود.

بعد از آماده شدن خمیر پیراشکی مانند خمیر پیراشکی کرم دار روی سطح صاف کار خود کمی آرد بپاشید و خمیر را روی آن پهن نمایید. سپس آن را برای مدت 2 الی 3 دقیقه ورز دهید. از خمیر به اندازه کیوی جدا کرده و به کمک وردنه آن ها را به شکل بیضی روی سطح پهن کنید (البته می تواند این خمیر به شکل دایره ای نیز باشد). حال از مخلوط مرغ سرد شده وسط خمیر بریزید و لبه های آن را به هم بچسبانید. مانند تهیه پیراشکی گوشتی، شما می توانید آن را درون فر و یا روغن درست نمایید و آماده سرو کنید.

طرز تهیه پیراشکی شکلاتی

برای تهیه پیراشکی شکلاتی، شما باید تمامی مواد لازم برای خمیر پیراشکی را تهیه کرده و خمیر پیراشکی را همانگونه که در طرز تهیه پیراشکی کرم دار گفتیم تهیه کنید. اما به جای خمیر پیراشکی، می بایست خمیر شکلاتی درست کنید:

مواد لازم برای تهیه روکش شکلات

• کره یک سوم پیمانه
• پودر قند دو پیمانه
• وانیل یک و نیم قاشق چایخوری
• آب داغ ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری
• شکلات

طرز تهیه روکش شکلات

قابلمه ای کوچک آورده و شکلات و کره را درون آن قرار دهید و با استفاده از حرارت ذوب کنید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و سپس وانیل و پودر قند را به آن بیفزایید و آن ها را هم بزنید تا یک مخلوط یکدستی به دست آید. سپس آرام آرام هر بار به اندازه یک قاشق غذاخوری را به این مخلوط اضافه نمایید تا به غلظت مورد نظر از روکش شکلاتی برسید.

بعد از درست کردن پیراشکی ها، صبر کنید تا آن ها کمی سرد شوند. سپس پیراشکی ها را در ظرف شکلات درست شده بغلطانید تا تمامی پیراشکی به شکلات آغشته شود. سپس آن ها را کنار بگذارید تا خنک شده و خود را بگیرد.

طرز تهیه پیراشکی مربایی

نوع دیگری از پیراشکی که مانند پیراشکی کرم دار محبوبیت زیادی دارد، پیراشکی مربایی است. برای درست کردن این پیراشکی، به همان مواد لازم برای تهیه پیراشکی های معمولی نیاز دارید و شما می بایست همان مراحل را برای درست کردن پیراشکی پشت سر بگذارید. اما به جای خمیر داخل پیراشکی، می بایست مربای مخصوص را درست کنید. برای درست کردن مربای پیراشکی، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد لازم برای تهیه مربای پیراشکی

• شکر: 1 پیمانه
• آرد : پیمانه
• شیر: 1 و پیمانه
• وانیل: قاشق چایخوری
• کره: 50 گرم

طرز تهیه مربای داخل پیراشکی

آرد، شیر و شکر را درون ظرفی ریخته و آن را روی حرارت قرار دهید. این مواد را به طور مرتب هم بزنید تا غلیظ شوند. بعد کره را به آن بیفزایید و آن را از روی حرارت بردارید. سپس وانیل را به آن بیفزایید و آن ها را خوب با هم مخلوط نمایید. اکنون مربای شما آماده است. بعد از کمی سرد شدن پیراشکی ها، وسط آن را یک برش کوچک ایجاد نمایید و درونش را از مربا پر نمایید.

نکته: برخی از افراد از مرباهای آماده برای پر کردن داخل پیراشکی استفاده می کنند که در صورت تمایل شما نیز می توانید این کار را انجام دهید.

طرز تهیه پیتزا پیراشکی ( اشترودل )

برای تهیه این پیراشکی به این روش عمل کنید:

مواد لازم برای تهیه پیراشکی پیتزایی

• آرد: 3 لیوان
•  مایه خمیر فوری: 2 قاشق مرباخوری
•  روغن: یک دوم لیوان
•  نمک: 1 قاشق مرباخوری
•  شکر: 1 قاشق غذاخوری
•  شیر: به مقدار لازم

مواد لازم برای مواد میانی پیتزا پیراشکی

• پنیر پیتزا: به مقدار لازم
•  قارچ: 1 پیمانه
•  فلفل دلمه ای کوچک: 2 عدد
•  سوسیس: 3-4 عدد

طرز تهیه پیراشکی پیتزایی

در ابتدا می بایست خمیر پیراشکی را درست کنید خمیر این پیراشکی هم مانند پیراشکی کرم دار بسیار ساده است. تمامی مواد خمیر را با هم مخلوط نمایید و شیر را تا اندازه ای به آن اضافه نمایید تا خمیر یکدستی ایجاد شود. سپس آن را مقداری ورز دهید تا اندازه ای که به دست های شما نچسبد. به مدت 2 ساعت خمیر را کنار بگذارید تا استراحت کرده و حجم آن دو برابر شود. در این فاصله می توانید مایع درون پیراشکی را درست کنید.

قارچ، فلفل دلمه ای و سوسیس ها را خرد کرده و آماده نمایید. ماهیتابه ای آورده و در ابتدا فلفل دلمه ای ها را درون آن ریخته و تفت دهید. بعد سوسیس ها را به آن بیفزایید و کمی سرخ کنید، دست آخر نیز قارچ را به این ترکیب بیفزایید و با حرارت زیاد تفت دهید تا قارچ آب نیندازد. دست آخر نمک و فلفل را به اندازه ای که دوست دارید به این مخلوط اضافه نمایید و تفت دهید. روغن اضافی این مواد را بگیرید.

اکنون می بایست روی سطحی صاف کمی آرد بریزید و خمیر پیراشکی را روی آن صاف کنید. به هر اندازه که دوست دارید، از خمیر برداشته و آن را صاف کنید. سپس روی آن کمی سس قرمز زده و آن را پخش نمایید. بعد کمی پنیر پیتزا روی سس بریزید و از مواد آماده شده وسط خمیر پیراشکی بریزید و مجدد روی آن پنیر پیتزا بریزید. سپس لبه های خمیر را به هم برسانید و بچسبانید. آن ها را درون سینی چرب شده فر بچینید و آن ها را درون فر از قبل شده در دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 30 دقیقه قرار دهید تا آماده سرو شود.

سخن پایانی

در کل باید بگوییم که طرز تهیه تمامی پیراشکی ها چیزی شبیه به طرز تهیه پیراشکی کرم دار است. یعنی شما با آگاهی از طرز تهیه یک یا دو نوع پیراشکی، می توانید سایر پیراشکی ها را درست کنید. درواقع این به سلیقه شما برمی گردد که پس از تهیه خمیر پیراشکی، درون آن را با چه موادی پر کنید و نوعی جدید از پیراشکی را درست نمایید. اگر به پیتزا نیز علاقه مندیدید می توانید به این بخش طرز تهیه پیتزای خانگی با توستر در خانه + انواع پیتزا در جهان سری بزنید.

تریکو بافی یکی از ساختارهای جدید بافت است که فوق العاده مورد توجه قرار گرفته و قابلیت تولید محصولات بسیار جذابی را با خود همراه دارد. نخ تریکو دارای جنس متفاوتی از کاموا بوده و محصولاتی که از تریکو بافی تولید می شوند، زیبایی خاصی داشته و بسیار شیک و متفاوت به نظر می رسند. در ادامه با ما همراه باشید تا نگاهی به تریکو بافی و نخ مخصوص آن بیندازیم.

تریکو بافی

از تریکو بافی می توان استفاده زیادی در دکوراسیون منزل کرده و محصولات متنوعی از آن خلق کرد. شما می توانید انواع سبد، پادری، رومیزی، کلاه، شال گردن، زنبیل، پتو و . را با نخ تریکو بافته و از زیبایی و کاربرد عالی آن لذت ببرید.

از آن جایی که نخ تریکو حجم و قطر زیادی نسبت به کاموای معمولی دارد، بافت های تریکو بسیار زودتر به سرانجام رسیده و زمان کمتری از شما برای انجام کار گرفته می شود. از آن گذشته تنوع رنگ در نخ تریکو نیز کاملا بالاست و می توانید از هر طیف رنگ دلخواه، نخ تریکو داشته باشید.

تفاوت تریکو و کاموا

نخ تریکو که یکی از وسایل تریکو بافی است، نسبت به نخ کاموا دارای ضخامت بیشتری است و همان طور که گفتیم بافت کار تریکو بسیار زودتر از بافت با کاموا به نتیجه می رسد. همین طور نخ تریکو بدون هر گونه پرز بوده و بر اثر گذشت زمان، پرزهای رایج در کامواهای معمولی، از آن دیده نمی شود.

نخ تریکو در مقابل وزن گرفتن بافت، مقاومتی عالی دارد. به این معنا که هر آن قدر که محصول بافته شده شما وسعت یابد، نباید آن قدرها نگران وزن آن باشید. به طور مثال اگر تصمیم گرفته باشید که یک پتو به وسیله نخ تریکو ببافید، این پتو در عین ظاهر حجیمی که دارد، وزن زیادی نداشته و سبک خواهد بود.

چگونه نخ تریکو بافی خوب انتخاب کنیم؟

برای انتخاب نخ تریکو بافی خوب، باید به جنس نخ توجه ویژه ای داشته باشید. تمام نخ های تریکو قابل شستشو هستند، اما حتما لازم است نخی را انتخاب کنید که در برابر شستشو، کیفیت خود را از دست ندهید.

نخ تریکو مناسب باید دارای خاصیت کشسانی خوبی بوده و کاملا لطیف باشد. البته نباید نخ بیش از اندازه کش بیاید و در صورتی که نخ تریکو شما هر آن قدر که آن را بکشید، کش بیایید، قطعا با نخ خوبی روبرو نیستید. همین طور اگر کشسانی نخ آن قدر کم باشد که با کشیدن، به میزان بسیار کمی کش بیاید، باز کیفیت آن مناسب نیست.

نخ تریکو خوب، باید دارای اندازه متوسطی از کشسانی بوده و از آن مهم تر پس از کشیده شدن و رها شدن، ساختار آن درست به جای خود بازگردد. نخ های بی کیفیت، پس از کشیده شدن، تغییر طول خواهند دید و این اصلا در بافت مطلوب نیست.

همین طور لطافت نخ تریکو مورد نظر را در نظر بگیرید. نخ های زمخت و خشن در بافت ظاهری نازیبا داشت و گره های ایجاد شده، به شکل بدی روی هم خواهند افتاد.

چگونه نخ تریکو بافی را از تیشرت تولید کنیم؟

جالب است بدانید که شما می توانید به راحتی از تیشرت های قدیمی خود، نخ تریکو تولید کرده و بافت های لازم را به وسیله آن ها ایجاد کنید. برای این منظور تی شرت خود را تا زده و ضخامتی نزدیک به یک سانتی متر از آن را در نظر بگیرید. سپس قیچی زده و پارچه را ببرید. (اما در نظر داشته باشید که نباید برش را تا انتهای پارچه بزنید. بلکه به اندازه چند سانتی متر در انتهای تا شده تی شرت جا بگذارید.)

سپس تا زدگی تی شرت را باز کرده و نخ ها را به شکل پشت سر هم برش بزنید که فرم کاموا به خود بگیرد. حال می توانید از این کاموای تریکو، برای بافت های مورد نظر خود استفاده کنید.

نکته: توجه داشته باشید که تی شرت تریکو شما باید دارای خاصیت کشسانی معقولی باشد و حتما آن را از سمتی برش بزنید که در نهایت نخ تریکو کش بیاید.

میله بافتنی مناسب

معمولا برای بافت نخ تریکو از میله استفاده نشده و مراحل بافت به دلیل ضخیم بودن نخ، به کمک دست انجام می شود. اما در شرایطی نیز که نیاز به میله بافتنی مناسب برای تکمیل کرده بافت تریکو باشد، باید از میله بافتنی ضخیم استفاده شود.

طرح ها و الگوهای تریکو بافی

برای تریکو بافی، می توانید از طرح ها و الگوهای مختلفی استفاده کنید. ترکیب رنگ انواع نخ های تریکو در بافت های مختلف، زیبایی بصری عالی به وجود خواهد آورد و این می تواند برای شما زمینه طراحی های مختلف را به وجود آورد. اگر قصد داشته باشید که از تریکو بافی به عنوان یک حرفه استفاده کرده و از محل آن درآمدزایی کنید، خوب است که به سراغ بافت سبد تریکو که بسیار مشهور است و یا وسایل کاربردی چون کیف، گلدان، زنبیل، پادری و مانند آن ها بروید.

سخن پایانی

تریکو بافی نسل جدیدی از بافت است که به سرعت محبوبیت پیدا کرده و به نظر می رسد که در بازار صنایع دستی، جایگاه خوبی به دست آورده باشد. شما چه نظری درباره محصولات تریکو و تریکو بافی دارید؟

منبع: آفتاب

گاهی پیش می آید که به محض باز کردن درب یخچال، بویی نامطبوع و ناخوشایند به مشاممان می رسد. در واقع، مدتی پس از استفاده ما از یخچال، به وجود آمدن بوی نامطبوعی که می تواند ناشی از نقص الکتریکی، قطع شدن تصادفی برق دستگاه و یا فاسد شدن غذاهایی که بیش از اندازه داخل یخچال مانده اند باشد، بطور معمول اتفاق می افتد. شناخت راهکارهایی که بتوانند ما را در از بین بردن بوی یخچال کمک کنند و مانع از ایجاد این مشکل شوند، ضرورت دارد. بر همین اساس توجه شما را به راهکارهایی که گرد آوری کرده ایم، جلب می کنیم:

نظافت داخل یخچال

دانستن ترفند های تمیز کردن یخچال | چگونه یخچال را تمیز کنیم؟ برای هر خانمی واجب است. برای نظافت کل یخچال، در قدم اول یخچال را از برق بکشید یا اگر از آن مدل های جدید یخچال است که دکمه روشن و خاموش دارد، با فشار دادن دکمه خاموش، برق یخچال را از کار بی اندازید. تمام قفسه ها و طبقات یخچال خود را از مواد غذایی خالی کنید. در ادامه، همه غذاهای فاسد و گندیده را دور انداخته و اگر ذراتی از آنها به قسمت هایی از یخچال چسبیده اند پاکشان کنید.

دقت کنید که تمیز کردن کل یخچال و از بین بردن بوی یخچال بایست در طول 4 ساعت تمام شود زیرا بیرون ماندن بیشتر مواد غذایی، سلامت آن ها را تهدید می کند. در زمانی هم که مواد غذایی را از یخچال خارج کرده اید آن ها را در فضایی خنک نگهداری کنید. بطور مثال قالب های یخ را داخل ظرفی که مواد غذایی را قرار داده اید، بندازید تا سرمای مناسبی داشته باشند.

از بین بردن بوی یخچال با نوشابه

پس از تمیز کردن یخچال و قبل از قرار دادن مواد غذایی در داخل آن، به منظور مبارزه با بوی بد یخچال به عنوان یک انتخاب خوب و موثر مقداری نوشابه گازدار را داخل یک سینی بریزید و آن را درون یخچال قرار دهید، پس از مدتی بوی بد به جا مانده داخل یخچال جذب نوشابه می شود. همچنین برای موثرتر شدن این روش می توانید، مقداری وانیل (۱ قاشق غذاخوری) را درون یک لیوان نوشابه گازدار بریزید و آن را به یخچال انتقال دهید، به این ترتیب، بوی ناخوشایند درون یخچال سریعتر از بین می رود.

از بین بردن بوی یخچال با جوش شیرین

جوش شیرین خاصیت بوزدایی دارد. جوش شیرین نوعی پودر است که به طور کلی برای پاک کنندگی فواید بسیاری دارد، به طور مثال تميز كردن ماشين لباسشويی با جوش شیرین بسیار مرسوم است. برای از بین بردن بوی یخچال پیاله ای را از جوش شیرین پر کرده و داخل یخچال خود قرار دهید و درب آن را ببندید. اجازه دهید جوش شیرین به مدت چندین ساعت در یخچال باقی بماند. همچنین برای پاک کردن دیواره های یخچال، سقف طبقات و کف آن از ترکیب جوش شیرین و آب گرم استفاده کنید

از بین بردن بوی یخچال با سرکه

سرکه، در بی اثر کردن بویی که از یخچال بر می خیزد می تواند کمک قابل توجهی به شما کند. یک پیاله یا فنجان را از سرکه سفید پر کرده و داخل یخچال خود قرار دهید تا تاثیر مثبتش را در خنثی کردن بوی نامطبوع یخچال، نشان دهد.

از بین بردن بوی یخچال با بلغور جو

چنانچه بلغور جو را درون کاسه ای آلومینیومی ریخته و داخل یخچال بگذارید، می توانید بوی بد یخچال را از بین ببرید.

از بین بردن بوی یخچال با لیمو

لیمو را قطعه قطعه کرده و داخل یخچالتان قرار دهید. لیمو می تواند نقش موثری در جذب بوی نامطبوع موجود در یخچال شما داشته باشد.

استفاده از روغن های معطر گیاهی برای از بین بردن بوی یخچال

تکه ای پنبه بردارید و پس از آغشته کردن آن به یکی از انواع روغن های گیاهی معطر اجازه دهید به مدت یک روز داخل یخچال بماند تا در ادامه شاهد برطرف شدن بوی ناخوشایند یخچال باشید.

از بین بردن بوی یخچال با زغال

زغال فغال را داخل ظرفی ریخته و در درون یخچال قرار دهید. دمای یخچالتان را در کمترین میزان ممکن تنظیم کرده و در ادامه درب یخچال را بسته و سه روز یخچال را در همین وضعیت نگه دارید.

از بین بردن بوی یخچال با دانه های قهوه

مقداری دانه تازه و خوش عطر قهوه را درون ظرف مناسبی پخش کرده و یک شب داخل یخچال قرار دهید. این دانه ها می توانند در جذب بوی ناخوشایند موجود در یخچال موثر عمل کنند.

از بین بردن بوی یخچال با سیب زمینی

با توجه به اینکه دسترسی به سیب‌زمینی در هر خانه ای راحت است و اینکه خوشبختانه این ماده‌ی در دسترس، خاصیت رفع بوی بد هم دارد می توان از آن کمک گرفت تا بوی بد یخچال را برطرف کرد. برای این منظور سیب زمینی را پوست بکنید، از وسط نصف کنید و در یخچال قرار دهید. بهترین نتیجه از بین بردن بوی یخچال وقتی حاصل می‌شود که هر 2،3 روز سیب زمینی را تعویض و تازه‌اش را جایگزین کنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا تمام بوهای نامطبوع یخچالتان کاملاً از بین بروند.

از بین بردن بوی بد یخچال با وانیل

رایحه ملایم و دل انگیز وانیل، علاوه بر خوش‌عطر کردن دسرها، در رفع بوی نامطبوع یخچال هم به کاربرد دارد … برای تهیه بوگیر وانیلی، یک گلوله پنبه را به وانیل آغشته کنید. پنبه را در طرفی قرار دهید و برای مدتی در یخچال نگه دارید تا عطر خوب آن در فضای داخلی پخش شود.

نکاتی کلیدی در رابطه با بوی بد یخچال

نکته اول

برای پیشگیری از فاسد شدن مواد غذایی درون یخچال و بوی نامطبوع حاصل از آن، بهتر است قرار دادن مواد غذایی را در یخچال به گونه ای تنظیم کنید که قابل مشاهده باشند تا هر روز با دیدن آن ها به خود یادآور شوید که قبل از فاسد شدن آنها مصرفشان کنید.

نکته دوم

باقی مانده غذاها را داخل ظرف درب بسته و محفوظ از هوا قرار دهید تا بوی آن در یخچال پخش نشود.

نکته سوم

از مناسب بودن دمای یخچال خود مطمئن شوید. در واقع درجه حرارت داخل یخچال اهمیت بسیاری دارد. چنانچه دمای داخل یخچال گرم باشد، فضای مناسبی برای رشد باکتری و سرعت بخشیدن به فاسد شدن مواد غذایی داخل یخچال خواهد شد با چک کردن مداوم این موضوع دیگر به از بین بردن بوی یخچال نیازی ندارید.

نکته چهارم

مهم نیست چه تعداد پاک کننده های شیمیایی برای تمیز کردن یخچالتان در اختیار دارید. با توجه به اینکه یخچال شما محل نگهداری مواد غذایی است که می خورید و وارد بدن خود می کنید، بهترین انتخاب می تواند استفاده از پاک کننده های طبیعی موجود در منزلتان باشد. موادی مانند جوش شیرین و سرکه سفید که در ترکیب با آب، بهترین گزینه برای تمیزی یخچال و پیشگیری از بوی نامطبوع آن خواهند بود، البته جوش شیرین فواید و کاربرد های بسیاری دارد. ( https://chandochon.com/baking-soda/ )

نکته پنجم

روکش‌های پلاستیکی مانند سفره را در تماس مستقیم با طبقه یخچال قرار ندهید، زیرا گاهی اوقات این عمل، باعث ایجاد بویی شبیه به مواد نفتی می‌شود.

نکته ششم

به روی ظرف نگهدارنده باقی مانده غذاهایی که مصرف کرده اید برچسب زمان پختشان را بزنید تا ضمن رعایت سایر اصول نگهداری از آن ها که پیش از این ذکر شد، بتوانید در زمان مناسب آن ها را مصرف کنید.

نکته هفتم

اگر زمانی مجبور به خاموش کردن یخچال شدید، درب آن را بسته نگه ندارید. یک یخچال با در بسته بعد از چند ساعت، حتماً بو می‌گیرد. برای اطمینان، تمام موادغذایی را از یخچال خارج کنید، فضای داخلی را تمیز کنید و درب را باز نگه دارید.

نکته هشتم

ماهی یک بار، برای نظافت یخچال خود زمان اختصاص دهید تا از کثیفی، رشد باکتری و ایجاد بو پیشگیری شود. و کار به از بین بردن بوی یخچال نکشد. موادی که تاریخ مصرفشان نزدیک است یا در آستانه خراب شدن هستند را خارج کرده و زودتر استفاده کنید، اهمیت تاریخ انقضا مواد غذایی | بهترین زمان مصرف 12 ماده غذایی مهم را بدانید !. اگر لک یا ذره ای از مواد غذایی به دیواره های یخچال چسبیده است، سریع آن را تمیز کنید. برای اطمینان از سلامت و کارکرد درست یخچال، انجام سرویس دوره ای آن را فراموش نکنید. سرویس باید توسط تعمیرکاران معتبر، هر 6 ماه یک بار انجام شود.

این شکل از بافت پادری به سادگی مانند آموزش بافت فرشینه تریکو و در زمانی کوتاه انجام می شود و شما می توانید انواع و اقسام مختلف آن را برای بخش های مختلف خانه، تهیه کنید. همین طور در نظر داشته باشید که در صورت زمان گذاشتن برای انجام این کار و تهیه حرفه ای آن، بافت پادری تریکو را می توانید به عنوان یک کسب و کار خانگی راه اندازی کرده و رفته رفته کارگاهی در این حوزه ایجاد کنید. در آمدزایی خانگی از مسیرهای مختلفی میسر خواهد بود و این شکل از بافت پادری می تواند به عنوان یک راه درآمدزایی خانگی برای بانوانی که امکان اشتغال بیرون از منزل را ندارند، مهیا باشد.

کافی است که کمی سلیقه و حوصله به خرج داده و طرح های جذاب و منحصر به فرد ایجاد کنید. به سرعت مشتریان زیادی به دست آورده و به محل درآمد قابل توجهی می رسید، با کاموا تریکو چیز های بسیار زیبایی می توانید ببافید مانند کیف های زیبای تریکودر ادامه مراحل بافت پادری تریکو روی تور را به شما می آموزیم.:

گام دوم بافت پادری روی تور

حال الگوی خود را نگاه کرده و سوراخ های توری را به منزله زمینه کار خود در نظر بگیرید. برای ایجاد شکل و طرح پادری که انتخاب کرده اید باید تار و پودر جدید را از سوراخ های این توری عبور دهید.

گام سوم بافت پادری تریکو روی تور

کاموای تریکو را که یکی از وسایل تریکو بافی است، در سوزن مخصوص آن جای داده و شروع به بافت کنید. از نخستین سوراخ توری شروع کرده، سوزن را از زیر بالا آورده و به اندازه طرحی که در نظر گرفته اید، سوراخ شمرده و سوزن را فرو برید. به این شکل کاموای تریکو فاصله چند سوراخ توری را پوشش خواهد داد.

گام چهارم بافت پادری

اکنون مجدد در سوراخ کناری، سوراخ اول، کاموا را از زیر توری به بالا آورده و مجدد با شمردن تعداد فاصله، آن را به داخل سوراخ توری برده و شکل مورد نظر را ایجاد کنید.

گام پنجم بافت پادری تریکو بافی

به همین ترتیب ادامه داده و در صورتی که الگوی شما چند رنگ است، در رج های بعدی، رنگ کاموا تریکو بافی را تعویض کنید. دقت داشته باشید که گره ها کاملا یک دست بوده و بخشی از کار شل و بخشی دیگر سفت و شکننده نباشد.

مرحله آخر بافت پادری تریکو روی تور

برای کور کردن نخ کاموا تریکو در پایان بافت این مرحله، آن را به زیر توری برده و آن جا از دو مسیر مختلف بافته شده، به شکلی ظریف عبور داده و نخ را یک بار از حلقه داخل خود بگذرانید. سپس این نخ را کشیده و انتهای آن را در یکی یا دو تا از بافت ها پنهان سازید. (به شکلی که از منظره روی کار قابل رویت نباشد.)

روش دوم بافت پادری تریکو روی تور

مرحله اول

در این روش پس از آماده کردن توری، الگوی مورد نظر خود را روی آن به رنگ های مرتبط با رنگ دلخواه کاموا تریکو، بکشید. به طوری که در هر بخش از توری، رنگ مربوط به طرح دیده شود. (معمولا شما می توانید توری های طرح دار و از پیش آماده بابت الگوهای مختلف را از خرازی ها خریداری نمایید.)

مرحله دوم

اکنون کامواهای تریکو را به تکه های 5 سانتی متری ببرید و در جایی مرتب قرار دهید.

مرحله سوم

اکنون یک ته کاموا تریکو که به طول 5 سانتی متر بریده شده را برداشته و آن را دولا کنید تا یک حلقه ایجاد شود.

مرحله چهارم

برای بافت پادری تریکو روی تور باید قلاب را داخل حلقه برده و از آن عبور دهید.

مرحله پنجم

حال قلاب را از یک سوراخ توری داخل برده و از سوراخ شماره بعدی بیرون بیاورید.

مرحله ششم

دو سر نخ را به سمت بالای قلاب آورده و یک حلقه ایجاد کنید به شکلی که روی توری قفل شود.

مرحله هفتم

در ادامه بافت پادری تریکو روی تور دو انتهای کاموا را از داخل حلقه بیرون کشیده و طوری محکم کنید که از جای خود تکان نخورد. (در حقیقت یک گره در دو سوراخ توری ایجاد کرده و اکنون انتخای کاموا از داخل این گره بیرون آمده است.)

مرحله هشتم

به همین شکل در بافت پادری تریکو ردیف را با رنگ کاموا تریکو مورد نظر ادامه داده و در صورتی که در جایی ایجاب می کند، رنگ کاموای خود را مطابق الگو تغییر دهید.

مرحله نهم

در پایان کار، به اندازه 3 سانتی متر از اطراف پادری تریکو بافته شده روی تور، فاصله در نظر گرفته و مقدار اضافی توری را با دقت و ظرافت قیچی کنید.

مرحله دهم

اکنون این حاشیه 3 سانتی متری را به پشت پادری بافته شده برده و آن جا به کمک یک نخ کاموای ضخیم و محکم، آن را روی توری پشت پادری بدوزید. (به شکلی که نخ دوخت تنها از پشت کار عبور کرده و روی آن آورده نشده و دیده نشود.)

عده ای از ن در دوران بارداری خود، ویار خوردن شوید یا خیار شور که که در تهیه آن از شوید هم به عنوان طعم دهنده استفاده شده، می کنند. که می توانید برای طرز تهیه خیارشور خانگی به این مطلب مراجعه کنید. در کنار فواید قابل توجهی که مصرف شوید برای ن باردار دارد، توجه به برخی عوارض ناشی از مصرف آن در این دوران باعث شده که ن باردار در استفاده از شوید در بارداری، تردید داشته باشند. چنانچه از آن گروه از ن هستید که دلتان می خواهد در این باره اطلاعات بیشتری داشته باشید، از شما درخواست می کنیم مطلبی که برایتان گردآوری کرده ایم را دنبال بفرمایید.

شوید را بیشتر بشناسیم؟

شوید، گیاهی چند ساله از خانواده چتریان (تیره هویج) است که بطور معمول در آشپزی استفاده می شود و نیز کاربردهای درمانی هم دارد. شوید مزه ای تند دارد، اشتها آور بوده و چاشنی خوبی برای غذاها می تواند باشد. حاوی فلانوئید است و آمینو اسید و املاح معدنی قابل توجهی دارد. علاوه بر این، در برگیرنده ترکیبات شیمیایی است که با نام مونوترپن ها شهرت دارند و در تامین سلامتی بدن نقش موثری دارند.

آیا خوردن شوید برای بارداری ضرر دارد؟

می توان در یک کلام گفت که خیر، شما با خیال راحت می توانید در غذا پختن خود از شوید به اندازه ای کنترل شده استفاده کنید. خوردن خیار شور خانگی هم به اندازه ای که ویار زن باردار را پاسخ دهد، مانعی ندارد. با اینحال، از مصرف روغن فشرده شده شوید خودداری کنید که می تواند برای سلامتی شما و جنینتان مضر باشد. البته لازم است دقت داشته باشید که در مصرف شوید به هنگام بارداری، زیاده روی نکنید زیرا مصرف کنترل نشده آن می تواند در محرک رحم بوده و به علت خاصیت طبیعی قاعده آور بودنش، بارداری شما را با خطر جدی تهدید کند. برگ ها و تخم شوید، خواص درمانی چشمگیری هم دارند. بهره بردن از خواص درمانی شوید در دوران بارداری، کمک بزرگی برای سلامت مادران باردار به شمار می آید.

فواید مصرف شوید در دوران بارداری

درمان عفونت های باکتریایی با مصرف شوید

شواهد حاکیست که با مصرف شوید می توان مانع محکمی در برابر ابتلا به عفونت های باکتریایی خطرناک ایجاد کرد. همچنین مصرف شوید در بارداری به درمان عفونت باکتریایی نیز کمک می کنند، تاثیرات ضد باکتریایی ناشی از مصرف شوید، از رشد و انتشار باکتری ها و بیماری های که باکتری ها بوجود می آورند جلوگیری می کند.

مانع از فعالیت رادیکال های آزاد

ترکیبات آنتی اکسیدان های قوی موجود در شوید، از بدن در برابر تاثیرات مخرب ناشی از رادیکال های آزاد، محافظت می کنند. این گیاه، رادیکال های آزاد را بی اثر کرده و از استرس های اکسیداتیو که می توانند توسط سم ناشی از رادیکال های آزاد موجب آسیب بافتی در ن باردار شوند، جلوگیری می کند.

تقویت سلامت استخوان ها با مصرف شوید

با توجه به اینکه شوید منبع غنی از کلسیم است و کلسیم به تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل کرونا کمک بسیاری می کند، می تواند از کمبود املاح لازم برای استخوان ها در دوران بارداری پیشگیری کند. بر این اساس، مانعی محکم در برابر ابتلا به پوکی استخوان خواهد بود که تهدیدی جدی برای ن باردار محسوب می شود. شوید باعث رشد کافی و مناسب استخوان های جنین شده، ترمیم استخوان های آسیب دیده را سرعت بخشیده و سلامت کلی استخوان ها را رقم می زند.

کاهش کلسترول خون با مصرف شوید در بارداری

اگر در رژیم بارداری خود مصرف شوید را بگنجانید زیرا، میزان کلسترول بدنتان را در حد مطلوبی نگه داشته و همچنین مقدار گلوکز خونتان هم در حدی متعادل، تنظیم می شود.

درمان کم خونی با مصرف شوید

برگ های شوید سرشار از آهن هستند. اضافه کردن برگ های شوید به برنامه غذایی روزانه در طول دوران بارداری، مقدار آهن موجود در بدن را بهبود بخشیده و بر همین اساس میزان هموگلوبین هم به اندازه ای مطلوب تنظیم می شود. بنابراین مصرف شوید می تواند در درمان کم خونی و عوارض ناشی از آن مانند خستگی ن باردار، بسیار موثر عمل کند.

سم زدایی بدن با مصرف شوید

شوید به دلیل حجم قابل توجهی از منیزیوم که دارد می تواند به خوبی در دوران بارداری بدن را سم زدایی کند. هشدار در خصوص سم زدایی بدن | معرفی 4 نوع از محبوب ترین روش ها را هم برای سم زدایی اصولی بدن مطالعه کنید. علاوه بر این منیزیوم در سلامت استخوان ها نیز موثر عمل می کند. ترکیبات قوی آنتی اکسیدان موجود در شوید در سلامت و طراوت پوست بدن ن باردار هم نقش زیادی دارد.

درمان اسهال خونی با شوید

اسهال خونی، بیماری است که بر اثر عفونت قارچی بوجود می آید. افزودن شوید به مصرف شوید در بارداری موجب می شود که این بیماری و مشکلات ناشی از آن، برطرف شوند. شوید به عنوان یک عفونت کش در بدن حاضر شده و بطور قابل توجهی مانع از ابتلای ن باردار به اسهال خونی و درمان این بیماری می شود.

تقویت رشد جنین با مصرف شوید

یکی دیگر از خواص مفید شوید این است که این گیاه سرشار از زینک است. با توجه به اینکه زینک یک ماده مغذی و حیاتی در رشد سلول ها بوده و به این ترتیب می تواند به رشد مناسب جنین سرعت و قدرت ببخشد، اهمیت مصرف آن در دوران بارداری مشخص می گردد. مصرف شوید در دوران بارداری مانع از کمبود این ماده در بدن شده و رشد سالم و کافی جنین را بیشتر خواهد کرد.

عوارض مصرف شوید در بارداری

بارداری دوران بسیار حساسی است که در این دوران تغذیه دوران بارداری و نکاتی که باید رعایت کرد اهمیت بسیاری دارد. علیرغم فواید فراوانی که مصرف شوید در بارداری همراه دارد، چنانچه این گیاه پر خاصیت بیش از اندازه استفاده شود می تواند عوارض مخربی ایجاد کند. عوارض شایع مصرف زیاد شوید در طول دوران بارداری می تواند شامل موارد زیر باشد:

• قاعده شدن زن باردار، زیرا شوید محرک رحم بوده و قاعده آور است.
• سقط جنین
• ایجاد حساسیت های پوستی
• جهت پیشگیری از ایجاد عوارض ذکر شده در طول بارداری، لازم است تا مصرف شوید را بطور دقیق کنترل کنید.

نکات کلیدی مصرف شوید در بارداری

شوید برای درمان دیابت مفید است اما به دلیل اینکه عصاره شوید قند خون را به شدت کاهش می دهد، در این باره با دقت شوید را مصرف کنید. البته راهکار های طبیعی برای افزایش قند خون وجود دارد که با مطالعه این مطلب می توانید از تمامی روش های آن مطلع شوید. اگر جراحی دارید دو هفته قبل از عمل جراحی مصرف شوید را متوقف کنید تا سطح قند خونتان تنظیم شود.

چنانچه نسبت به مصرف گیاهان خانواده هویج حساسیت دارید، بایستی در مصرف شوید در بارداری خود احتیاط کنید، البته چشم پوشی از خواص هویج بسیار سخت است، خصوصا مصرف هویج در برنامه غذایی افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید  است.

سخن پایانی

در پایان از شما خوانندگان محترم درخواست می کنیم تجربیات خود را از مصرف شوید در طول دوران بارداری با ما در میان بگذارید تا مورد استفاده همه عزیزان قرار گیرد.

منبع: چندوچون

در این مطلب تاثیر شوید برای قاعدگی را بررسی می کنیم، برای شروع اطلاعات کلی در مورد قاعدگی به شما میدهیم، با چندوچون همراه باشید. هر زنی در بخش قابل توجهی از دوران زندگیش، قاعدگی را تجربه می کند و به جرات می توان گفت چرخه قاعدگی منظم و سالم در بدن یک زن، نشانه بزرگی از سلامت عمومی اوست و تاثیرات چشمگیری هم بر سایر ابعاد زندگیش خواهد داشت. آنچه در این چرخه اجتناب ناپذیر است تجربه تنش های روحی، دردهای جسمانی و نامنظمی های موجود در این چرخه است. تجویز معجزه آسایی برای از بین بردن درد ها و تغییرات خلقی و عاطفی در دوران قاعدگی وجود ندارد.

تغییرات شدید هورمونی در این چرخه حساس که بقای انسان به آن وابسته است البته روش هایی برای تعادل هورمونی | تنظیم وضعیت هورمون ها وجود دارد اما در کل تغییرات هورمونی، باعث بروز درد‌های شکمی و عوارض ناخواسته ای در این دوره می شوند. برخی بانوان این دوره را بدون علائم شدید پشت سر می گذارند درحالی که برخی دیگر با درد، گرفتگی عضلات، سر درد و احساس تهوع دست و پنجه نرم می کنند.

سیکل قاعدگی

چرخه قاعدگی یا سیکل قاعدگی ناشی از تغییرات فیزیولوژیکی بدن ن است که جهت تولید مثل جنسی (بارداری) رخ می دهد و اگر به صورت غیر طبیعی به تعویق افتد، نگران کننده است اما می توان با مصرف خوراکی های گیاهی مانند شوید برای قاعدگی عقب افتادن را درمان کرد. در واقع، عقب افتادگی قاعدگی یکی از دغدغه بسیاری از خانم ها در طول دوران زندگی است، به طوری که مشاهده شده در طول ی، بسیاری از خانم ها با این قضیه رو در رو شده اند. حال لازم است بدانید برای باز شدن قاعدگی راه ها و روش های متعددی وجود داشته که افراد می ‌توانند با پیگیری این روش ها سریعتر شوند.

تغذیه مناسب در این دوره اهمیت بسیار ویژه ای دارد، یک رژیم غذایی مناسب می تواند تا حد زیادی مشکلات ناشی از این تغییرات هورمونی را تسکین یا کاهش دهد. غذایی که میل می کنید می تواند هم تشدید کننده ی عوارض و مشکلات باشد و هم علائم ناخوشایند مربوط به این دوره را برای شما قابل تحمل‌تر گرداند، پس، تغذیه در این دوره را جدی بگیرید! بر این اساس، قطعا شناخت خوراکی هایی که بتوانند شما را در تجربه هر چه بهتر و منظم تر این دوران کمک کنند خالی از لطف نبوده و اهمیت ویژه ای خواهند داشت. در ادامه شما را با خواص شوید و تاثیر شوید برای قاعدگی آشنا می کنیم:

طبع شوید گرم یا سرد ؟

شِوید یا شوِد یا شبِت، گیاهی است یکساله یا دوساله که می تواند به اندازه یک متر، بلندی داشته باشد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. این گیاه، بومی جنوب غربی و آسیا و آسیای میانه ‌است و امروزه در بیشتر نقاط جهان از جمله بخش‌های جنوب اروپا، ایران، مصر، آمریکا و چین پرورش داده می شود. شوید، یکی از گیاهان خانواده هویج آمبلی فرا» محسوب شده و اغلب، در باغ‌‌‌‏ها با رازیانه و بادیان رومی انیسون» اشتباه گرفته می‌‌‌‏شود، زیرا این دو نیز از همین خانواده با برگ‌‌‌‏های معطر و باریک هستند.

میوه شوید دارای 5/2 تا 4 درصد اسانس است که مقدار آن براساس منطقه جغرافیایی و فصل، تغییر می کند و تا 7/7 درصد هم می رسد. این گیاه در منطقه جنوبی ایران شوید نامیده می شود و به طور وسیعی در مزارع کشت می گردد. طبع شوید گرم و خشک است، بنابراین برای افراد بلغمی و سرد مزاج مناسب است و شوید برای قاعدگی خواص زیادی دارد که در ادامه به شما معرفی میکنیم.

طریقه مصرف شوید

روش های مصرف این گیاه می تواند به شکل شوید خشک، شربت شوید، آب شوید، تخم شوید، دمنوش شوید و روغن شوید باشد. علاوه بر استفاده خوراکی، از این گیاه به صورت دارویی نیز استفاده می گردد. این گیاه به عنوان سبزی در غذا و آش مورد استفاده قرار میگیرد و از ساقه و برگ ها و دانه های گیاه به صورت خام برای کاهش چربی خون استفاده میگردد. هم چنین از دانه های گیاه برای تقویت تخمدان و افزایش شیر بانوان شیرده نیز استفاده میگردد.

خواص شوید برای ن

شوید، یکی از سبزیجات پر خاصیت است که سازگاری زیادی با بدن ن دارد. تاثیرات این گیاه شوید برای قاعدگی، تاثیر مثبت بر رحم ن و تنظیم هورمون‌های جنسی چشمگیر است، علاوه بر این برای تمام دوره های نه مفید است که در ادامه به شرح برخی از فواید شوید برای ن می پردازیم.

تاثیر شوید برای شیردهی

مادران شیرده می‌توانند روی خاصیت افزایش شیر این سبزی حساب ویژه‌ای باز کنند و از این سبزی رژیم شیردهی خود بگنجانند، از سال‌‌‌‏ها قبل، شوید برای کمک به افزایش جریان شیر استفاده می‌‌‌‏شده است و از طرفی این شیر می‌‌‌‏تواند برای تسکینِ دل‌‌‌‏درد طفل شیرخوار نیز به خوبی تاثیر گذار باشد. دمنوش شوید یکی از بهترین روش های طبیعی برای افزایش شیر مادر در مادران شیرده است.

شوید برای یائسگی

مصرف این گیاه علاوه بر تاثیر شوید برای قاعدگی در دوران بعد از یائسگی هم نقش موثری در کنترل پوکی استخوان دارد. یائسگی یکی از دوره های طبیعی زندگی ن است که برای اینکه عوارض این دوره کاهش پیدا کند و هنگام شروع این دوره دچار مشکل نشوند باید اطلاعات کاملی در این مورد داشته باشند ( دمنوش شوید از علائم یائسگی زودرس رنج که در نتیجه ی عدم تعادل هورمونی در بدن ایجاد می شود، پیشگیری می کند.

شوید برای بارداری

دم کرده کرده تخم شوید، دارای هورمون جنسی نه است و در صورتی که همراه غذا، از دم کرده تخم شوید استفاده شود، موجب زایمان راحت ن باردار خواهد شد. با اینکه لازم است مادران باردار از مصرف مقادیر خیلی زیاد شوید بپرهیزند و اطلاعات کامل تری در مورد مزایا و معایب شوید در بارداری داشته باشند، ولی می‌‌‌‏تواند راه ‌‌‌‏حل مناسبی برای افزایش شیر مادران شیرده باشد. بر اساس نتایج حاصل از تحقیقات صورت گرفته توسط پژوهشگران، مصرف عصاره تخم سبزی شوید، موجب كمتر شدن میزان خونریزی در ساعات اول و دوم بعد از زایمان می شود. دکتر جیمز دوک در کتاب خود داروسازی سبز»، در مورد تاثیر شوید بر قاعدگی می‌‌‌‏نویسد: ترکیب آپیول موجود در شوید یک جز به ‌‌‌‏شدت قاعدگی‌‌‌‏آور است که به‌‌‌‏همین دلیل اغلب گیاه پزشکان عطاری‌‌‌‏ها» به ن باردار هشدار می‌‌‌‏هند تا از مصرف شوید به‌‌‌‏صورت فرآورده‌‌‌‏های تغلیظ شده، در این دوران بپرهیزند.»

افزایش میل جنسی با شوید

فقدان رابطه جنسی تاثیرات نامطلوب آن می توانید در روابط شویی شما تاثیر منفی بگذارد، پس اگر رابطه شویی شما کمرنگ شده است از دمنوش شوید استفاده کنید، مصرف منظم دمنوش شوید باعث افزایش میل جنسی در ن و مردان شده و قدرت باروری را افزایش می دهد.

شوید برای قاعدگی

یکی از درمان‌‌‌‏ های شناخته‌‌‌‏شده برای تنظیم روند عادت ماهیانه در خانم‌‌‌‏ها، شوید است. گیاهانی که عادت ماهیانه را تقویت می‌‌‌‏کنند، گیاهان قاعدگی‌‌‌‏آور نامیده می‌‌‌‏شوند. بسیاری از گیاهان خانواده هویج این خاصیت را دارند. در واقع، برای رفع اختلالات قاعدگی می توان شوید را یک انتخاب مناسب در نظر گرفت. البته باید از 11 دلیل برای اختلالات قاعدگی در ن اطلاع داشته باشند و در صورت داشتن مشکل جدی به پزشک مراجعه کنند.

درمان گیاهی قاعدگی نامنظم

به منظور تنظیم قاعدگی، میتوان پس از پاک شدن به مدت 2 هفته همراه غذا شوید مصرف کرد. در واقع، شوید گیاه قاعده آور طبیعی است که بر همین اساس توصیه می شود در هنگام قاعدگی مصرف نشود.

قاعده آور اورژانسی

عقب افتادگی قاعدگی یکی از دغدغه بسیاری از خانم ها در طول دوران زندگی است، به طوری که مشاهده شده در طول ی بسیاری از خانم ها با این قضیه رو در رو شده اند. حال لازم است بدانید برای باز شدن قاعدگی راه ها و روش های متعددی وجود داشته که افراد می ‌توانند با پیگیری این روش ها سریعتر شوند.

دمنوش قوی قاعده آور خیلی قوی

نسخه دکتر دوک برای رفع مشکل کندیِ جریان عادت ماهیانه مصرف شوید برای قاعدگی به این صورت است؛ چای دم‌‌‌‏کرده، حاصل از ۲ قاشق چایخوری تخم له‌‌‌‏شده شِوید، یک قاشق غذاخوری تخم شوید، را با یک مشت گل گاو زبان دم کرده، سپس نیم سیر (75 گرم) گز انگبین (گز علفی) را خرد کرده و به دم کرده موجود اضافه کرده و در ادامه، بعد از نیم ساعت آن را صاف نموده و میل کنید.

همچنین یکی دیگر از گزینه های انتخابی که برای باز شدن قاعدگی می توانید به کار بگیرید این است که ۱۰ گرم تخم کرفس، تخم شنبلیله، تخم شوید، انیسون و ۵ گرم زنیان را نیم کوب کرده و سپس آن را به چهار قسمت تقسیم نموده و هر دو قسمت را در ۲ لیوان آبجوش دم نموده و سپس آن را بنوشید.

درمان درد قاعدگی با شوید

مصرف شوید برای قاعدگی، دردهای ناشی از را کاهش می دهد. درد ناشی از سیکل قاعدگی در ن، عارضه ایی است که گاهی زندگی روزمره فرد را مختل کرده و نیازمند تجویز دارو خواهد بود. یافته های محققان حاکی از آن است که تخم شوید اثر نسبتا مطلوبی را در کاهش درد قاعدگی داشته است. دمنوش شوید با بهبود تعادل هورمون ها در بدن به درمان قاعدگی نامنظم کمک می کند. دمنوش شوید دارای خواص ضد درد طبیعی بوده و با آرام کردن عضلات رحم به درمان دل درد و کمردرد و در کل درد ی کمک می کند.

منبع: چندوچون

نگهداری از گیاهان لذتی وصف نشدنی دارد و حال و هوای هر خانه ای را دگرگون می کند. در میان گیاهان، گیاهی که می توان در شرایط مختلف از آن ها نگهداری کرد، کاکتوس است. کاکتوس ها انواع مختلفی دارند و ما امروز قصد داریم در این مطلب آموزش های لازم را برای نگهداری گیاهان خانگی و چندوچون نگهداری از آنها از جمله نگهداری کاکتوس گوشتی در اختیارتان قرار دهیم، با ما در ادامه این مطلب همراه باشید.

نگهداری کاکتوس گوشتی

کاکتوس ها به دلیل آنکه به آسانی رشد کرده و برای نگهداری نیازی به فراهم آوردن شرایط ویژه ای ندارند، بسیار معروف هستند. به همین دلیل است که علاقه مندان به نگهداری از گیاهان، حتما از کاکتوس نیز نگهداری می کنند. شما میتوانید با روش صحیح نگهداری کاکتوس و معرفی انواع کاکتوس ها آشنا شوید تا طبق نیاز و شرایط نگهداری بهترین کاکتوس را خریداری کنید. کاکتوس ها برگ های آبداری دارند و ریشه های آن ها می توانند آب و مواد مغذی را ذخیره نمایند، از این رو است که کاکتوس ها می توانند در شرایط سخت دوام آورده و زندگی کنند. کاکتوس ها شکل ها و انواع مختلفی دارند و در این میان، کاکتوس های گوشتی محبوبیت بسیاری دارند، در ادامه با نحوه نگهداری کاکتوس گوشتی آشنا خواهید شد.

شرایط نگهداری کاکتوس گوشتی

کاکتوس های گوشتی یا ساکولنت ها گیاهانی هستند که به نگهداری و توجه نسبتا کمی نیاز دارند. آن ها به آب زیادی نیاز ندارند چرا که می توانند آب را در برگ ها، ساقه ها و ریشه های خود ذخیره می کنند تا ظاهری گوشتی و شاداب ایجاد داشته باشند. آن ها غالبا در آب و هوای گرم و خشک مانند کویر یافت می شوند و برای تحمل دوره های طولانی خشکسالی سازگار شده اند. قوانینی برای افزایش عمر گل وجود دارد که در ادامه به بررسی شرایط نگهداری از کاکتوس های گوشتی میپردازیم:

آب

اگر ظرفی که کاکتوس را در آن نگهداری می کنید، دارای حفره های زهکشی است، هفته ای یک بار در طول دوره رشد فعال به آن ها به طور کامل آب دهید. اگر ظرف شما دارای حفره های زهکشی نیست، آب را به مقدار کمی برای مرطوب کردن خاک به آن دهید، اما مطمئن شوید که آب در پایین ظرف جمع نمی شود، چرا که جمع شدن آب سبب پوسیدگی ریشه کاکتوس خواهد شد. اجازه دهید خاک آن ها در دوره های آب دهی کمی خشک شود.

گیاه

را در پنجره جنوبی قرار دهید و یا اینکه می توانید از آن در داخل خانه یا منطقه ای با نور روشن و غیرمستقیم در فضای بیرون قرار دارد. برخی از کاکتوس ها نیاز به قرارگیری در تابش مستقیم نور خورشید دارند. اگر به برخی دیگر نور نرسد، شما شاهد لکه های زرد رنگ روی آن ها خواهید شد و این زنگ خطری برای سلامتی کاکتوس خواهد بود.

خاک

خاک خوب، خاکی است که به راحتی آب را جذب کرده و به خوبی هوادهی می شود.

نگهداری کاکتوس گوشتی در خانه

نگهداری کاکتوس گوشتی در خانه ممکن است کمی ریسکی باشد. با این حال شما با دانستن این نکات می توانید این کار را به خوبی انجام دهید. هرچقدر هم که کاکتوس های گوشتی گیاهانی زیبا باشند، اما همیشه نمی توان از آن ها به عنوان یک گیاه خانگی آسان برای نگهداری یاد کرد. اما این بدان معنی نیست که شما نباید آنها را در خانه پرورش دهید.

خرید کاکتوس گوشتی مناسب

همه کاکتوس های گوشتی برای رشد و پرورش در خانه مناسب نیستند. درواقع باید به سراغ کاکتوس هایی بروید که نور کم خورشید را دوست دارند و می توانند در نور داخل خانه نیز رشد کنند. به طور کلی، کاکتوس های دارای رنگ های روشن (مانند قرمز، بنفش و نارنجی) به خوبی در داخل خانه رشد نمی کنند. این نوع از کاکتوس ها به نور بیشتری نسبت به نور غیر مستقیم خورشید نیاز دارند.

تابش نور

هنگامی که کاکتوس ها داخل خانه هستند، دریافت نور خورشید برای آن ها دشوار خواهد شد. به طور کلی آن ها در فضای باز، روزانه به 6 ساعت نور غیر مستقیم آفتاب نیاز دارند. از این رو اگر قصد نگهداری کاکتوس در خانه را دارید، آن را در کنار درخشان ترین و پرنورترین پنجره خانه قرار دهید تا به اندازه کافی نور خورشید برای رشد دریافت نماید.

آبدهی مناسب

بزرگ ترین مشکلی که افراد برای نگهداری کاکتوس گوشتی در خانه و یا فضای آزاد با آن رو به رو هستند، نحوه آب دادن به کاکتوس است. نحوه آب دادن به کاکتوس بسیار مهم است و در واقع یکی از مهم ترین نکات رشد آن محسوب می شود. کاکتوس ها درست به اندازه سایر گیاهان برای رشد کردن به آب نیاز دارند با این تفاوت که کاکتوس ها را نباید سیراب کنید. پس لازم است که شما به کاکتوس ها به مقدار کافی آب دهید اما این کار را هر چند وقت یکبار انجام دهید، چرا که خاک کاکتوس نیاز به خشک شدن دارد. از آب دادن روزانه به آن ها خودداری کنید، این سریع ترین راه برای کشتن کاکتوس ها است.

این را هم لازم است بدانید که کاکتوس های گوشتی دوره خواب دارند، به این معنی که در این دوره نیازی به آب دهی به آن ها نیست که عموما این دوره در ماه های سرد سال است. از آن جایی که آن ها در این زمان به طور جدی رشد نمی کنند، به آب نیازی ندارند. اگر نگران خشک شدن کاکتوس هستید، می بایست رازی را به شما بگوییم؛ برگ های پایینی کاکتوس ممکن است رو به زردی رفته و یا خشک شوند. اگر این برگ های نزدیک به خاک رو به خشکی و زردی رفتند، جای نگرانی برای شما وجود ندارد؛ درواقع در این دوره شما باید نگران برگ های بزرگ و قدیمی کاکتوس باشید.

از نگهداری کاکتوس در ظروف شیشه ای خودداری کنید

ظروف شیشه ای عموما گزینه مناسبی برای نگهداری از کاکتوس ها نیستند؛ اصولا کاکتوس ها را نباید در هر ظرفی که آب درون آن تجمع پیدا می کند، نگهداری کنید. آن ها دوست ندارند در خاک غرق نشسته زندگی کنند، بنابراین یک شیشه یا تراریوم که جایی برای عبور آب ندارد، قرار نیست گیاهان شاد شما را خوشحال کند. نکته منفی دیگری که در این رابطه وجود دارد، این است که شیشه ها اجازه نفس کشیدن به خاک نمی دهند. کاکتوس ها برای حفظ ریشه های سالم و در نتیجه ساقه و برگ شاداب نیاز به جریان هوا دارند.

اگر ظرف شیشه ای زیبایی دارید و مصم هستید تا نگهداری از کاکتوس زیبای خود را در آن انجام دهید، باید از مهارت خود در آب دادن به این گیاه اطمینان داشته باشید. اما در کل بهتر است ظرف شیشه ای شما دارای سوراخ و یا مجرای زهکشی باشد و از سویی سطح بالایی آن به اندازه ای فراخ باشد که هوا به راحتی در خاک جریان داشته باشد.

نکات مهم نگهداری کاکتوس

اگر تصمیم دارید که یک کاکتوس زیبا و شاداب را در داخل خانه پرورش دهید، گیاه شما به موارد زیر نیاز دارد:

انتخاب گلدان کاکتوس

توجه داشته باشید که یک کاکتوس گوشتی دوست ندارد که در ظرفی پر از آب و مرطوب زندگی کند. از آنجایی که این گیاهان به دمای بالا و رطوبت پایین عادت دارند، لذا میانه خوبی با رطوبت و آب زیاد ندارند؛ درواقع آب زیاد سبب پوسیدگی آن ها می شود. پس استفاده از گلدان های که دارای زهکشی آب هستند، از اامات محسوب می شود.

کاکتوس های خود را مرتبا بچرخانید

کاکتوس های گوشتی عاشق نور آفتاب مستقیم هستند، اما اگر شما هر روز آن ها را در یک نقظه نگه دارید، به احتمال زیاد تنها یک طرف آن ها نور خورشید دریافت می کند. از سوی دیگر کاکتوس ها به سمت نور آفتاب خم می شوند، از این رو چرخاندن آن ها به صاف ایستادن آن ها کمک می کند.

مطابق فصل به کاکتوس آب بدهید

دقیقا مانند ما انسان ها، گیاهان نیز هنگامی که در دوره رشد قرار دارند، به مواد مغذی و انرژی بیشتری نیاز دارند. در فصل بهار و تابستان، کاکتوس ها به آب بیشتری نسبت به دوره استراحت مانند فصل پاییز و زمستان احتیاج دارند.

کاکتوس های گوشتی را مرتب و تمیز نگه دارید

روی کاکتوس های گوشتی بعد از مدتی گرد و غبار می نشیند و همین امر از رشد آن ها جلوگیری می کند. به همین دلیل لازم است تا سطح برگ آن ها با یک دستمال مرطوب یا برس تمیز کنید. گیاهان را از شر آفات رهایی دهید، پشه و آفات بیشتر جذب خاک های مرطوب می شوند. برای خلاص شدن از این مشکلات، خاک را با الکل ایزوپروپیل 70 درصد اسپری کنید.

کود دهی کاکتوس

درست است که کاکتوس ها به کود نیاز ندارند، اما شما می توانید در فصل تابستان مقداری به آن ها کود دهید تا مواد لازم برای رشد را کسب کنند. مراقب باشید تا زیاد به کاکتوس کود ندهید، چرا که این می تواند تاثیر منفی و سوئی روی رشد آن داشته باشد.

در زمستان کاکتوس ها را به درون خانه بیاورید

اگر مراحل نگهداری کاکتوس گوشتی را در فضای آزاد پشت سر می گذارید، بهتر است در فصل زمستان آن را به داخل خانه بیاورید. از آنجایی که این گیاه به دمای بالا عادت دارد، بهتر است در زمستان های سخت دمای مناسبی را درون خانه برای آن فراهم سازید.

چگونه کاکتوس های گوشتی پرورش دهیم؟

اگر از قبل کاکتوس گوشتی داشته اید، می توانید خود در منزل این گیاه را پرورش داده و تکثیر کنید:

• برگی از کاکتوس را از ته ببرید و توجه داشته باشید که تمامی قسمت برگ (شاخه یا جوانه آن) را کنده اید.
• برگ را در منطقه خشک قرار دهید و بگذارید خشک شود. این روند به طور کلی چند روز طول می کشد.
• هنگامی که برگ شروع به پینه زدن و تغییر رنگ داد، نوبت کاشت آن فرا می رسد.
• خاک خوبی را در یک گلدان زهکشی شده بریزید و برگ را روی آن بکارید.
• چند هفته صبر کنید و هفته ای یکبار به آن آب دهید. توجه کنید که خاک نباید سیراب شود.
• هنگامی که گیاه در خاک ریشه دواند، برگ های والدین را جدا کنید. (توجه داشته باشید که حین جدا کردن این برگ ها، به ریشه کاکتوس آسیب وارد نکنید)
• به این طریق گیاه شما رشد خواهد کرد و شما می توانید یک کاکتوس زیبا و شاداب داشته باشید.

سخن پایانی

کاکتوس ها، گیاهانی زیبا و بسیار جذاب هستند و می توانند به خانه و حیاط شما روح ببخشند. از آن جایی که آن ها به نگهداری و مراقبت زیادی نیاز ندارند، شما می توانید به راحتی کاکتوس های مختلفی را پرورش دهید. اگر می خواهید از یک کاکتوس گوشتی زیبا مراقبت کنید، به نکاتی که در بالا اشاره کردیم، توجه نمایید تا از آسیب به این گیاه مقاوم، جلوگیری کنید.

منبع: چندوچون

اگر پیش تر به دلایل شخصی از اینستاگرام استفاده می کردید، چرا امروز از آن برای تجارت خود استفاده نمی کنید؟ کسب و کار آنلاین چیست ؟ ایده های جالب برای راه اندازی آن وجود دارد که اینستاگرام بستر مناسبی را برای شما فراهم کرده که بتوانید به راحتی با کمی تلاش درآمد داشته باشید. اینستاگرام نمایه تجاری خود یا همان بیزینس اکانت اینستاگرام را در سال 2016 به کاربران خویش معرفی کرد. از آن زمان تا به امروز، بازاریابان رسانه های اجتماعی از این پلتفرم به نفع خود (و به درستی) برای کسب سود در کسب و کار استفاده کرده اند. امروز ساختن بیزینس اکانت اینستاگرام بخشی از استراتژی بازاریابی کسب و کار در رسانه های اجتماعی بزرگ محسوب می شود. در این مطلب ما قصد داریم آموزش بیزینس اکانت اینستاگرام را در اختیارتان قرار دهیم، همچنین مراحل آموزش بیزینس اکانت اینستاگرام را به شما یاد خواهیم داد.

پیج کاری اینستاگرام چیست؟

ایجاد و ساخت بیزینس اکانت اینستاگرام برای تجارت و کسب و کار شما و همچنین برای بازاریابان، رهبران و مشتریان مزایایی ایجاد می کند. در سال 2017، 25 میلیون شغل و کسب و کار در اینستاگرام ثبت شد. آیا می توانید تصور کنید که اکنون در سال 2020 این عدد به چند رسیده است؟ ساخت بیزینس اکانت اینستاگرام کاملا رایگان است و به صاحبان کسب و کار اجازه بهتر و بیشتر دیده شدن را می دهد. این پروفایل ها ویژگی های بیشتری نسبت به پروفایل های شخصی دارند، از جمله دسترسی به تجزیه و تحلیل (insight)، هدف قرار دادن تبلیغات و یک دکمه تماس در پروفایل پیج شما.

اگر در مورد نحوه ایجاد یک پروفایل تجاری کنجکاو هستید، در جای درستی ایستاده اید، چرا که ما قصد داریم در این مطلب راهنمای گام به گام ساخت بیزینس اکانت اینستاگرام را در اختیارتان قرار دهیم. همچنین در این مطلب می توانید با مزایا بیزینس اکانت پروفایل اینستاگرام آشنا خواهید شد. پس به شما پیشنهاد می کنیم مطالعه این مطلب را از دست ندهید.

ساخت پیج کاری در اینستاگرام

• برنامه اینستاگرام را دانلود کرده و آن را راه اندازی کنید.
• با آدرس ایمیل حرفه ای خود وارد برنامه شوید.
• برای پیج کاری خود نام کاربری و رمزعبور ایجاد کنید.
• یک تصویر پروفایل حرفه ای از برای شرکت یا کسب و کار خود اضافه کنید که به راحتی نوع حرفه شما قابل تشخیص باشد.
• به تنظیمات حساب کاربری خود رفته و به سمت پایین بروید تا به حساب کاربری تجاری وارد شوید.
• اطلاعات درخواستی مانند نام تجاری، محل و شماره تلفن را درخواست کنید.
• شروع به ارسال محتوای متناسب با شغل کنید، از هشتگ استفاده کنید و سایر حساب های تجاری در صنعت خود را دنبال کنید.

اگر شما نیز از علاقه مندان به گیاه زیبا و دوست داشتنی کاکتوس هستید، جای دارد که در ادامه مبحث روش نگهداری کاکتوس + انواع کاکتوس ها با روش نگهداری کاکتوس در تابستان آشنا شده و از این گیاه در فصل گرما مراقبت های لازم را به عمل بیاورید. از این روی در ادامه با چند وچون همراه بوده و این فرمول را مطالعه نمایید.

روش نگهداری از کاکتوس در تابستان

کاکتوس یکی از گیاهان خانگی است، که برای پرورش صحیح و رشد آن در فصل تابستان شرایط نگهداری کاکتوس در این فصل را بدانید، در نتیجه با چندوچون همراه باشید.

آبیاری بیشتر

می دانیم که کاکتوس گیاه موقعیت های جغرافیایی گرمسیر است و قادر به نگهداری و ذخیره آب در بافت خود خواهد بود، البته این موضوع مانع از آبیاری گیاه به میزان مناسب نخواهد شد. بدیهی است که کاکتوس ها در فصل گرما به میزان آب بیشتری نیاز دارند. اما نمی توان این موضوع را از پیش مقیاس کرده و حجم خاصی برای آن در نظر گرفت. همیشه توجه داشته باشید که اگر حالت بافت کاکتوس کمی خمیده و چروکیده شده است، حتما میزان آبیاری شما کم بوده و باید آب بیشتری به گیاه بدهید.

با تامین آب لازم، رفته رفته حالت چروکیدگی آن برطرف شده و مجدد بافتی کشیده و درخشان خواهد داشت. اما توصیه می کنیم که از پیش نسبت به نوع کاکتوسی که نگهداری می کنید، از وضعیت آبرسانی مورد نیاز آن آگاهی پیدا کرده و منتظر رسیدن به وضعیت خمودگی و چروکیدگی گیاه نباشید.

نکته

حتما دقت داشته باشید که اگر کاکتوس شما از آن دسته کاکتوس هایی است که در فصل تابستان به خواب فرو می رود، باید در این دوران، میزان آبیاری آن را محدودتر سازید. همان طور که می دانید در زمان خواب گیاه، به آبیاری کمتری نیاز خواهد بود و لازم است که میزان آبیاری کاکتوس ها را در فصل تابستان به حداقل برسانید.

به طور مثال کاکتوس لیتپوس، فصل تابستان و زمان گرما را برای خواب انتخاب می کند و لازم است که در این فصل از سال، آبیاری کاکتوس لیتپوس را به حداقل برسانید، یا به طور مثال کاکتوس های گوشتی نیز شرایط نگهداری متفاوتی دارند که در این لینک ( https://chandochon.com/succulent-plant/ ) می توانید آن را مطالعه کنید.

دور کردن از نور مستقیم خورشید

به یاد داشته باشید که حتما در فصل تابستان کاکتوس ها را از تابش مستقیم نور خورشید دور نگه دارید. تابش مستقیم نور خورشید برای کاکتوس های خانگی، آزاردهنده بوده و رفته رفته سوختگی و لک روی بدنه آن ها ایجاد می کند. البته این موضوع در خصوص کاکتوس های بیابانی صادق نیست و سازگاری آن ها با نور مستقیم و تند آفتاب بیشتر است. توصیه می شود برای دریافت نور خورشید از سوی کاکتوس ها، بدون آن که صدمه ای به آن ها برسد؛ از یک لایه فیلتر بین نور خورشید و کاکتوس بهره مند شوید.

در ضمن توجه داشته باشید که میزان تحمل نور آفتاب در میان کاکتوس های مختلف، متفاوت است و همه آن ها شرایط یکسانی از جهت قرار گرفتن در مقابل نور مستقیم نور خورشید ندارند. کاکتوس های دارای تیغ و مو، چون کاکتوس اسپوستوا یا سفالئسرئوس، مقاومت بیشتری در مقابل نور مستقیم نور خورشید داشته و بسیار دیرتر عکس العمل منفی از خود نشان می دهند.

به طور کلی اگر چه تابش نور خورشید برای رشد گیاه کاکتوس و یا هر گیاه دیگری کاملا لازم بوده و نمی توان آن را حذف کرد، اما با این همه باید به میزان دریافت نور خورشید توجه کافی داشته باشید و از زیاد قرار دادن گیاه در معرض آفتاب یا محدود کردن بیش از حد آن، خودداری نمایید. همان اندازه که تابش زیاد نور خورشید به گیاه کاکتوس، صدمه رسان خواهد بود؛ کمبود آن نیز این گیاه را دچار مشکل خواهد کرد. برگ های چروکیده و ریشه آسیب دیده خواهند شد.

دمای مناسب کاکتوس

به یاد داشته باشید که اگرچه گیاه کاکتوس تحمل دمایی بالایی دارد، اما این بدان معنا نیست که می توانید این گیاه را در هر دمایی قرار دهید. حداکثر دمای قابل تحمل برای اکثر گونه های کاکتوس، چیزی در حدود 50 درجه سانتی گراد است و بیش از آن برای گیاه آزاردهنده بوده و بافت آن را تحت آسیب قرار می دهد. البته بیشتر کاکتوس ها در دمایی تا 38 درجه وضعیت مناسبی دارند و شما نیز برای راحتی و رفاه گیاه کاکتوس خود، بهتر است آن ا در دمایی بین 12 تا 20 درجه سانتی گراد و حتی کمتر از این قرار دهید.

شما می توانید از یک دماسنج در محیط قرارگیری کاکتوس ها استفاده کرده و همیشه دمای محیط آن ها را مورد بررسی قرار دهید. اگر می خواهید گیاه کاکتوس شاداب و همیشه سرزنده ای داشته باشید، این روش بهترین کاری است که برای چک کردن دمای محیط، پیش رو خواهید داشت.

نگهداری از کاکتوس در فصل گرما با کود مناسب

در فصل تابستان باید به سراغ کودهایی بروید که سطح ازت پایینی دارند و میزان پتاس آن ها بالا است. مقدار کوددهی مناسب کاکتوس ها در تابستان، ماهی یک بار در نظر گرفته شده است و البته باید دقت داشته باشید که کاکتوس های در خواب، نیازی به کوددهی ندارند و کود رسانی به این کاکتوس ها را باید به زمان بیدار شدن آن ها از خواب فصلی اختصاص دهید.

روش صحیح آبدهی کاکتوس

نکته 1

برای آبیاری کاکتوس، بهتر است از دو جهت مختلف، یعنی از روی گلدان و از زیر گلدان استفاده نمایید. به یاد داشته باشید که نمی خواهیم ریشه کاکتوس خشک شود، زیرا در این صورت حتی با آبیاری های بعدی، باز امکان خشک شدن ریشه گیاه وجود خواهد داشت.

نکته 2:

دقت داشته باشید که اگر کاکتوس شما عادت به نگهداری در فضای آزاد دارد، قطعا رطوبت را سریع تر از دست داده و باید در فصل گرما و تابستان، میزان آبیاری بیشتری برای آن در نظر بگیرید، یا به شکلی دیگر فاصله آبیاری ها را کمتر کرده و در بازه های زمانی نزدیک تر به هم، نسبت به آب دادن به گیاه کاکتوس، اقدام کنید.

سخن پایانی

شما چطور از گیاه کاکتوس مراقبت می کنید و چه روش هایی را برای نگهداری از کاکتوس در تابستان مورد نظر قرار می دهید؟ آیا از گل های بهاری و طریقه نگهداری آن ها چیزی میدانید؟ ایده ها و نظریات خود را در بخش دیدگاه چند و چون با ما و دیگر خوانندگان در میان بگذارید.

پاستا یکی از خوشمزه ترین و جذاب ترین غذاهای ایتالیایی است که طرفداران زیادی دارد. یعنی بسیاری از افراد برای امتحان کردن این غذا، به رستوران های ایتالیایی می روند تا انواع مختلفی از پاستاهای خوشمزه را تست کنند. اما حقیقت این است که درست کردن پاستا در خانه چندان کار سختی نیست و شما می توانید به راحتی این کار را انجام دهید. همانطور که قبلا طرز تهیه پاستا با ژامبون ترد را به شما آموزش دادیم، در این مقاله طرز تهیه دو نوع پاستا را به شما آموزش می دهیم، برای طرز تهیه پاستا رستورانی کافی است دستور العمل های زیر را انجام دهید.

طرز تهیه پاستا خانگی

آیا می دانید طرز تهیه پاستا خانگی چقدر آسان است؟ درست است که شما می توانید با مراجعه به یک فروشگاه، به راحتی یک جعبه و اصلا هر تعداد بسته ای که دوست دارید، پاستا خریداری کنید، اما ما یک پیشنهاد هیجان انگیز برای شما داریم مثلا می توانید در خانه به سلیقه خودتان پاستا مورد علاقه خود را با قیمت خیلی به صرفه درست کنید، در این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه پاستا آشنا شوید.

فیلم طرز تهیه پاستا فتوچینی

چگونه در خانه پاستا فتوچینی (آشیانه ای) درست کنم؟

برای درست کردن یک رشته پاستا خوشمزه، شما به یک ساعت زمان نیاز دارید.

طرز تهیه پاستا فتوچینی (آشیانه ای)

طرز تهیه پاستا آشیانه ای

مواد لازم:

• 2 فنجان آرد، به علاوه مقداری آرد اضافی برای رول کردن پاستا
• یک دوم قاشق چایخوری نمک
• سه عدد تخم مرغ بزرگ

تجهیزات لازم برای درست کردن پاستا

• کاسه مخلوط کردن
• چنگال یا مخلوط کن
• دستگاه پاستا ساز
• ورق های پخت و پز
• حوله تمیز

طرز تهیه پاستا

مرحله اول

آرد و نمک را با هم ترکیب کنید، آرد و نمک را با یک چنگال در یک کاسه مخلوط کن متوسط ریخته و هم بزنید.

مرحله دوم

تخم مرغ ها را اضافه کنید، یک چاه عمیق در وسط آرد ایجاد کنید و تخم مرغ ها را درون این چاله بشکنید. تخم مرغ ها را با چنگال ترکیب کنید تا خوب با هم مخلوط شوند.

مرحله سوپم

ترکیب کردن آرد و تخم مرغ ها را آغاز کنید، همان طور که تخم مرغ ها را می زنید، به تدریج آرد را از قسمت زیرین به کناره ها بیاورید و مخلوط کنید. عجله نکنید، در ابتدا ممکن است تخم مرغ ها کمی آبکی به نظر برسند. پس از افزودن مقدار کافی از آرد، خمیر و ماده نرمی به دست خواهد آمد. اگر آرد اضافه آمد، نگران نباشید، چرا که تا زمانی به اضافه کردن آرد نیاز دارید که مایه شما نرم شود.

مرحله چهارم

خمیر پاستا را ورز دهید، خمیر و آرد اضافی را روی سطح کار خود قرار داده و ورز دهید. خمیر را روی سطح بکشید، صاف کنید و دوباره ورز دهید. این خمیر در ابتدا بسیار نرم است و با ادامه این کار کمی سفت خواهد شد. بعد از سفت شدن، خمیر را مقداری ورز دهید. در صورت نیاز (اگر خمیر به دستتان می چسبد) مقداری دیگر آرد به مایه اضافه نمایید. یک چاقوی پارینگ را به درون خمیر فرو برید، اگر حباب های هوا را درون خمیر دیدید، به ورز دادن ادامه دهید. هنگامی که دیگر خبری از حباب درون خمیر نبود و خمیر به شکل لاستیک درآمد، مایه شما آمده است.

مرحله پنجم

به خمیر پاستا استراحت دهید، یک کاسه تمیز و خشک را آورده و این توپ خمیری را درون آن قرار دهید. سپس روی آن را به وسیله یک بشقاب و یا درب پلاستیکی بپوشانید. برای مدت نیم ساعت صبر کنید تا خمیر استراحت کند.

نکته: در این مرحله خمیر پاستا را می توان تا 24 ساعت در یخچال نگهداری کرد. اما قبل از استفاده از آن لازم است تا این خمیر دوباره دمای اتاق برگردد.

مرحله ششم

خمیر پاستا را تقسیم کنید، یک ورقه پخت و پز را سخاوتمندانه با آرد بپوشانید و توپ خمیر را روی آن قرار دهید. خمیر را به چهار قسمت مساوی تقسیم نمایید. هر تکه از خمیر را با آرد بپوشانید و روی آن ها یک پارچه تمیز بکشید.

توجه: در این مرحله لازم است تا شما همه چیز را به خوبی آردی کنید. اگر خمیر حالت چسبندگی دارد، روی آن آرد بزنید.

مرحله هفتم

رول کردن مایه پاستا را آغاز کنید، دستگاه پاستاساز را روی درجه یک تنظیم کنید. یک تکه از خمیر برداشته و با دستان خود صاف کنید و آن را درون دستگاه قرار دهید.

این کار را یک یا دوبار انجام دهید تا پاستا به درستی شکل بگیرد. پاستاها را تا کنید و درون دستگاه قرار دهید. این مرحله را نیز دو یا سه بار انجام دهید. این کار به تقویت گلوتن موجود در آرد کمک می کند و به هنگام پختگی بافت آن نرم تر خواهد شد.

مرحله هشتم

پاستا ها را نازک کنید، تنظیمات دستگاه را تغییر دهید تا پاستا نازک تر شود. این کار را دو یا سه بار انجام دهید تا پاستای شما نازک شوند. اگر طول پاستاهای شما بسیار زیاد شد، می توانید آن ها را روی تخته قرار داده و آن ها را به دو نیم تقسیم کنید.

مرحله نهم

پاستاها را برش بزنید، در این مرحله لازم است تا اندازه پاستاها را درست کنید. سپس آن ها را درون سبدی بزرگ و پهن به گونه ای بریزید که به هم نچسبند. سپس آن ها را روی ورقه های پخت و پز آرد پاشیده شده بچینید و روی آن ها دستمال آشپزخانه قرار دهید. شما می توانید بلافاصله از این پاستاها استفاده کنید و یا می توانید آن ها را خشک کرده و بعد آن ها را بپزید. شما می توانید آن ها را جایی پهن کرده و خشک کنید. همچنین می توانید این پاستاهای خشک شده را درون ظرفی که هوا در آن غیرقابل نفوذ باشد، برای چند هفته نگهداری کنید.

فیلم آموزش طرز تهیه پاستا مرغ

طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی

یکی از خوشمزه ترین انواع پاستا که می توانید در خانه درست کنید، پاستا با سس آلفردو و مرغ است. اگر از طعم این پاستا لذت می برید، می توانید برای تهیه آن، به شیوه زیر عمل کنید:

مواد لازم برای پاستا مرغ با سس آلفردو

• یک چهارم پیمانه کره
• یک پیمانه خامه
• یک حبه سیر خرد شده سیر
• یک پیمانه و نیم پنیر پارمزان رنده شده
• یک چهارم پیمانه جعفری تازه ریز شده
• مواد لازم برای پاستا
• 500 گرم پاستا
• نیم پیمانه کره
• 300 گرم سینه مرغ پخته و تکه شده
• مقدار جعفری
• نمک و فلفل

طرز تهیه سس آلفردو

ماهیتابه ای آورده و آن را روی حرارت کم قرار دهید. سپس کمی کره درون تابه ریخته و صبر کنید تا ذوب شود. بعد می بایست خامه را به تابه بیفزایید و برای مدت 5 دقیقه آن ها را بجوشانید. سپس جعفری، پنیر و سیر را به این مخلوط اضافه نمایید. آن ها را مرتب هم زنید. سپس زیر تابه را خاموش کنید. سس شما آماده است.

طرز تهیه پاستا ساده با مرغ

ظرفی آورده و درون آن مقدار آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. بعد از آنکه آب به جوش آمد، روغن و نمک به آن بیفزایید. سپس پاستاها را درون آب در حال جوشیدن بریزید. صبر کنید تا پاستاها بپزند. یکی دو بار هم زدن پاستاها کفایت می کند.

در این حین شما باید مرغ را آماده کنید. به این منظور درون تابه ای دیگر مقداری کره بریزید و صبر کنید تا بر اثر حرارت آب شود. سپس مرغ را به آن ضافه کرده و تفت دهید. سپس سس آلفردویی که آماده کردید را به همراه نمک و فلفل به مرغ بیفزایید. آن ها را خوب هم بزنید تا مرغ طعم بگیرد.

حال می بایست پاستایی را که پخته اید را آبکشی نمایید. ظرفی را مقداری گرم کنید و پاستاهای آب کشی شده را درون آن بریزید و مرغ و سس را به آن بیفزایید. به همین آسانی پاستا با سس آلفردو و مرغ آماده سرو خواهد شد.

طرز تهیه پاستا پنه

یکی دیگر از انواع محبوب پاستاها، پاستا پنه با سس آلفردو است. برای درست کردن آن، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد لازم برای پاستا پنه

• 200 گرم فیله یا سینه مرغ
• یک پیمانه قارچ اسلایس شده
• 1 عدد پیاز سفید خورد شده (خلالی)
• یک و نیم پیمانه آب مرغ
• سه چهارم پیمانه خامه
• 200 گرم پاستا پنه
• نصف پیمانه پودر پنیر پارمزان
• مقداری روغن
• نمک و فلفل

طرز تهیه

برای درست کردن پاستا پنه با سس آلفردو، باید به اندازه گوشت های خورشتی، یعنی به شکل باریک، خرد کنید. سپس آن ها را درون روغن تفت دهید. این کار را برای مدت 2 الی 3 دقیقه انجام دهید تا رنگ مرغ تغییر کرده و سفید شود. بعد آن ها را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید. سپس باید قارچ و پیاز را درون قابلمه بریزید و با هم تفت دهید.

هنگامی که آب قارچ ها تبخیر شد و پیازها طلایی رنگ شدند، مرغ ها را به آن ها اضافه نمایید. در آخر کمی نمک و فلفل به این مخلوط بیفزایید. در نهایت آب مرغ و خامه را نیز به قابلمه بریزید. اکنون باید پاستا را درون قابلمه بریزید و حرارت را کم کنید تا به آهستگی بجوشد و پخته شود.

15 دقیقه زمان برای این کار کافی است. در این 15 دقیقه چند بار پاستا را هم بزنید تا به هم نچسبند و خوب پخته شوند. بعد از پخته شدن پاستا، پنیر پارمزان را به آن اضافه کرده و روی آن ها نمک و فلفل بپاشید. برای تزئین می توانید از جعفری و پنیر استفاده کنید. پاستا خوشمزه شما آماده است و می توانید از خوردن آن لذت ببرید.

فیلم طرز تهیه پاستا عربیتا

طرز تهیه پاستا عربیتا

یکی دیگر از بهترین انواع پاستاها، پاستا عربیتا نام دارد. این پاستای معروف و محبوب را می توانید در منوی رستوارن های بین المللی بیابید. سیر، گوجه و فلفل است که طعم فوق العاده ای به این پاستا می بخشد. اگر دوست دارید این پاستا را در خانه درست کنید، در ادامه طرز تهیه آن را یاد خواهید گرفت:

مواد لازم برای تهیه پاستا عربیتا

• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• یک عدد پیاز
• چهار حبه سیر
• یک قاشق چای خوری نمک
• نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز و فلفل سیاه
• یک پیمانه گوجه فرنگی نگینی
• یک پیمانه پوره گوجه فرنگی
• یک پیمانه و نیم آب
  جهت مشاهده منبع اصلی و ادامه این مطلب این مطلب کلیک کنید

گیاهان خانگی معمولا برای ما سلامتی به همراه خواهند داشت. آن ها با تصفیه آب و هوای خانه، محیط دلچسب تر و سالم تری را برای ما ایجاد می کنند و ما می توانیم از زندگی خود لذت بیشتری ببریم. در این میان برخی از افراد علاقه زیادی به نگهداری کاکتوس گوشتی دارند. کاکتوس گیاه جذابی است. میتوان از این گیاه برای دکوراسیون خانه یا محل کار استفاده کرد. علاوه بر زیبایی که به محیط می دهد، نمی توان از تاثیرات مثبتی که به جا می گذارد، غافل شد. نگهداری از این گیاه آسان است و هر ۵ یا ۶ روز یک بار می توان این گیاه را آبیاری کرد. اما آیا کاکتوس ها نیز می توانند فوایدی داشته باشند؟ در این مطلب با ما همراه باشید تا با فواید نگهداری کاکتوس آشنا شوید.

فواید نگهداری کاکتوس

کاکتوس یکی از زیباترین گیاهانی است که هر فردی می تواند آن را در خانه پرورش داده و از آن نگهداری کند. بسیاری از افراد از این گیاه به دلیل آنکه به مراقبت چندانی نیاز ندارند، نگهداری می کنند. اما این تمام ماجرا نیست؛ در ادامه با فواید نگهداری کاکتوس آشنا خواهید شد:

افزایش کارایی مغز

نتایج حاصل از آزمایشات گوناگون درباره این گیاه نشان داده است که وجود کاکتوس در محیط کار، ۱۲/0 بهره وری مغز را افزایش می دهد. دلیل این امر این است که کاکتوس ها به کاهش دی اکسید کربن اضافی کمک می کنند. دی اکسید کربن می تواند ما را بی قرار و خسته کند و در کل، باعث ایجاد سردرد میشود. اما با وجود کاکتوس می توانید بهره وری مغز را افزایش داده و تمرکز بیشتری بر روی کار خود داشته باشید. رنگ و بافت کاکتوس، باعث آرامش ذهن می شود و یاد آور طبیعت است.

تنفس راحت

بگذارید نگاهی به این موضوع بیندازیم که چرا نگهداری از گیاهان در خانه برای سلامتی ما مفید هستند. انسان ها و گیاهان برای حفظ و پایداری با هم زندگی می کنند و به یکدیگر متکی هستند. ما اکسیژن را تنفس می کنیم و دی اکسید کربن را در محیط آزاد می کنیم. در طول روز، گیاهان برعکس عمل می کنند؛ دی اکسید کربن ما را جذب کرده و اکسیژن بیشتری را در هوا آزاد می کنند.

در طول شب، این قسمت از فتوسنتز متوقف می شود، البته به جز کاکتوس ها که در طول شب نیز به انتشار اکسیژن ادامه می دهند. نگهداری از کاکتوس ها در خانه، می تواند هوای خانه شما را تازه نگه داشته و ضمنا به از بین بردن برخی از سموم از محیط به شما کمک کند.

درمان افسردگی

مطالعات نشان داده اند که گیاهان خانگی و چندوچون نگهداری از آنها می توانند، تمرکز افراد را بهبود بخشیده و روحیه آن ها را تا 15 درصد تقویت کنند! حال اینکه آیا از کاکتوس مراقبت می کنید و یا گل و گیاهان دیگر فرقی نمی کند، شما می توانید با نگهداری از کاکتوس در خانه و یا محل کار خود، احساس آرامش بیشتری را به خود هدیه دهید و روز پربارتر و آرام تری داشته باشید. از آن جایی که مراقبت و نگهداری از گیاهان و تماشای رشد و شکوفایی آن ها، نتیجه زحمت ما است، لذا می تواند به کاهش احساس تنهایی و افسردگی در افراد کمک کند.

کاهش نویز

یکی از فواید نگهداری کاکتوس کاهش نویز است، امواج و نویز این روز ها به دلیل وجود گوشی و اینترنت در خانه ها وجود دارد. برای رهایی از امواج برخی از گیاهان مانند کاکتوس می توانند مفید واقع شوند. با قرار دادن گیاهان کاکتوس در گوشه‌ای از اتاق می‌توانید بیشترین میزان نویز و امواج محیط را جذب کنید.

پوست سالم‌تر

یکی از فواید مورد علاقه ن فایده کاکتوس برای زیبایی پوست است. همانطور که اشاره کردیم این گیاه می‌تواند میزان خشکی هوا را کاهش داده و رطوبت آن را زیادتر کند. این شرایط باعث می‌شود تا میزان خشکی پوست نیز کمتر شده و پوست هیدراته شود. هیدراته بودن، پوست صورت را شفاف‌تر کرده و مانع از بروز چین و چروک می‌شود.

کاهش سر و صدا

این گیاه برای کاهش سر و صدای محیط بسیار مناسب است. سر و صدای هایی که معمولاً حواس ما را پرت می کنند، با وجود کاکتوس ها ضعیف می شوند. این به معنای تمرکز بیشتر در حین کار خواهد بود.

از بین بردن (VOCs)

VOCs (ترکیبات آلی فرار)، مواد شیمیایی هستند که توسط بسیاری از محصولات مصنوعی که در زندگی روزمره ما مورد استفاده قرار می گیرند، از رنگ گرفته تا پلاستیک، به هوا منتقل می شوند. به نظر می رسد این ترکیبات باعث ایجاد مشکلاتی مانند سردرد و بیماری های جدی مانند سرطان می شوند. کاکتوس ها می توانند VOCs موجود در هوا را جذب کنند.

افزایش تحمل درد انسان

این مورد ممکن است به نظر غیر منطقی باشد؛ اینکه صرفاً حضور یک گیاه  مانند کاکتوس درد شما را کمتر کند، یک ادعای خنده دار است. اما  بهتر است بدانید که این مسئله ثابت شده است. این فرضیه در تحقیقات درمانی باغداری توسط دانشگاه کانزاس به اثبات رسیده و تحقیقات نشان می‌دهد که بیمارانی که در اتاق‌های بیمارستان خود گیاه نگهداری می‌کردند؛ از داروهای ضد درد کمتری استفاده کرده‌اند؛ بنابراین حضور گیاهان می‌تواند میزان نیاز انسان به داروهای تسکین دهنده را کاهش دهد.

افزایش حافظه

یک تحقیق روان‌شناختی که توسط دانشگاه میشیگان انجام شد؛ نشان می‌دهد که برقراری ارتباط با طبیعت، به معنی راه رفتن در یک پارک، پرورش گیاهان در خانه و یا حتی فقط دیدن عکس گیاهان تأثیرات  شناختی بر روی ذهن دارد. در حقیقت قرار گرفتن در کنار گیاهان خانگی مانند کاکتوس به میزان یک ساعت، حافظه انسان را به اندازه بیست درصد افزایش می‌دهد حافظه بهبود یافته منجر به افزایش کار و عملکرد کودکان در مدرسه می‌شود، بنابراین استفاده از گیاهانی مانند کاکتوس یک ایده عالی برای قرار دادن در اتاق مطالعه یا کتابخانه، یا هر اتاق دیگری است تا فرزندان شما در کنار این گیاهان، تکالیف مدرسه خود را انجام داده و به بهره‌وری بیشتری برسند.

خاصیت شفابخشی

ساکولنت ها و کاکتوس ها درواقع چیزی بیشتر از ظاهر زیبایشان هستند؛ آن ها همچنین دارای خاصیت درمانی هستند، یعنی می توانند برای ترمیم زخم و سایر مزایای سلامتی بسیار کاربردی باشند. به عنوان مثال، agave (نوعی از کاکتوس) یک ضد عفونی کننده طبیعی است که می تواند برای درمان زخم ها، بریدگی ها و سوختگی مورد استفاده قرار گیرد. ژل گیاه آلوئه ورا آفتاب سوختگی را بهبود می بخشد و به رفع و درمان بریدگی ها و کبودی ها کمک می کند. همان طور که می دانید مدت زیادی است که از این ژل برای معالجه بیماری های روده، تب و … استفاده می کنند.

بهبود سلامت عمومی بدن

علاوه بر کاهش استرس، برخی از مطالعات نشان داده اند که نگهداری کاکتوس در محیط اطراف شما، در واقع می تواند سلامتی شما را بهبود بخشد. این امر می تواند به این دلیل باشد که خاک گیاه به عنوان اسفنجی عمل می کند که رطوبت محیط خانه شما را کاهش می دهد. همچنین ممکن است تقویت سلامتی که از گیاهان و کاکتوس ها ساطع می شود، به دلیل توانایی آن ها در کاهش استرس باشد و این امر بدن شما را قادر می سازد به تنهایی با ویروس ها و باکتری ها مقابله کند.

مراقبت آسان

برای زنده نگه داشتن کاکتوس نیازی نیست که تجربه ی باغبانی داشته باشید. آبیاری این گیاه گاه به گاه و حدود ۵ روز یک بار صورت می گیرد. برخی از گونه های کاکتوس فقط به یکبار آبیاری در طول ماه نیاز دارند. این گیاه ماندگاری زیادی دارد و می توان تا ده سال آن را در خانه زنده نگه داشت.

خواص میوه کاکتوس

میوه کاکتوس به دلیل آن که در منطقه‌ای بیابانی و خشک پرورش می‌یابد، سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی است. وجود این ترکیبات در میوه کاکتوس، اثر سم‌زدایی قوی و ضدالتهاب داشته و از آسیب سلولی که باعث سرطان و پیری می‌شود جلوگیری و از سوی دیگر با تقویت سیستم دفاعی، بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر می‌کند.

رهایی از استرس

از راه های کاهش استرس نگهداری از کاکتوس است. افرادی که تعداد زیادی کاکتوس در خانه دارند، می توانند از فواید کاکتوس بهره برده، زندگی شادتر و آرام تری را تجربه کنند. مطالعات بسیاری بر روی فواید کاکتوس و خاصیت آن بر خلق و خو، انجام شده است. نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۱۰ نشان داده است که کاکتوس می تواند تاثیرات زیر را بر سلامت روان افراد داشته باشد:

۳۷/0کاهش اضطراب، ۵۸/0 کاهش افسردگی، ۴۴/0 کاهش عصبانیت، ۳۸/0 کاهش خستگی وجود گیاه کاکتوس در خانه، میزان عصبانیت و کینه توزی افراد را کاهش می دهد. اگر حتی یک کاکتوس در محل کار خود داشته باشید، می تواند تمام این عوامل را کاهش دهد. این مزیت نه تنها به موفقیت در کار شما کمک می کند بلکه یک شیوه زندگی بهتر، از طریق ایجاد دشمنی و خستگی کمتر، به شما هدیه می دهد.

آن ها می توانند در هر جایی زندگی کنند

آیا کمبود فضا دارید؟ این که شما در یک خانه کوچک زندگی می کنید، یا در یک کلبه، آپارتمان و یا خانه ای بزرگ فرقی ندارد، شما می توانید برای اضافه کردن فشای سبز به خانه، به کاکتوس ها فکر کنید. یکی از فواید نگهداری کاکتوس این است که آن ها می توانند در گلدان های کوچک، کوزه های سنگ تراشی شده و گلدان های سیمانی که به راحتی می توانید در خانه آن ها را درست کنید ( https://chandochon.com/diy-cement-plant-vase/ ) و … رشد کنند. آن ها می توانند به راحتی یک باغچه عمودی و دیواری برای شما ایجاد کنند و در نهایت شما بتوانید از فضای سرسبز ایجاد شده خود لذت ببرید.

برای بهره مندی از فواید کاکتوس آن ها را کجا قرار دهیم؟

قرار دادن گیاه کاکتوس در اتاق نشیمن، اتاق خواب ها یا ورودی در، می تواند فضایی همراه با تضاد ایجاد کند، به همین دلیل لازم است تا برای بهره گیری از فواید نگهداری کاکتوس، این نکات را بدانید:

درحالی که گیاهان نوعی انرژی مثبت را برای ما به ارمغان می آورد، کاکتوس ها گیاهان بسیار خوب و با انرژی محافظ قوی هستند که تنها یک مشکل بزرگ دارند؛ آن هم تیغ های تیزی است که روی آن ها دیده می شود. به همین دلیل است که کاکتوس ها را نباید در اتاق نشیمن، اتاق خواب و یا جلوی درب وردی قرار دهید.
اتاق نشیمن محلی برای استراحت شما است

. با قرار دادن یک گیاه کاکتوس در آنجا، ممکن است شما مدام با نوک و تیغ های تیز آن دست به گریبان باشید. البته اگر فضایی مخصوصی برای آن ها در نظر گرفته اید که تردد چندانی در آن ندارید، مانند پنجره ای خاص و … می توانید گلدان های زیبای کاکتوس را در آن منطقه بچینید. فقط نگهداری کاکتوس و انواع کاکتوس شرایط خاصی دارد که با مطالعه این لینک https://chandochon.com/types-of-cactus/ می توانید از آن آگاهی پیدا کنید.

اتاق خواب

اتاق خواب نیز جایی برای خوابیدن و کسب انرژی است، به همین دلیل هیچ کس دوست ندارد اختلالی در آرامش او ایجاد شود. چنانچه می خواهید از فواید نگهداری کاکتوس در اتاق خواب خود بهره مند شوید، جایی را برای آن در نظر بگیرید که تیغ های آن کاری با شما نداشته باشند. در این صورت شما می توانید از انرژی مثبت و اکسیژنی که در هوا ساطع می کنند، بهره مند شوید.

آشپزخانه

آشپزخانه محلی است که در آن غذا می پزید و نوشیدنی هایی را برای خانواده و مهمانان آماده می کنید و مسلما نمی خواهید غذاهای شما مزه خوبی نداشته باشند. بهتر است کاکتوس ها را درون آشپزخانه نگهداری نکنید، چرا که ممکن است روی طعم غذا تاثیر داشته باشد.

سخن پایانی

همان طور که خواندید، کاکتوس ها گیاهان بی نظیری هستند که شما می توانید به راحتی از آن ها مراقبت کنید. فواید نگهداری کاکتوس مانند سایر گیاهان است و کافی است تا شما با دانستن نکات مهم قراردادن آن ها در جایی مناسب، خود را از مزایای کاکتوس ها بهره مند سازید. همچنین نگهداری کاکتوس در تابستان با سایر گیاهان متفاوت است و بدون تردید شما با نگهداری صحیح از کاکتوس، می توانید سرزندگی و شادابی را به زندگی خود و اطرافیانتان هدیه دهید.

منبع: چندوچون

لوپوس، يكي از بيماري هاي خود ايمني در ن و مردان و حتي در بسيار از موارد در كوكان نيز رخ مي دهد. اين بيماري بر قسمت هاي مختلف بدن تأثيرگذار است، به عبارتي ديگر، سيستم ايمني بدن فرد به بافت ها و اندام هاي مختلف بدن حمله مي كند و باعث تخريب آن ها مي گردد. هر كسي مي تواند دچار لوپوس شود اما خطر ابتلا به لوپوس در ن ۱۰ بار بيشتر از مردان است. در كنار زن بودن، اين موارد نيز خطر ابتلا به اين بيماري را بالا ميبرد: آفريقايي – آمريكايي بودن، لاتين و آسيايي بودن، قرار داشتن در رده سني ۲۰ تا ۴۰ سال، پيشينه خانوادگي ابتلا به لوپوس و …

علائم بيماري لوپوس

علايم لوپوس، مشابه علايم برخي از بيماري هاي پوستي است و بر همين اساس، تشخيص آن كار ساده اي نيست. بعضي افراد مستعد ابتلا به اين بيماري بدنيا مي آيند و عوامل ساده و معمولي همچون عفونت ها، مصرف بعضي دارو هاي خاص و يا حتي نور خورشيد، محرك ابتلاي آن ها به لوپوس مي شود. علايم و نشانه‌هايي كه ممكن است زنگ خطري براي عود بيماري لوپوس باشد.

• خسته شدن بيش از حد انتظار
• احساس ضعف مداوم
• احساس درد در تمام بدن
• داشتن تب به صورت خفيف يا شديد
• بي اشتهايي مداوم
• كاهش وزن ناخواسته
• افزايش ريزش مو
• خونريزي از بيني به صورت مكرر
• زخم‌هاي سقف دهان به گونه اي كه خوردن غذاهاي تند سوزش ايجاد كند
• بثورات پوستي در نقاط مختلف بدن
• درد و تورم مفاصل
• خستگي مفاصل هنگام برخواستن از خواب
• درد قفسه سينه با افزايش تنفس و تنگي نفس
• سرفه همراه با خلط خوني
• سردردهاي غيرمعمول و مداوم با بيماري لوپوس
• احساس حالت تهوع و استفراغ
• احساس ناراحتي و درد در شكم به طور مداوم
• ورم كردن پاها به طور مداوم
• ورم كردن پلك‌ها
• ديده شدن خون در ادرار

آيا روماتيسم لوپوس درمان قطعي دارد؟

درمان اين بيماري با توجه به نوع نشانه و علائم بروز كرده، متفاوت است. متأسفانه بايد گفت كه امروزه درمان كاملي براي لوپوس وجود ندارد اما بعضي از داروها و انواعي از روش هاي درماني، براي كنترل اين بيماري و حتي كاهش شدت آن شناخته شده كه پزشكان آن را مورد استفاده قرار مي دهند. مشخص نمودن نوع درمان با دارو و يا راه هاي ديگر، بستگي به تشخيص و بررسي و تصميم دكتر متخصص دارد. درمان به طور كلي شامل سركوب سيستم ايمني بدن است كه باعث كند شدن روند هجوم بيماري، به هر قسمت از بدن مي شود داروهايي كه به طور معمول براي درمان اين بيماري استفاده مي شود شامل: داروهاي ضد مالاريا، كورتيكو استروئيدها و داروهاي سركوب كننده سيستم ايمني است.

آيا بيماري لوپوس خطرناك است؟

بيماراني كه كليه آن ها مورد تهاجم اين بيماري قرار گرفته است علائمي هم چون خارش عمومي، درد قفسه سينه، تهوع و استفراغ، ورم پا و مشكلات ديگر در زمينه نارسايي كليه را تجربه مي كنند. اگر مغز بيمار مبتلا مورد تهاجم اين بيماري قرار گرفته باشد علائمي هم چون سردرد، سرگيجه، تغييرات رفتاري، توهم، سكته مغزي و تشنج و مشكلات حافظه به سراغش مي رود.

افرادي كه ريه هاي آن ها مورد تهاجم بيماري لوپوس قرار گرفته باشد باعث مي شود كه التهاب در پوشش داخلي قفسه سينه برايشان به وجود آيد كه اين امر موجب مي شود كه تنفس دردناك پيدا كنند. چنانچه قلب آن ها آسيب ديده باشد، التهاب ماهيچه هاي قلب، شريان ها و يا غشاي قلب برايشان به وجود مي آيد كه اين امر، خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي و حمله قلبي را افزايش مي دهد.

لوپوس و عفونت

افراد داراي اين بيماري نسبت به عفونت آسيب پذير مي شوند چرا كه با تضعيف سيستم ايمني بدن عفونت هاي متعددي را تجربه خواهند كرد از جمله: عفونت ادراري، تنفسي، قارچي، عفونت با باكتري سالمونلا (تيفوئيد)، تب خال و زونا

لوپوس و سرطان

از ديگر مشكلات بيماري لوپوس افزايش احتمال ابتلا به سرطان است. پيشنهاد ما به شما مطالعه سرطان و راهكارهايي براي كاهش احتمال ابتلا به آن اين مطلب است.

مرگ بافت استخواني

اين عارضه زماني اتفاق مي افتد كه جريان خون به استخوان ها كاهش يافته، باعث ايجاد ترك هاي ريز در استخوان و در نهايت شكستگي و فروپاشي آن مي شود. اكثرا شيوع اين عارضه در مفصل ران است.

لوپوس و بارداري

ني كه مبتلا به اين بيماري هستند در معرض سقط جنين قرار دارند و هم چنين فشار خون بالا در دوران بارداري دارند و يا سبب زايمان زودرس مي شود.

لوپوس و خون

بيماري لوپوس ممكن است منجر به مشكلات خون، از جمله كم خوني و افزايش خطر خونريزي يا ه شدن خون گردد. همچنين مي تواند باعث التهاب رگ هاي خوني (واسكوليت) شود. لوپوس مي تواند باعث افزايش فشار خون شود، مخصوصا اگر كليه ها را درگير كرده باشد. لوپوس مي تواند در ايجاد كلسترول بالا نيز نقش داشته باشد كه بايد به طور سالانه با انجام آزمايش خون بررسي شده و در صورت نياز درمان شود.

لوپوس و سيستم عصبي

لوپوس سبب مشكلات گسترده از طريق سيستم عصبي مي شود. سردرد، مشكلات حافظه و زودرنج شدن، گاه و بي گاه به سراغ بعضي افراد مبتلا به لوپوس مي آيد. افراد مبتلا به لوپوس بيشتر در معرض خطر سكته مغزي هستند. لوپوس حتي در موارد كمياب سبب تشنج هم مي شود.

لوپوس و بهداشت رواني

افسردگي و اضطراب، مواردي هستند كه افراد مبتلا به لوپوس را تهديد مي كنند. اين مشكلات ممكن است در نتيجه تاثير بيماري روي سيستم عصبي به همراه فشار رواني كه فرد در مقابله با اين بيماري مزمن تحمل مي كند حاصل شود.

لوپوس و نوزادان

بيشتر كودكاني كه از مادران مبتلا به لوپوس بدنيا مي آيند كاملا سالم هستند اما در مواردي بسيار كمياب ممكن است كودك تازه متولد شده مبتلا به لوپوس نوزادي باشد. اين شرايط ممكن براي كودك، التهاب پوستي، كم خوني و مشكلات كبدي به وجود آورد.

لوپوس و كم خوني

لوپوس و داروهايي كه براي درمان آن به كار مي رود ممكن است در بعضي بيماران باعث كم خوني شود. نشانه هاي كم خوني زود خسته شدن و نفس كشيدن كوتاه است.

لوپوس و مشكلات گوارشي كبدي

مشكلات گوارشي كبدي در مورد بيماري لوپوس زياد شايع نيست اما برخي از افراد ممكن است درد سمت چپ شكم، تهوع، استفراغ، مشكل در بلع، التهاب كبد يا لوزالمعده را تجربه كنند.

لوپوس و پوست و دهان

بر روي قسمت هايي از بدن كه در معرض نور خورشيد قرار دارند، جوش ها و بثوراتي ديده مي شود از جمله صورت و مچ دست. بثورات پروانه اي شكل به خصوص بر روي گونه ‌ها و برآمدگي بيني، عادي است. برخي از افراد مبتلا به لوپوس متوجه تغيير رنگ انگشتان خود در هواي سرد مي شوند كه در ابتدا بسيار كم رنگ، سپس به رنگ آبي و در  نهايت قرمز مي شوند. به اين حالت، پديده رينود گفته مي شود. زخم هاي دهاني نيز ممكن است ايجاد شود كه امكان برگشت مكرر آنها وجود دارد.

لوپوس و مو

ريزش مو تقريبا عادي است و ممكن است در برخي از افراد مبتلا به بيماري لوپوس شديد باشد اما زماني كه تحت كنترل قرار مي‌گيرد معمولا دوباره رشد مي كند.

مفاصل و تاثيرات لوپوس

درد مفاصل به ويژه در مفاصل كوچك دست ‌ها و پاها شايع است. درد از يك مفصل به مفصل ديگر منتقل مي شود و اغلب با عنوان حركت باد بزني توصيف مي‌شود. در حدود 1 نفر از هر 20 نفر مبتلا به لوپوس، داراي مشكلات شديد مفصلي هستند. كمتر از 1 نفر در هر 20 نفر مبتلا به لوپوس، بيش فعالي مفصل يا شكلي از آرتروز به نام آرتروپاتي جكوود وجود دارد كه مي تواند باعث تغيير شكل مفاصل شود.

عاقبت بيماري لوپوس

لوپوس ممكن است مغز استخوان را تحت ‌تاثير قرار دهد و باعث كم خوني و كاهش تعداد پلاكت ‌ها (سلول هايي كه به ه شدن خون كمك مي كنند) و يا گلبول هاي سفيد خون شود. برخي افراد مبتلا به لوپوس بيشتر در معرض خطر ه شدن خون در رگ ها و يا در شريان ها قرار دارند. افراد مبتلا به بيماري لوپوس ممكن است از تورم غدد لنفاوي رنج ببرند كه مي تواند باعث ناراحتي آن ها شود. به ندرت، لوپوس مي تواند بر روي چشم ها اثر بگذارد و باعث قرمزي دردناك چشم و يا تغيير در بينايي شود البته قرمزي چشم دلايل بسيار مهمي دارد كه مي توانيد آن را در اين مطلب مطالعه فرماييد.

در حدود يك سوم افراد مبتلا به لوپوس، باعث ايجاد يك بيماري خود ايمني اضافي مي شوند از قبيل بيماري خود ايمني تيروئيد، اختلالات تيروئيدي در ن، به ويژه نوعي كه باعث كم تحركي غده تيروئيد مي شود. خشكي شديد چشم ها و دهان (سندرم شوگرن) و آرتريت روماتوئيد يا التهاب عضلات (ميوزيت)، اما اين موارد خيلي كم، شايع هستند.

آيا بيماري لوپوس واگيردار است ؟

اين بيماري خود ايمني واگيردار نيست، زيرا لوپوس نمي‌تواند از فردي به فردي ديگر منتقل شود.

تاثير بيماري لوپوس بر زندگي افراد مبتلا

زندگي در كنار لوپوس، خستگي مزمن و درد مفاصل را هميشه همراه خواهد داشت و ممكن است كارهاي روزمره و يا نگهداري از كودكان را براي فرد سخت كند. در مواقعي كه آثار اين بيماري در بدن دوباره فعال مي شود، بهتر است فرد مبتلا، فعاليت خود را كم كند و از ديگران براي انجام كارها كمك بگيرد اما بيشتر افراد مبتلا به لوپوس مي توانند فعاليت هاي معمول خود را بدون كاهش يا توقف ادامه دهند. بيماران لوپوسي براي پيشگيري از پوكي استخوان، بيماري هاي قلبي-عروقي، ضعف عضله، و براي داشتن روحيه خوب، بايد حتما ورزش را بخشي از زندگي خود قرار دهند براي تقويت روحيه و احساس شادي بيشتر در زندگي به اين لينك ( https://chandochon.com/false-habits-that-ruin-happiness/ ) مراجعه فرماييد.

منبع: چندوچون

شیرینی کشمشی از جمله شیرینی های خوشمزه و سنتی ایرانی است که به راحتی می توان آن را در مناسب های متفاوت تهیه کرد مانند عید فطر البته در این عید انواع شیرینی را میتوانید تهیه کنید ( شیرینی کشمشی قنادی و بازاری در دو نوع نرم و خشک در بازار موجود است که هر دو نوع آن، پر فروش و پر طرفدار است. بسیاری از ما شیرینی کشمشی را از بیرون خریداری می کنیم اما شاید اگر بدانیم که طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده و راحت می باشد برای تهیه آن، خودمان دست به کار شویم. شما می توانید با دنبال کردن آموزشی که در ادامه مشاهده می کنید، به تنهایی همانند یک شیرینی پز حرفه ای، شیرینی کشمشی خوشمزه و خانگی درست کنید و از خوردن آن لذت کافی ببرید:

آموزش پخت شیرینی کشمشی

• آرد یک و نیم لیوان
• پودر قند یک لیوان
• کره 150 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• کشمش پلویی نصف لیوان
• اسانس وانیل نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی کشمشی با فر

گام اول

در آغاز برای تهیه شیرینی کشمشی، باید فر را اماده کنیم تا زمانی که مواد شیرینی آماده پخت شود معطل گرم شدن فر نشویم. به همین منظور، فر را روشن می کنیم و روی دمای 160 درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا گرم شود.

گام دوم

کره و تخم مرغ را حدود نیم ساعت پیش از شروع به تهیه شیرینی، از یخچال خارج می کنیم تا دمای آن ها با دمای محیط یکی شود، یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و کره نرم شده را داخل آن می ریزیم. سپس پودر قند و وانیل را به کاسه اضافه می کنیم. مواد را با همزن آنقدر می زنیم تا کاملا یکدست شوند و رنگشان کرمی شود.

گام سوم

بعد از اینکه مواد داخل کاسه به خوبی در هم ترکیب شدند، تخم مرغ را یک به یک به کاسه اضافه می کنیم و مواد را دوباره با همزن آنقدر می زنیم تا یکدست شوند. لازم است پس از اینکه یک تخم مرغ را اضافه کردیم، مواد را با همزن خوب هم بزنیم تا یکدست شوند سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنیم.

گام چهارم

پس از آن که تخم مرغ ها را اضافه کردیم و خوب مواد را هم زدیم، کشمش را به مایه شیرینی اضافه می کنیم و توسط قاشق، کمی مواد را مخلوط می کنیم. سپس آرد را روی مواد شیرینی الک می کنیم و با قاشق، مواد را می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. داخل سینی فر یک کاغذ روغنی قرار داده و مایه شیرینی را با فاصله ای مناسب و به وسیله قاشق، روی سینی فر می ریزیم.

گام پنجم

توجه داشته باشید زمانی که شیرینی شروع به پختن کند، مایه پهن و نازک می شود و شبیه شیرینی کشمشی داخل قنادی ها می شود. سینی را داخل فر که در مرحله اول روشن کردیم قرار می دهیم و تقریبا 15 دقیقه زمان نیاز است تا شیرینی کشمشی ما آماده شود.

نکته: دقت کنید که از روی ظاهر شیرینی هم می شود متوجه شد که آماده شده است یا خیر، به این صورت که زمانی که لبه های شیرینی ها طلایی رنگ شد یعنی که شیرینی ما آماده است و می توانید از فر خارجشان کنید. پس از اینکه شیرینی ها را از فر خارج کردید، صبر کنید تا خنک شوند سپس از روی کاغذ روغنی جمعشان کنید.

شیرینی کشمشی بدون فر

در صورتی که فر در درسترس ندارید می توانید شیرینی کشمشی را بدون فر هم درست کنید. روغن و پودر قند را خوب با هم میزنیم و بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا پف کرده و کاملا سبک شود. وانیل را افزوده و مخلوط کنید. بعد آرد و کشمش را قاطی کرده و به مواد اضافه کنید و اجازه دهید بخوبی مخلوط شوند تا کاملا ترکیبی یکدست داشته باشید.

در ادامه، مواد را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید و بافاصله کف قابلمه بچینید. میتوانید با قاشق، به اندازه گردوی کوچیک بردارید و داخل قابلمه، بافاصله بچینید. بعد دمکنی و شعله پخش کن گذاشته و فرصت دهید باحرارت کم، به مدت ۲۰ _ ۳۰ دقیقه بپزد. این شیرینی داخل کیک پز هم با زمان ۱۵ _ ۲۰ دقیقه پخته می شود.

نکات پخت شیرینی کشمشی

نکته اول

چنانچه اولین بار است که شیرینی درست میکنید و با دمای فر و میزان پخت شیرینی آشنایی و تجربه ندارید، بهتر است روی یک تکه کاغذ روغنی کوچک، دو عدد شیرینی تهیه کرده و داخل فر قرار دهید تا زمان پخت و میزان تردی و پخت شیرینی را به خوبی متوجه شوید و بقیه شیرینی ها را با خیال راحت داخل فر بگذارید.

نکته دوم

کشمش ها را حتما خوب پاک کنید، با آب بشورید و اجازه دهید کاملا خشک شوند تا به خوبی تمیز باشند.

نکته سوم

در صورت دلخواه، داخل شیرینی کشمشی از مقدار کمی محلول غلیظ زعفران هم میتوان استفاده کرد ولی نوع سنتی این شیرینی زعفران ندارد.

نکته چهارم

اصولا شیرینی کشمشی بازاری ترد، مصرف بیشتری دارد. وسط شیرینی کشمشی نرم و لطیف است و هر چه شیرینی بیشتر در فر بماند تردتر می شود، اما ماندن زیاد داخل فر هم می تواند منجر به این شود که مغز نرم شیرینی از بین برود و بیش از حد ترد شود. بنابراین مراقب باشید و به موقع شیرینی را از فر خارج کنید.

نکته پنجم

به هنگام خارج کردن شیرینی از فر، اگر به وسط شیرینی دست بزنید، کاملا نرم است شاید با خود فکر کنید شیرینی شما خام است، در صورتی که بعد از خنک شدن، وسط شیرینی لطیف و کناره ها کمی ترد خواهند بود و بیشتر نگه داشتن شیرینی در فر موجب می شود کناره ها خشک و وسط شیرینی ترد شده و بافت جالبی نداشته باشد.

نکته ششم

در صورت نداشتن پودر قند، شکر رو آسیاب و الک کرده و بعد داخل شیرینی استفاده کنید. برای اینکه شیرینی کشمشی عالی و بازاری داشته باشید، در تهیه مواد اولیه، به اندازه های دقیق آن ها دقت کنید.

نکنه هفتم

اگر همه مواد در یک سینی جا نشد نگران نباشید، می توانید روی باقی مانده مواد شیرینی سلفون بکشید و در جای خنک به غیر از یخچال گذاشته و بعد از پخت سینی اول، آن ها را بپزید.

نکته هشتم

شیرینی کشمشی را بعد از پخت و خنک شدن، باید داخل ظرف در بسته در جای خنک نگه داری کنید. با رعایت این مورد، می توانید شیرینی های کشمشی را تا یک ماه نگهداری کنید. در صورتی که بخواهید بیشتر از این مدت آن ها را نگهداری کنید، از کره در پخت شیرینی خود استفاده نکنید زیرا ماندگاری شیرینی در صورت استفاده از کره کم خواهد شد. میتوانید برای تزیین این شیرینی از پوست مرکبات استفاده کنید.

سخن پایانی

اگر به پخت و پز شیرینی و انواع دسر در خانه علاقه مندید می توانید مقاله طرز تهیه پیراشکی کرم دار + انواع پیراشکی ها را مطالعه فرمایید، لطفا تجربیات خود را از تهیه شیرینی کشمشی با ما در بخش نظرات چندوچون میان بگذارید.

منبع: چندوچون

یکی از خوشمزه ترین خوراکی هایی که می توان به عنوان عصرانه، میان وعده، صبحانه و بعضا شام و یا هر وعده خورد، پیراشکی است. پیراشکی در انوع مختلفی پخته می شود و علاقه مندان می توانند به سادگی، با مطالعه طرز تهیه پیراشکی کرم دار + انواع پیراشکی ها و انجام مراحل آن از طعم فوق العاده پیراشکی لذت ببرند. اگر شما جز آن دسته از افرادی هستید که دوست دارید پیراشکی شکری خود را در منزل درست کنید، با ما در ادامه مطلب همراه شوید تا با طرز تهیه پیراشکی شکری در منزل آشنا شوید.

طرز تهیه پیراشکی شکری در منزل

شما برای صرف یک میان وعده خوشمزه، چه غذایی را انتخاب می کنید؟ آیا دوست دارید تا یک دسر داغ بخورید و یا اینکه یک دسر سرد را ترجیح می دهید؟ ما در این مطلب طرز تهیه پیراشکی شکری در منزل را به شما آموزش می دهیم که هم می توانید آن را داغ داغ سرو کرده و میل نمایید و یا اینکه می توانید آن را درون یخچال قرار دهید و صبر کنید تا خنک شود. همان طور که گفتیم، پیراشکی ها انواع و اقسامی دارند که یکی از خوشمزه ترین آن ها، پیرلشکی شکری است. پیراشکی شکری را می توانیم یکی از ساده ترین انواع پیراشکی نیز معرفی کنیم که شما می توانید به راحتی در خانه درست کنید. در این مطلب با ما همراه شوید تا با طرز تهیه پیراشکی شکری در منزل آشنا شوید.

روش اول برای پخت پیراشکی شکری

مواد لازم

برای آنکه این غذای سبک خوشمزه را درون خانه درست کنید، به این مواد اولیه نیاز دارید:

• نصف پیمانه آب
• سه قاشق غذاخوری کرخ
• 2 عدد تخم مرغ
• نصف پیمانه آرد الک شده
• یک چهارم پیمانه شکر
• مقداری نمک
• نصف قاشق غذاخوری دارچین

طرز تهیه

برای تهیه پیراشکی شکری آب، کره و نمک را با هم ترکیب کنید و آن ها را درون ظرفی ریخته و روی حرارت بسیار کم قرار دهید تا آرام آرام به جوش آید. بعد از آنکه این ترکیب به جوش آمد، آن را از روی حرارت برداشته و به آن آرد اضافه نمایید و خوب هم بزنید. هم زدن را تا زمانی ادامه دهید که یک مخلوط یکدستی ایجاد شود. سپس برای مدت 5 الی 10 دقیقه صبر کنید تا این ترکیب خنک شود. بعد از گذشت این زمان، تخم مرغ ها را دانه به دانه درون این مخلوط بشکنید و به کمک یک همزن برقی، آن ها را بزنید و ترکیب کنید.

در این ، درون ظرفی شکر و دارچین ریخته و با هم مخلوط کنید. پس از طلایی شدن پیراشکی ها، آن ها را از روغن خارج کرده و درون مخلوط شکر و دارچین بغلتانید. تهیه پیراشکی شکری شما آماده سرو است و شما می توانید آن را داغ داغ و یا سرد شده میل کنید.

روش دوم تهیه پیراشکی شکری در منزل

روش دیگری نیز برای تهیه پیراشکی شکری وجود دارد که این روش تا حدودی به طرز تهیه ی دونات بدون فر شباهت دارد، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد اولیه

• سه چهارم پیمانه شیر
• یک چهارم پیمانه شکر
• 2 قاشق چلی خوری پودر خمیر ترش فوری
• 4 قاشق چای خوری کره
• یک عدد تخم مرغ
• نصف قاشق چای خوری نمک
• یک قاشق چایخوری وانیل
• دو و نیم یا سه پیمانه آرد

طرز تهیه

در صورتی که از پودر خمیر ترش استفاده می کنید، هیچ احتیاجی به آماده سازی آن وجود ندارد و می توانید بالافاصله از آن استفاده کنید. لذا برای تهیه پیراشکی شکری در منزل، می توانید تمامی موادی که در بالا گفتیم را با هم مخلوط نمایید و طی چند مرحله، آرد را به آن ها بیفزایید. این مواد را خوب ورز دهید تا با هم ترکیب شوند. چنانچه خمیر دارای چسبندگی است، کمی روغن مایع به آن بیفزایید.

به ورز دادن ادامه دهید تا زمانی که احساس کردید خمیر کاملا یکدست شده و به دست نمی چسبد. سپس کاسه ای را چرب کنید و خمیر را درون آن قرار دهید و روی آن پارچه بکشید. به مدت یک ساعت صبر نمایید تا استراحت کرده و حجم آن دو برار شود. بعد از گذشت یک ساعت، مجدد آن را برداشته و روی سطح کارتان کمی ورزش دهید تا کمی پف خمیر گرفته شود. بعد می بایست خمیر را قالب بزنید و یا به کمک دستتان، از آن به شکل پیراشکی جدا کنید. سپس مجدد روی این خمیر قالب زده شده پارچه ای بیندازید و نیم ساعت صبر کنید تا استراحت کرده و مجدد پف کند.

درون ظرفی روغن ریخته و آن را داغ کنید. سپس خمیرهای آماده شده را درون روغن بریزید تا سرخ شود. در این حین ظرفی از شکر پر کنید و پس از طلایی شدن پیراشکی، آن را درون شکر بغلتانید. پیراشکی شکری شما آماده خواهد بود.

نکته البته شما می توانید از فر نیز برای آماده کردن پیراشکی های خود استفاده کنید. به این منظور کافی است فر را از قبل گرم کرده و یک ورق روغنی روی سینی فر قرار دهید. سپس در تهیه پیراشکی شکری درون سینی چیده و سپس برای مدت بیست دقیقه (تا زمانی که روی پیراشکی طلایی شود) درون فر قرار دهید. در نهایت آن ها را از فر خارج کرده و درون ظرف شکر بلغتانید.

سخن پایانی

همان طور که گفته شد، پیراشکی یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها است که بیشتر افراد آن را دوست دارند. اما اگر به هر دلیلی نمی خواهید از مغازه های پیراشکی فروشی، پیراشکی خریداری کنید، می توانید به راحتی در خانه این میان وعده خوشمزه را درست کنید. پیراشکی شکری یکی از انواع محبوب پیراشکی ها است که می توانید سرو کنید. اما توجه باشید که دست شما برای استفاده از خلاقیت در تهیه پیراشکی شکری باز است. مثلا می توانید شکلات آب کنید و روی آن شکلات نیز بریزید و یا اینکه اصلا می توانید در کنار ظرف پذیرایی پیراشکی، مربا نیز قرار دهید و پیراشکی را با آن میل کنید.

منبع: چندوچون

به دلایل مختلفی که برخی از آن ها منشا بیرونی و برخی دیگر منشا درونی دارند، با استرس ها و اضطراب های آزاردهنده ای روبرو می شویم. اما با دانستن و شناخت راه های کنترل استرس و اضطراب می توانیم این اضطراب ها و التهابات درونی را به میزان قابل توجهی کاهش دهیم. در ادامه با چند و چون همراه باشید تا با روش ها و راه های کاهش استرس بیشتر آشنا شویم.

راه های کاهش استرس

غلبه بر اضطراب راهکار های مختلفی دارد. هر روشی که به نوعی باعث درگیری فیزیکی یا ذهنی شما شده و برای دقایقی از موضوع نگران کننده دورتان سازد، به کاهش اضطراب های شما منجر خواهد شد. از بهترین و موثرترین روش ها، آن چه در زیر آمده است را دنبال نمایید.

نوشتن موضوع

درباره موضوعی که موجب استرس و اضطراب شما شده است، بنویسید. نوشتن درباره مشکلات، باعث کاهش استرس در خصوص آن ها می شود. کافی است که این نوشتن را تا زمانی که آرامش پیدا کنید، ادامه دهید. جالب است بدانید که شما می توانید نوشتن را روی کاغذ و حتی با تایپ یا در گوشی تلفن همراه خود انجام دهید. مهم نیست که چطور می نویسید یا نوشته های شما تا چه اندازه سردرگم کننده است، تنها در خصوص دلایل استرس های خود نوشته و به این شکل آن ها را کمرنگ کنید.

تنفس عمیق از راه های کاهش استرس

یکی دیگر از راه های کاهش استرس، تنفس عمیق است. نفس های عمیق و راحت کشیده و هر بار دم و بازدم خود را راحت تر سازید. به این شکل و با تمرین فیزیکی تنفس، می توانید وضعیت اضطراب و استرس ها خود را بهبود بخشید. این یکی از تمریناتی است که برای مواقع بسیار بحرانی و در شرایط پراضطراب از سوی کارشناسان توصیه می شود. شما می توانید نمونه تمرینات آرامش بخش را در این لینک مطالعه کنید.

پیاده روی

مزایای پیاده روی 15 دقیقه ای بسیار زیاد است. پیاده روی همیشه باعث تسکین اعصاب و کاهش استرس می شود. اگر از اضطراب های زیادی رنج می برید، ساعتی را به پیاده روی اختصاص دهید. اگر موقعیت پیاده روی در یک پارک یا هر گونه فضای سبز دیگری را داشته باشید، به مراتب اثربخشی آن بهتر و بالاتر خواهد بود. در نظر داشته باشید که حتی چند دقیقه پیاده روی به شما کمک می کند تا خیلی زود بر اوضاع و اعصاب خود مسلط شده و تصمیم های بهتری نیز بگیرید.

بازی کردن از راه های کاهش استرس

اگر یک بسته لگو یا یک پازل در منزل دارید، برای دور کردن اضطراب های خود، به سراغ آن رفته و با بازی کردن بر استرس هایتان غلبه کنید. این یکی از بهترین روش هایی است که باعث می شود آرامش پیدا کرده و بر اوضاع مسلط شوید. اگر می خواهید خیلی زود از شرایط بحرانی خود خارج شده و اوضاع ذهنی تان آرامش پیدا کند، حتما بازی کردن را امتحان نمایید. اگر در خانه کودکی دارید، بازی کردن با او نیز می تواند بسیار اثربخش باشد.

ظرف شستن

ظرف شستن و به هر نوعی ارتباط با آب، از بهترین تکنیک های ساده و ابتدایی برای کاهش اضطراب است که اتفاقا اثربخشی و نتیجه بسیار عالی دارد. شاید این مورد بسیار ساده و بی ربط به نظر برسد، اما این بار که احساس استرس زیادی داشتید، به سراغ ظرف های داخل سینک رفته و آن ها را با دقت و به خوبی بشویید. ذهن شما همراه با شستن ظرف ها آرام گرفته و احساس فوق العاده بهتری همراه با کاهش استرسخواهید داشت.

گوش دادن به موسیقی

گوش دادن به موسیقی همیشه راهکاری درمانی برای مشکلات مختلف است و در خصوص تسکین اعصاب نیز این گزینه معجزه آسا عمل می کند. به سراغ یک موسیقی آرامش بخش و ترجیحا بی کلام رفته و به وسیله آن اضطراب های خود را تسکین بدهید. شما می توانید این موسیقی را با پیاده روی، ظرف شستن، نوشتن و هر گونه از فعالیت های دیگری که ذکر کردیم، همراه ساخته و اثربخشی آن را دو چندان کنید. این گزینه ای است که همیشه پاسخگو بوده و در هر شرایطی عالی عمل می کند.

دوش آب گرم از راه های کاهش استرس

دوش گرفتن از راه های کاهش استرس است. بعضی افراد با گرفتن یک دوش آب گرم تا حدود زیادی به آرامش دست می یابند و برخی دیگر دوش آب سرد را ترجیح می دهند. اگر موقعیت آن را دارید، در یک وان پر از آب گرم دراز کشیده و دقایقی در آرامش کامل خود را به س آب بسپارید. به این شکل خواهید دید که اعصاب شما فوق العاده آرام شده و احساس بهتری خواهید داشت.

آشپزی کردن از راه های کاهش استرس

یکی دیگر از فرمول هایی که به کاهش استرس منجر می شود، آشپزی کردن است. با حوصله و دقت به آشپزی روی آورده و به این طریق اضطراب های خود را به اندازه زیادی کاهش دهید. این چیزی است که باعث می شود شما خیلی زود از شر استرس ها رها شده و اگر نیاز به تصمیم گیری باشد، پس از آن تصمیم های بسیار سنجیده تری اتخاذ کنید.

برای کاهش استرس چه بخوریم؟

نوشیدن چای سبز از راه های کاهش استرس

چای سبز از دسته نوشیدنی های آرامش بخش است که می تواند بلافاصله اعصاب فرد را آرام کرده و به تسکین اضطراب های وی کمک کند. فواید چای سبز برای کاهش اضطراب بسیار زیاد است. اگر چای سبز در دسترس نداشتید، نوشیدن چای سیاه و معمولی نیز تا حدودی به شما کمک خواهد کرد.

شکلات

میل کردن شکلات همیشه باعث شادی و آرامش اعصاب می شود. اگر قرار است در یک موقعیت اضطراب آور باشید، حتما همراه خود یک تخته شکلات قوی برده و از آن میل کنید. شکلات به ویژه شکلات تلخ، برای تمدد اعصاب و به دست آوردن آرامش عالی خواهد بود. همین طور شکلات خوردن، شادی انسان را افزایش داده و به او حال بهتری می دهد. از یابد نبرید که شکلات برای قلب بسیار مفید بوده و طول عمر نیز به همراه خواهد داشت.

آشپزی کردن از راه های کاهش استرس

یکی دیگر از فرمول هایی که به کاهش استرس منجر می شود، آشپزی کردن است. با حوصله و دقت به آشپزی روی آورده و به این طریق اضطراب های خود را به اندازه زیادی کاهش دهید. این چیزی است که باعث می شود شما خیلی زود از شر استرس ها رها شده و اگر نیاز به تصمیم گیری باشد، پس از آن تصمیم های بسیار سنجیده تری اتخاذ کنید.

سخن پایانی

شما چطور اضطراب های خود را کاهش داده و بهترین راه های کاهش استرس را چه می دانید؟ ایده های خود را در بخش نظریات با ما و دیگر خوانندگان چند و چون در میان بگذارید.

 منبع: چندوچون

آیا تا به حال برای شما پیش آمده است که برای کنترل استرس و اضطراب دوست داشته باشید که با چیزی نرم در دستان خود بازی کنید؟ اسلایم همان چیزی است که شما می توانید از آن برای کم کردن اضطراب و رسیدن به آرامش استفاده کنید. اسلایم نوعی خمیر بازی است که هم بزرگسان و هم کودکان می توانند با آن بازی کنند. فروشگاه های مختلفی این خمیر بازی را به فروش می رسانند اما اگر می خواهید که شما در خانه خودتان اقدام به ساخت اسلایم کنید، در این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز ساخت اسلایم در خانه آشنا شوید.

آموزش ساخت اسلایم

چگونه اسلایم درست کنیم؟

تهیه اسلایم بسیار آسان و راحت است و شما برای درست کردن آن، راه حل های پیچیده ای پیش روی خود نخواهید داشت. در واقع می توانید به سادگی خمیری آرامش بخش برای خود و کودکانتان درست کنید و بتوانید لحظات هیجان انگیزی را در کنار یکدیگر پدید آورید. اسلایم به روش های مختلفی ساخته می شود که در ادامه مطلب می توانید با این روش ها آشنا شوید:

آموزش ساخت اسلایم

یکی از روش های ساخت اسلایم، استفاده از بوراکس است. برای ساخت اسلایم از این طریق، به مواد زیر نیاز دارید:

مواد لازم

• پودر بوراکس
• 120 میلی گرم چسب مات یا شفاف
• آب
• رنگ غذا
• کاسه
• فنجان درجه دار

طرز ساخت

در ابتدا می بایست چسب را درون فنجان درجه دار بریزید و بعد به اندازه نصف فنجان، آب به آن اضافه نمایید. بعد می توانید در صورت تمایل، رنگ مورد علاقه خوراکی را به آن اضافه نمایید تا اسلایمی که تهیه می کنید، رنگی شود. در صورت اضافه نکردن رنگ، اسلایم شما سفید رنگ به صورت مات و یا شفاف خواهد شد. در مرحله بعدی ظرف دیگری آورده و به اندازه 240 میلی لیتر آب و یک قاشق چای خوری پودر بوراکس را درون آن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.

بعد از مخلوط کردن این دو، این مواد را آرام آرام به ترکیب آب و چسب اضافه کرده و خوب هم بزنید. بعد از این مرحله کمی صبر کنید تا ترکیب شما خشک شود. اسلایم خانگی شما به همین آسانی درست شده و آماده بازی است. البته توجه داشته باشید که هرچه با اسلایم بیشتر بازی کنید، چسبندگی آن کمتر شده و سفت تر خواهد شد.

فرمول ساخت اسلایم با خمیر دندان

آیا می دانید که می توانید به کمک خمیر دندان نیز اسلایم درست کنید؟ حتی می توانید به سادگی خودتان خمیر دندان خانگی تهیه کنید.

مواد لازم

• خمیر دندان سه عدد
• یک قاشق غذاخوری شامپو
• یک قاشق غذاخوری پودر نشاسته ذرت
• یک قاشق چای خوری مایع بوراکس

طرز ساخت

ظرفی آورده و تمامی خمیرهای دندان را درون آن خالی کرده و خوب با هم ترکیب کنید و هم بزنید. ده دقیقه صبر کنید تا خمیر دندان در کاسه بماند. سپس آن را ورز دهید. بعد از ورز دادن شامپو را به خمیر دندان اضافه کنید. اکنون می بایست پودر نشاسته ذرت را روی خمیر بریزید و آن را مجدد ورز دهید. بعد یک عدد قاشق چای خوری بوراکس را روی خمیر بریزید. اکنون می بایست خمیر را آن قدر ورز دهید تا به شکل خمیری یکدست درآید. اسلایم شما آماده است و می توانید با آن شروع به بازی کنید.

ساخت اسلایم سریع

برای تهیه اسلایم از بوراکس که نوعی خمیر مخصوص همین کار است استفاده می کنند. از سوی دیگر در کنار بوراکس از چسب نیز استفاده می شود که می تواند در زمان استفاده طولانی مدت، سبب بروز حساسیت های پوستی گردد. نگران نباشید چرا که روش های دیگری وجود دارند که به کمک آن ها می توانید اسلایم بسازید که هیچ گونه خطری سلامت شما و کودکانتان را تهدید نکند.

شاید برایتان جالب باشد بدانید که می توانید به کمک نشاسته هم نوعی اسلایم درست کنید. برای درست کردن این اسلایم، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

مواد لازم

• یک دوم فنجان نشاسته حل شده در آی
• یک فنجان چسب شفاف
• رنگ غذا به رنگ دلخواه

طرز ساخت

برای درست کردن اسلایم با مواد اولیه فوق، نیاز به هیچ کار خاصی نیست. تنها کافی است تمامی مواد فوق را با هم ترکیب کنید. اگر می خواهید اسلایم شما بدون رنگ باشد، رنگ غذا را به آن اضافه نکنید تا اسلایم شما فاقد رنگ شود.

ساخت اسلایم در خانه با آرد و نشاسته

۴ راه برای کنترل اضطراب کودکان وجود دارد، که به صورت علمی کاملا تایید شده اند اما اسلایم یک وسیله سرگرمی است که در بسیاری از کودکان باعث کاهش استرس و اضطراب شده است. شما با استفاده از آرد و نشاسته نیز می توانید برای خود و کودکانتان اسلایم بدون ضرر بسازید:

مواد لازم

• یک یا یک دوم فنجان آرد
• یک فنجان نشاسته ذرت
• یک یا یک دوم فنجان آب
• رنگ غذا به رنگ دلخواه

طرز ساخت

اول از همه باید به اندازه سه چهارم فنجان آب را درون ظرفی ریخته و آن را با رنگ غذا و نشاسته ذرت ترکیب نمایید. بعد می بایست این ترکیب را روی حرارت قرار دهید تا اندازه ای که مقداری گرم شود. بعد آرام آرام آرد را به آن بیفزایید. یک چهارم باقی مانده از آب را نیز بعد از اضافه کردن آرد به این ترکیب بیفزایید. بعد این مخلوط را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا درجه حرارت آن کاهش یابد و خنک شود. بعد از خنک شدن، اسلایم شما آماده بازی خواهد بود؛ سالم و بدون خطر!

ساخت اسلایم با نشاسته روش دوم

روش دیگری برای ساخت اسلایم با نشاسته وجود دارد که می توانید از آن استفاده نمایید:

مواد لازم

• دو فنجان نشاسته
• یک فنجان آب گرم
• رنگ غذا به رنگ دلخواه

طرز ساخت

در ابتدا درون ظرفی آب گرم و نشاسته ذرت را ریخته و آن ها را با هم مخلوط نمایید. آب گرم کمک می کند تا نشاسته زودتر حل شود. در صورتی که تمایل دارید تا اسلایم شما ضخیم تر شود، می توانید نشاسته بیشتری به آب اضافه نمایید. اما توجه داشته باشید که اضافه کردن آب بیشتر سبب می شود تا اسلایم شما روان تر حرکت کند. اکنون می توانید برای رنگی کردن اسلایم، رنگ غذا را به آن بیفزایید. هنگامی که تمامی این مواد با هم ترکیب شدند، آن را کنار گذاشته تا درجه حرارتش پایین آمده و خنک شود. اسلایم شما به همین آسانی آماده شده و می توانید با آن خود را سرگرم کنید.

ساخت اسلایم با نشاسته ذرت و روغن سبزیجات

روش دیگری برای ساخت اسلایم وجود دارد و آن هم ترکیب نشاسته ذرت و روغن سبزیجات است.

مواد لازم

• سه چهارم فنجان نشاسته ذرت
• دو فنجان روغن سبزیجات

روش ساخت

ساخت اسلایم با این مواد بسیار آسان است. کافی است تا این دو را با هم مخلوط نمایید و آن را درون یخچال قرار دهید. هر زمان که قصد بازی با اسلایم را داشتید، اگر مواد از هم جدا شدند، آن ها را مجدد هم بزنید و کمی حرارت دهید. پس از خنک شدن می توانید با این اسلایم بازی کنید.

ساخت اسلایم با چسب چوب

شما می توانید به کمک چسب چوب و پودر بچه اسلایم درست کنید.

مواد لازم

• نصف استکان چسب چوب
• نصف استکان پودر بچه
• رنگ غذا

طرز ساخت

کاسه ای آورده و چسب چوب را درون آن بریزید. سپس رنگ غذای مورد علاقه خود را به آن اضافه نمایید. این دو را خوب با هم ترکیب کنید تا رنگ کاملا به همه قسمت چسب نفوذ کرده و یکپارچه شود. سپس پودر بچه را به ظرف بیفزایید. بعد از اضافه کردن پودر بچه، آن را خوب هم بزنید تا تبدیل به خمیر شود. سپس این خمیر را آن قدر ورز دهید تا اسلایم شما یکدست و نرم شود. اسلایم شما به همین آسانی آماده است و اکنون می توانید با آن بازی کرده و لحظات خوشی را در کنار فرزندانتان سپری نمایید.

آموزش ساخت اسلایم در خانه با چسب چوب و کف ریش

برای ساخت اسلایم می توانید از مواد مختلفی استفاده نمایید که یکی دیگر از این روش ها، استفاده از چسب چوب و کف ریش است.

مواد لازم

• ۱۱۳ گرم چسب چوب
• ۱۱۳ گرم آب گرم
• کف ریش
• رنگ غذا
• یک استکان مایع لباسشویی
• مایع دستشویی فومی در صورت تمایل
• لوسیون در صورت تمایل

طرز ساخت

ظرفی آورده و چسب را درون آن بریزید و سپس به آن اضافه نمایید. این دو را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست ایجاد شود. سپس رنگ مورد علاقه تان را به آن اضافه نمایید و مجدد این ترکیبات را با هم مخلوط کنید تا رنگ به تمامی نقاط این مخلوط سرایت کرده و اسلایم شما رنگ بگیرد. در این مرحله می بایست کف ریش را به ظرف اضافه کنید و این ها را خوب با هم مخلوط کنید. برای آنکه کش آمدن اسلایم را بیشتر کنید، کمی لوسیون به آن اضافه نمایید.

بعد رفته رفته مایع لباسشویی را به این ترکیب اضافه کنید. این مرحله حساس است چرا که اگر آرام آرام مایع لباسشویی را به ترکیبتان اضافه نکنید، ممکن است اسلایم را خراب کنید. بعد از آنکه این ترکیب کمی سفت شد، آن را ورز دهید. ورز دادن را تا زمانی ادامه دهید که اسلایم شما آماده شود. پیشنهاد می کنیم حتما اسلایم را درون ظرف در بسته نگه دارید تا خراب نشود.

آموزش ساخت اسلایم با پودر صمغ عربی

بدون چسب و بدون بوراکس نیز می توانید اسلایم درست کنید.

مواد لازم

• نصف قاشق سوپ‌خوری پودر صمغ عربی
• یک فنجان آب گرم
• به اندازه نصف قاشق جوش شیرین
• یک عدد قاشق غذاخوری از محلول سالین
• رنگ خوراکی به رنگ دلخواه

طرز ساخت

کاسه ای بزرگ آورده و به اندازه یک فنجان آب گرم درون آن بریزید. سپس به میران نصف قاشق چای خوری پودر صمغ عربی که از عطاری ها خریداری کرده اید را درون آب ریخته و خوب هم بزنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که هیچ پودر حل نشده ای در آب باقی نمانده باشد. در مرحله بعدی می بایست رنگ مورد نظر خود را به این ترکیب اضافه کنید. توجه داشته باشید از آن جایی که رنگ ها در اسلایم کمرنگ می شوند، بهتر است از رنگ های جیغ و تند استفاده نمایید تا اسلایم خوشرنگی داشته باشید. اکنون می بایست جوش شیرین و محلول سالین را به این ترکیب بیفزایید. آنقدر این ترکیب را هم بزنید تا حالت چسبندگی آن به خوبی مشاهده شود. اسلایم را تست کنید. اسلایمی که درست کرده اید نباید به دست بچسبد.

پودر بوراکس چیست ؟

بسیاری از افراد دوست دارند تا خمیر اسلایم آن ها از پودر بوراکس باشد. اما، پودر بوراکس ماده ای نیست که بتوانید به راحتی آن را خریداری نمایید. برای خرید پودر بوراکس، شما می بایست به فروشگاه هایی مراجعه کنید که وسایل آزمایشگاهی می فروشند، چرا که بوراکس ماده ای شیمیایی است. به همین دلیل برای تهیه پودر بوراکس یا می توانید از طریق فروشگاه های آنلاین اقدام کنید و یا اینکه به شکل حضوری، از فروشگاه های وسایل آزمایشگاهی، پودر بوراکس خریداری نمایید. البته حتی المقدور بهتر است اسلایم خود را بدون استفاده از این ماده شیمیایی درست کنید.

نکات نگهداری اسلایم

• از آنجایی که اسلایم ها به مرور زمان سفت می شوند و خاصیت کشسانی خود را از دست می دهند، لذا بهتر است آن ها را درون ظرف های پلاستیکی در دار نگهداری نمایید.
• اگر اسلایم شما سفت شده است، کمی آب به آن اضافه نمایید.
• در صورتی که اسلایم شما رقیق و شل شده است، می توانید با اضافه کردن کمی محلول ساین و یا نشاسته مایع، از رقیق بودن آن کم کنید.
• برای جلوگیری از رشد باکتری ها و یا کپک زدن اسلایم، آن را درون یخچال نگهداری کنید. همچنین می توانید حین درست کردن اسلایم، کمی محلول آنتی باکتریال به آن اضافه نمایید.

سخن پایانی

همان طور که می دانید، اسلایم مدت ها است که به عنوان خمیری سرگرم کننده در بازار به فروش می رسد که اتفاقا طرفداران زیادی دارد. شما می توانید با پرداخت هزینه از فروشگاه ها این خمیر را درست کنید و یا اینکه با توجه به مطالبی که در بالا ارائه کردیم، نسبت به ساخت اسلایم در خانه اقدام نمایید. هنگامی که اسلایم را در خانه درست می کنید، از مواد تشکیل دهنده آن آگاه هستید، لذا می توانید بدون استفاده از مواد شیمیایی که در آموزش های فوق موجود بود، یک اسلایم سالم بسازید که برای سلامتی شما و کودکانتان، هیچ مشکلی ایجاد نمی کند.

منبع: چندوچون

سمبوسه یکی از غذاهای خوشمزه ای است که می توانید به راحتی آن را تهیه کنید و البته مورد علاقه تمامی اعضای خانواده قرار خواهد گرفت. بچه ها و نوجوانان نیز عاشق این غذای بندری هستند و شما می توانید با دنبال کردن طرز تهیه سمبوسه و طبخ آن برای وعده های غذایی شام یا ناهار و حتی میان وعده و عصرانه، تمامی اعضای خانواده را ذوق زده کنید. البته یک پیشنهاد عالی برای دورهمی ها و تولد و مراسم های اینچنینی است که اغلب مورد علاقه همه قرار گرفته و البته باعث زیبایی میز پذیرایی شما هم خواهد شد.

سمبوسه را می توان با طعمی ساده یا کاملا تند و بندری تهیه کرده و در کنار آن انواع سس را سرو نمود. برای آموزش طرز تهیه سمبوسه در ادامه با چند و چون همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سمبوسه 4 نفره

·         250 گرم گوشت چرخ کرده

·         4 عدد سیب زمینی متوسط

·         2 عدد پیاز متوسط

·         2 حبه سیر

·         مقداری جعفری تازه

·         نان لواش

·         فلفل سیاه و نمک به میزان کافی

از دست ندهید: طرز تهیه زولبیا

آموزش طرز تهیه سمبوسه خانگی

1.      ابتدا دو عدد پیاز را شسته و پوست کنده و به صورت نگینی خرد کنید. سپس این پیازها را به همراه مقداری روغن در تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

2.      دو حبه سیر را پوست کنده و به صورت کاملا مرتب و نگینی (تا جایی که امکان دارد ریز شده)، خرد کنید و به پیاز اضافه نمایید.

3.      پس از آن گوشت چرخ کرده را به پیازهایی که تفت داده و رنگ آن ها طلایی شده است، بیفزایید. به تفت دادن گوشت چرخ کردن نیز ادامه دهید تا رنگ آن ها تغییر پیدا کرده و کاملا پخته یا سرخ کرده شوند.

4.      در همین حین مقداری زردچوبه، فلفل سیاه و نمک به مواد خود بزنید.

5.      در صورت تمایل می توانید مواد خود را به میزان زیادی تند کرده و طعم سمبوسه را بندری و قوی نمایید. اما اگر طبع شما و یا اعضای خانواده تان با غذاهای تند سازگاری ندارد، می توانید از تند کردن این غذا صرف نظر کرده و تنها کمی فلفل برای طعم دار کردن به آن بزنید.

6.      اکنون این مواد را از روی شعله گاز برداشته و کنار بگذارید تا خنک شوند.

7.      سیب زمینی ها را شسته و در آب جوش قرار دهید تا پخته شوند.

8.      سپس هر یک از سیب زمینی ها را پوست کنده و رنده کرده یا به شکل پوره دربیاورید.

9.      برای تهیه سمبوسه خود، باید اکنون از نان لواش به شکل مربع های هم اندازه با سایز 15 سانتی متر در 15 سانتی متر یا 10 سانتی متر در 10 سانتی متر برش بزنید.

10.  مقداری از سیب زمینی رنده شده را روی نان قرار داده و به خوبی پخش کنید و سپس از مخلوط گوشت در میان آن بریزید.

11.  جعفری ها را نیز که از قبل شسته اید، به صورت کاملا ساطوری شده خرد کرده و روی این مواد بریزید.

12.  سپس نان را به شکل مثلثی تا بزنید تا به خوبی گوشه های آن روی هم قرار بگیرد.

13.  در تابه ای دیگر روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن به خوبی داغ شود.

14.  پس از داغ شدن روغن، سمبوسه های پیچیده را در روغن قرار دهید تا کاملا سرخ شوند. با سرخ شدن یک طرف از سمبوسه، آن ها را برگردانید تا جهت دیگر نیز به خوبی سرخ شود. سپس سمبوسه ها را از روغن خارج ساخته و روی یک دستمال روغن گیر بگذارید تا روغن آن ها خارج شود.

آموزش گام به گام طرز تهیه سمبوسه قیفی شکل با تصویر

ادویه های مخصوص سمبوسه

برای سمبوسه معمولا از ادویه های مختلفی با توجه به سلیقه خانواده استفاده می شود، اما آنچه که ما تست کردیم و باعث دلپذیر شدن بیشتر سمبوسه شد استفاده از ادویه هایی مثل فلفل قرمز، تخم گشنیز نیم کوب شده و زیره سبز که طعم و بوی بی نظیری به این غذا می بخشد و طعم این غذا را به طعم اصیل جنوبی آن نزدیک تر می کند. البته خود جنوبی ها از ادویه مخصوص خود که شامل موادی مانند فلفل قرمز و سیاه، میخک، زنجبیل (روش نگهداری زنجبیل تازه)، جوز هندی، تخم گشنیز، گل محمدی و زیره سبز است، استفاده می کنند. شما هم اگر به این ادویه دسترسی دارید می توانید استفاده کنید.

نکات سرو سمبوسه

·         سمبوسه با توجه به موادی که در داخلش استفاده می شود به انواع مختلف سمبوسه گوشت، سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه پیتزایی، سمبوسه مرغ و قارچ و با توجه به نوع ادویه های استفاده به هنگام پخت غذا به سمبوسه جنوبی تقسیم می شود.

·         برای سرو سمبوسه می توانید از انواع سس های قرمز و تند، سس جنوبی، سس گوجه فرنگی و کچاپ یا سس تمبر هندی هم استفاده کنید.

·         بجای نان لواش می توانید از خمیرهایی که در منزل تهیه می کنید (طرز تهیه یک نمونه خمیر را در اینجا مطالعه کنید) و همین طور خمیر یوفکا هم استفاده کرده و آن ها را در روغن داغ یا داخل فر آماده کنید.

طرز تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا

برای تهیه سمبوسه با یوفکا کافی است که ابتدا مواد درون سمبوسه را با توجه به ذائقه خود و اعضای خانواده تهیه کرده، سپس خمیر یوفکا را اگر درون فریزر بوده، 12 ساعت قبل از زمان استفاده از فریزر خارج کرده و درون یخچال گذاشته تا به آرامی از حالت انجماد خارج شود. حال ورقه های یوفکا را با برس به کره ذوب شده آغشته کنید و سپس ورقه ها را بصورت مستطیل شکل برش زده و مواد را داخل آن ریخته و به صورت مثلثی بپیچید. حال سمبوسه های آماده شده را درون سینی فری که از قبل چرب شده قرار داده و داخل فری که از قبل گرم شده با حرارت 0 درجه سانتیگراد تا زمانی که روی سمبوسه ها طلایی شود قرار دهید.

نکته: در نظر داشته باشید که برای تهیه سمبوسه می توانید از پنیر پیتزا نیز به همراه سایر مواد اولیه استفاده کرده و جذابیت بیشتری به وجود بیاورید.

همین طور بخوانید: طرز تهیه دونات بدون فر

سخن پایانی

شما چطور و از چه روشی برای تهیه سمبوسه استفاده می کنید و چه طور به این غذای خوشمزه طعم های مختلفی می بخشید؟

منبع: چندوچون

وجود گودی بیش از اندازه زیر چشم، باعث می شود که از بار زیبایی چشم ها کاسته شده و علی رغم آرایش کردن، احساس ناخوشایندی داشته باشید. خوشبختانه روش های زیادی مانند استفاده از ماسک آبرسان دور چشم و غیره برای رفع گودی زیر چشم وجود دارند که هر یک در نوع خود، جهت برطرف کردن این مشکل کارآمد هستند. در ادامه با چند و چون همراه باشید تا به موثرترین این روش ها بپردازیم.

درمان قطعی گودی زیر چشم

به اندازه کافی بخوابید

یکی از دلایلی که باعث می شود گودی زیر چشم شما بیشتر و عمیق تر گردد، کم خوابی یا اختلالات خواب است. در صورتی که به اندازه کافی خوابیده و خوابی عمیق و راحت داشته باشید، خود به خود گودی زیر چشم های شما کمتر خواهد شد. این روش اگر چه به صورت کامل و درمان دائمی گودی زیر چشم ها نیست، اما با داشتن خواب روتین و منظم شبانه، صبح را با چشمانی زیباتر آغاز خواهید کرد.

ماسک گوجه فرنگی و زردچوبه

این یک روش عالی و معجزه گر برای درمان گودی زیر چشم ها است. اگر قرار است چند ساعت دیگر در یک میهمانی حاضر شده و می خواهید مشکل گودی زیر چشم هایتان را برطرف کنید، این ماسک راهکاری عالی برای شما خواهد بود. یک عدد گوجه فرنگی را رنده کرده و با یک قاشق غذاخوری زردچوبه و مقداری آرد مخلوط کنید تا حالتی خمیری به خود بگیرد.

سپس از این خمیر زیر چشم های خود زده و برای 10 الی 15 دقیقه دراز بکشید و به ماسک فرصت عمل کردن و فعال شدن بدهید. پس از آن ماسک را از روی پوست زیر چشم های خود برداشته و به کمک آب ولرم محل آن را شستشو دهید. توجه داشته باشید که برخی از افراد به گوجه فرنگی حساسیت دارند و ممکن است پوست آن ها عکس العمل خارشی و منفی نشان دهد، از این جهت ابتدا کمی از ماسک را روی پوست بازوی خود امتحان کنید.

درمان گودی چشم با سیب زمینی

سیب زمینی رنده شده نیز برای از بین بردن گودی زیر چشم ها و همین طور حلقه های سیاه اطراف چشم، عالی عمل می کند. یک یا دو عدد سیب زمینی را رنده کرده و آن را بر گودی زیر چشم ها قرار دهید. اجازه دهید این ماسک برای مدت 10 دقیقه یا کمی بیشتر در محل باقی بماند و سپس آن را برداشته و شستشو دهید. همین طور شما می توانید سیب زمینی را برش داده و برش های آن را به صورت مستقیم روی پوست زیر چشم های خود بگذارید. این کار هم باعث رفع گودی شده و هم حلقه های سیاه اطراف چشم ها را از بین برده و پوستی یکدست و درخشان بر جای می گذارد.

رفع گودی زیر چشم با چای کیسه ای

چای کیسه ای | ترفندهای استفاده مجدد از تی بگ بسیارند. چای کیسه ای نیز درمانگری عالی برای رفع این مشکل خواهد بود. آب را جوشانده و درست مانند زمانی که می خواهید با چای کیسه ای، یک فنجان چای بخورید، آن را داخل فنجان خود بیندازید. سپس کیسه چای را بیرون آورده و در جایی قرار دهید تا خنک شود. پس از خنک شدن آن، کیسه را روی گودی اطراف چشم خود بگذارید و اجازه دهید برای مدت 15 دقیقه به همان حالت بماند. پس از آن محل اطراف چشم ها را به کمک آب خنک یا ولرم شستشو دهید. توصیه می کنیم که این کار را هر روز صبح انجام داده و از تاثیر عالی و معجزه آسای آن بهره مند شوید.

درمان گودی زیر چشم با گلاب

گلاب یکی از درمانگرهای عالی برای رفع حلقه های سیاه و گودی زیر چشم ها است. گلاب را روی یک تنظیف ریخته و آن را روی چشم های خود قرار دهید. آنتی اکسیدان های موجود در گلاب، برای پوست فوق العاده بوده و در ضمن کمک می کند تا حلقه های سیاه اطراف چشم ها از بین رفته و شکل گود افتادگی آن برطرف شود. به طور کلی شستشوی صورت با گلاب، یکی از روش های عالی برای به تعویق انداختن پیری پوست و جوانسازی محسوب می شود.

شستشو با شیر

آیا تا به حال چیزی راجع به حمام در وان شیر شنیده اید؟ شیر برای پوست معجزه گر بوده و می تواند به راحتی حلقه های سیاه و گودی اطراف چشم ها را برطرف کند. اگر چه صرفه جویی اجازه نمی دهد که در یک وان پر از شیر حمام کنیم، اما شما می توانید به کمک یک پنبه مقداری شیر را روی پوست اطراف چشم های خود زده و اجازه دهید برای 10 تا 15 دقیقه بماند. سپس محل را شستشو داده و از کرم دور چشم مرطوب کننده استفاده کنید. دقت داشته باشید که شیر می تواند کمی خشکی در این بخش ها به وجود آورد و توصیه می کنیم که از شیر پرچرب برای پوست خود استفاده نمایید.

حلقه های خیار را فراموش نکنید

از دیگر روش های ساده و در اختیار همه ما، حلقه های خیار هستند. یک خیار بزرگ و تازه را انتخاب کرده و آن را به صورت حلقه حلقه ای برش بزنید. سپس این برش های خیار را در محل گودی چشم های خود قرار دهید و به آن چیزی نزدیک به 10 تا 15 دقیقه زمان بدهید. حلقه های خیار به راحتی گودی زیر چشم شما را از بین خواهند برد.

سایر روش های رفع گودی زیر چشم

به جز این روش های خانگی، شما می توانید از روش های تهاجمی چون تزریق فیلر، اعمال جراحی و غیره نیز استفاده کنید. بدیهی است تا زمانی که بتوانیم به کمک روش های خانگی مشکلات پوستی خود را برطرف کنیم، استفاده از اعمال جراحی جذاب نخواهد بود.

سخن پایانی

شما چه روش های دیگری برای رفع گودی زیر چشم ها می شناسید که در بالا به آن ها اشاره نشده باشد؟ این روش ها به همراه توصیه های خود را در بخش نظریات با ما و دیگر خواننده های وبلاگ چند و چون در میان بگذارید.

منبع: چندوچون

کراوات، می تواند یک لباس غیر رسمی را شیک کند و باعث شود شما شیک و مدرن تر به نظر برسید، چه آن را با یک پیراهن بپوشید و یا یک کت و شلوار کامل تنتان کنید. یاد گرفتن طریقه بستن کراوات دغدغه بسیاری از مردان است. از آنجا که تعداد زیادی از مردان، طرز بستن کراوات را به درستی آموزش ندیده‌اند، زمان زیادی را جلوی آینه می‌ایستند و با گره کراوات خود کلنجار می‌روند. مدل مو مردانه نیز مانند کراوات به جذابیت مردان می افزاید.

در این مقاله قصد داریم به شما نشان دهیم که چگونه به چندین روش ساده، کراوات تان را به مدل هایی رایج و شیک، ببندید. با دنبال کردن مراحل روش های مختلف، به راحتی مدل دلخواهتان را بیابید و زیباتر از همیشه بدرخشید. چگونگی بستن مرحله به مرحله کراوات به روش هایی متنوع:

مدل پرنس آلبرت

این مدل، مناسب برای کراوات های ضخیم و مردان کوتاه قد تر است.

مرحله به مرحله بستن این مدل:

با توجه به اینکه این مدل، نیاز به دو یا چند پیچش دارد، طرف پهن تر باید بلند تر از سمت باریک باشد، انتهای باریک را با انتهای پهن بپیچید، این کار را 2 بار یا بیشتر انجام دهید، هر چه بیشتر بپیچید، گره ضخیم تر می شود، بعد از پیچش نهایی، یک حلقه ایجاد کنید و سمتِ باریک تر را از میان آن حلقه رد کنید و به سمت پایین بکشید، گره را طوری تنظیم کنید که بصورت مناسب قرار گیرد.

مدل گره پاپیون

پاپیون، یک نوع کراوات کلاسیک محسوب می شود که برای هر مناسبتی در شب مناسب است.

مرحله به مرحله بستن این مدل:

طول کراوات را طوری تنظیم کنید تا سمت راست آن، کمی بلند تر از سمت چپ باشد، سمت بلند تر را از روی سمت کوتاه تر رد کنید، تا مدل V تشکیل شود، با دو لایه کردن قسمت کوتاه تر و قرار دادنِ آن روی یقه ی خود، حلقه ای ایجاد کنید، حلقه ای که ایجاد کردید را با انگشت شست و انگشت اشاره خود نگه دارید و در ادامه، همان کاری را که برای سمت دیگر انجام دادید، دوباره تکرار کنید، آن را در دست راست خود بگیرید و سمت چپ را بوسیله باز کردن پاپیون، از میانش رد کنید، اگر سمتی شل بود ، باید آن را در حلقه پشت گره قرار دهید که در مراحل قبلی درست کردید، در نهایت پاپیون خود را تنظیم و محکم کنید.

مدل گره ساده

برای بستن کراوات به این روش، کمترین مراحل ممکن را طی می‌کنید. این مدل گره کراوات در کشورهای غربی چندان مورد استفاده قرار نمی‌گیرد، اما در چین بسیار پرطرفدار است. شاید دلیل علاقه‌ چینی‌ها به گره کراوات ساده این باشد که به راحتی نمی‌توان آن را باز کرد. گره کراوات ساده کمی نامتقارن و مناسب برای کراوات‌های باریک است. این نوع گره بسیار ساده بسته می‌شود و مناسب مردان قد بلندی است که علاقه دارند طول کراواتشان کمی بیشتر باشد.

مرحله به مرحله بستن این مدل:

برای بستن کراوات با گره ساده، مراحل زیر را دنبال کنید. ابتدا کراوات را به صورت پشت و رو، روی گردن خود قرار دهید، به گونه‌ای که بخش پهن کراوات سمت راست و بخش باریک آن سمت چپ قرار بگیرد. نوک بخش باریک کراوات را کمی بالاتر از ناف خود قرار دهید. ( این فاصله به اندازه قد شما و طول و اندازه گردن هم بستگی دارد).
بخش پهن را از زیر بخش باریک به سمت چپ ببرید.
بخش پهن را از روی بخش باریک بچرخانید و به سمت راست ببرید.
بخش پهن را از زیر حلقه گردن به سمت بالا ببرید.
بخش پهن را از داخل حلقه‌ای که در کراوات ایجاد کرده‌اید، پایین بیاورید.
بخش پهن کراوات را پایین بکشید تا گره سفت شود. گره کراوات را بالا ببرید و روی یقه مرتب کنید.

مدل کلوین

این مدل گره کراوات، نام خود را از لرد کلوین» (ویلیام تامسون) گرفته است. در واقع مدل گره کراوات کلوین، نوع گسترش ‌یافته‌ای از گره کراوات ساده است. درست مانند گره ساده، بستن این مدل گره کراوات هم با قرار دادن کراوات به صورت پشت و رو شروع می شود. اندازه این گره کراوات تقریبا مشابه با گره Four-In-Hand است، با این تفاوت که گره کلوین کمی پرتر و زاویه‌دارتر دیده می شود.

مرحله به مرحله بستن این مدل:

برای بستن کراوات با گره کلوین، مراحل زیر را انجام دهید. با قرار دادن کراوات به صورت پشت و رو دور گردن شروع کنید. طرف پهن کراوات باید سمت راست و طرف باریک آن باید کمی بالاتر از ناف در سمت چپ قرار بگیرد.
بخش پهن را از زیر بخش باریک به سمت چپ ببرید.
بخش پهن را از روی بخش باریک به سمت راست بچرخانید.
بخش پهن را دوباره از زیر بخش باریک رد کرده و به سمت چپ ببرید.
یک بار دیگر بخش پهن را از روی بخش باریک به سمت راست بچرخانید.
بخش پهن را از زیر حلقه‌ی گردن به سمت بالا عبور دهید.
بخش پهن را از داخل حلقه‌ای که جلوی کراوات ایجاد کرده‌اید، عبور دهید.
بخش پهن را بکشید تا گره محکم شود. بخش باریک را نگه داشته، گره را بالا ببرید و سپس آن را روی گردن خود مرتب کنید

مدل گره ی پرت

جری پرت، مردی که در اتاق بازرگانی آمریکا فعالیت می‌کرد، خالق گره کراوات پرت است. او برای سی سال به روش متفاوت خود، کراواتش را گره می‌زد تا این که یک مجری تلویزیونی متوجه این نکته شد و آن را رسانه‌ای کرد. پس از آن این گره به شکل شگفت‌انگیزی مورد استقبال قرار گرفت.
گره کراوات پرت یک گره پرکاربرد و شیک با اندازه‌ی متوسط است.

آموزش بستن گره کراوات پرت (شلبی)

برای بستن کراوات با گره پرت، لازم است مراحل زیر را دنبال کنید. کراوات را به صورت پشت رو دور گردن خود قرار دهید. طرف پهن کراوات باید در سمت راست و طرف باریک آن کمی بالاتر از ناف در سمت چپ بدن شما قرار بگیرد. بخش پهن کراوات را از زیر بخش باریک به سمت چپ عبور دهید. بخش پهن را به سمت وسط کراوات بالا ببرید.

بخش پهن را از زیر حلقه‌ی گرد عبور دهید و به سمت چپ پایین بکشید. بخش پهن را از روی بخش باریک به سمت راست بپرخانید. بخش پهن را از زیر حلقه گردن به سمت بالا ببرید. بخش پهن را از حلقه ‌ای که در جلوی کراوات ایجاد کرده‌اید، عبور دهید و به سمت پایین بکشید. برای محکم کردن گره، بخش پهن را به سمت پایین بکشید. بخش باریک را با دست نگه داشته و گره را به سمت گردن بالا ببرید و گره را مرتب کنید.

گره کراوات دانش‌آموزی

گره کراواتی که به نام گره دانش‌آموزی از آن یاد می‌شود، نامش را از کلوپی در قرن 19 میلادی گرفته که متعلق به مردان سطح بالای جامعه بوده است. این نوع گره، به دلیل سادگی و مناسب بودن برای شرایط مختلف بسیار پرطرفدار است. این مدل گره کراوات، ظاهری بلند و باریک، مخروطی شکل و کمی نامتقارن دارد و استفاده از آن بسیار ساده است. پس اگر قرار است تنها یک مدل گره کراوات را یاد بگیرید، آن مدل باید Four-In-Hand یا همان گره دانش‌آموزی باشد.

آموزش بستن گره کراوات دانش‌آموزی

برای بستن کراوات با گره دانش‌آموزی طبق دستور العمل زیر عمل کنید .
طرف پهن کراوات را سمت راست و طرف باریک آن را سمت چپ قرار دهید، طوری که پایین بخش باریک کراوات نزدیک به ناف قرار گیرد.
بخش پهن را از روی بخش باریک به سمت چپ ببرید.
بخش پهن را از زیر سمت باریک به سمت راست بچرخانید.
بخش پهن را روی بخش باریک قرار داده و این بار به سمت چپ بچرخانید.
بخش پهن را از حلقه‌ی دور گردن بالا بیاورید.
بخش پهن را از حلقه‌ای که جلوی کراوات درست کرده‌اید عبور دهید.
برای محکم کردن گره کراوات، بخش پهن آن را به سمت پایین بکشید. سپس بخش باریک را با دست نگه داشته و گره را به سمت یقه، بالا ببرید. کراوات را روی یقه مرتب کنید.

کراوات سه گره

در واقع دوک ویندزور» هرگز خودش از کراوات سه گره استفاده نکرد. اما او اولین کسی بود که گره پهن و مثلثی را برای کراوات به کار برد. او نوعی گره کراوات را با تغییر مدل گره دانش آموزی به وجود آورد که مورد استقبال قرار گرفت. بعدها افرادی که تلاش داشتند از سبک گره کراوات دوک ویندزور تقلید کنند، روش بستن کراوات سه گره را ابداع کردند. این مدل گره یک گره‌ی مثلثی شکل و متقارن است که برای پیراهن‌هایی با یقه‌ی باز و پهن کاربرد دارد.

آموزش بستن کراوات سه گره

طرف پهن کراوات را سمت راست و طرف باریک آن را سمت چپ قرار دهید، طوری که پایین بخش باریک کراوات نزدیک به ناف قرار گیرد. بخش پهن را از روی بخش باریک به سمت چپ ببرید. بخش پهن را از زیر حلقه‌ی دور گردن بالا بیاورید. بخش پهن را به سمت چپ پایین بکشید. بخش پهن را از پشت بخش باریک به سمت راست ببرید. بخش پهن را از روی حلقه‌ی گردن بالا بیاورید.

بخش پهن را از زیر حلقه‌ی گردن در سمت راست پایین بیاورید. بخش پهن از روی گره کراوات به سمت چپ ببرید. بخش پهن را از زیر حلقه‌ی گردن به سمت بالا عبور دهید. بخش پهن را از حلقه‌ای که در گره کراوات به وجود آورده‌اید، بگذرانید. برای محکم کردن گره، بخش پهن کراوات را به سمت پایین بکشید. سپس بخش باریک کراوات را با دست نگه داشته و گره را به سمت یقه‌‌ی پیراهن بالا ببرید. کراوات را روی یقه مرتب کنید.

کراوات دو گره

روش بستن کراوات دو گره که با نام ویندزور نیمه» (Half-Windsor) هم شناخته می‌شود، یکی از کارآمدترین مدل‌هاست. این گره کراوات، اندازه‌ای متوسط دارد و اگر به درستی تنظیم شود، پس از گره زدن، یک گودی عمیق در بخش جلوی کراوات به وجود می‌آورد.

آموزش بستن کراوات دو گره

برای بستن کراوات به روش دو گره، بایستی مطابق با مراحل زیر پیش بروید. بخش پهن کراوات را سمت راست قرار داده و بخش باریک را سمت چپ بگذارید. نوک کراوات در سمت باریک آن، باید نزدیک به ناف باشد. بخش پهن را از روی بخش باریک به سمت چپ ببرید. بخش پهن را از زیر بخش باریک رد کرده و به سمت راست ببرید. بخش پهن را به سمت مرکز حلقه‌ی کراوات بالا بیاورید.

بخش پهن را از حلقه‌ی گردن رد کرده و به سمت چپ بکشید. بخش پهن را به سمت جلو چرخانده و از روی گره به سمت راست ببرید. بخش پهن را از زیر حلقه‌ی گردن به سمت بالا رد کنید. بخش پهن را از حلقه‌ای که در جلوی کراوات ایجاد کرده‌اید، عبور دهید. گره کراوات را با کشیدن بخش پهن به سمت پایین سفت کنید. بخش باریک کراوات را که در زیر قرار گرفته با دست نگه دارید و گره را به سمت یقه، بالا ببرید. کراوات را روی یقه‌ی پیراهن مرتب کنید.

کراوات یک گره

این گره، اصلاح شده ی مدل دانش آموزی است، این مدل برای کراوات های ضخیم با پیراهن هایی با یقه باریک مناسب است و یک ایده خوب برای مردان قد بلند و کسانی است که همیشه یک مدل کراوات میبندند.

چگونگی بستن مرحله به مرحله ی این مدل :

کراوات را روی گردن خود بگذارید تا هر دو طرف آویزان باشد و انتهای پهن تر را در سمت راست خود بگذارید، کراوات را طوری تنظیم کنید که طرف پهن تر، نسبت به طرف دیگر بلند تر باشد. سمت پهن تر را از زیر سمت دیگر عبور دهید، یک حلقه روی سمت باریک ایجاد کنید، سمت پهن تر را بین کراوات و گردن خود قرار دهید و به سمت پایین بکشید و در نهایت گره را تنظیم کنید تا به صورت مناسب قرار گیرد.

انتخاب مدل مناسب گره کراوات

• همه‌ی انواع گره کراوات یکسان نیستند. شکل و اندازه‌ی گره‌ ها، تنوع زیادی دارد. این که از چه گره‌ای باید استفاده کنید، به مدل کراوات و پیراهن شما بستگی دارد. برای مثال یک کراوات پهن به گره کراوات کوچکتری نیاز دارد.
• از سوی دیگر، هر کدام از انواع گره کراوات، جلوه ای منحصر به ‌فرد دارد که در استایل و تیپ شما نمایان می شود.
• بهترین روش برای انتخاب گره کراوات مناسب این است که جلوی آینه بایستید و چند مدل گره کراوات اصلی را امتحان کنید. کمی با کراوات‌ها خود را سرگرم کنید و جلوه خاص هر یک از انواع گره کراوات و زیبایی آن‌ها را پیدا کنید.
• برای این که تفاوت انواع گره کراوات را بهتر درک کنید، آن‌ها را روی یک کراوات یکسان امتحان کنید. از هر کدام از گره‌ها عکس بگیرید و سپس عکس‌ها را با هم مقایسه کنید.

سخن پایانی

انواع گره کراوات کلاسیک، معمولا ساختاری ساده دارند و در عین حال زیبا و شیک به نظر می‌رسند. به سادگی می‌توانید آن‌ها را یاد بگیرید و با استایل‌ها و تیپ‌های مختلف به کار ببرید. همچنین می‌توانید یک کراوات باریک و یک کراوات پهن را با یک روش یکسان گره بزنید و آن‌ها را با هم مقایسه کنید. اگر می خواهید استایل جذابی داشته داشته باشید می توانید این مطلب را مطالعه کنید تا با داشتن دندان های سفید، جذابیت خود را چندین برابر کنید.

سردردهای دوران بارداری چیز عجیبی نیستند و بسیاری از بانوان باردار با این مشکل دست و پنجه نرم می کنند، اما با دانستن درمان سردرد در بارداری می توانید این موضوع را تحت کنترل خود دربیاورید.

در ادامه با ما همراه باشید.

درمان سردرد در بارداری

همان طور که گفتیم ابتلا به سردرد در دوران بارداری به هیچ وجه عجیب نیست و به دلایل زیادی ممکن است شما به عنوان یک بانوی باردار، دچار سردردهای جزئی یا شدید و پیوسته شوید. با توجه به میزان افزایش جریان خون در بدن، احتمال بروز سردردهای مختلف با زمینه های ضعیف یا شدید وجود دارد. همین طور از آن جایی که مادر باردار دچار تغییرات هورمونی خاصی در دوران حاملگی خود می شود، سردردهای میگرنی به وی هجوم می آورند.

بیشتر سردردهای دوران بارداری در 3 ماهه اول و 3 ماهه سوم رخ می دهند. علت آن است که در 3 ماهه اول تغییرات هورمونی تازه در بدن مادر رخ داده و بدن او بلافاصله عکس العمل های خاص خود را انجام می دهد که تنها یکی از آن ها بروز سردرد است. اما در 3 ماهه دوم اوضاع بدن کمی آرام گرفته و بدن بانوی باردار با شرایط بارداری تطابق پیدا می کند. در 3 ماهه سوم، دوباره شرایط بحرانی شده و اضافه وزن شدید، ورم و فشار خون بالا و غیره، باعث بروز سردردهای میگرنی خواهد شد. البته این در خصوص تمامی بانوان صدق نمی کند و برخی از آن ها هیچ گونه سردردی را در دوران بارداری تجربه نخواهند کرد.

این موضوع نیز درست مانند شرایط حالت تهوع دوران بارداری است که برای تمام بانوان یکسان نبوده و برخی از آن ها بدون داشتن هیچ گونه حالت تهوع بارداری خود را سپری می کنند. از این رو، شما می توانید با توجه به قرار داشتن در زمان های مختلف از بارداری خود، از روش های موجود برای درمان سردرد در بارداری استفاده نمایید.

نکته: معمولا بانوانی که در شرایط معمولی و خارج از بارداری، سردردهای مختلفی را تجربه می کنند، در دوران بارداری خود نیز این سردردها را به شکلی تشدید یافته تجربه خواهند کرد.

در ادامه به توضیح روش های درمان سردرد در دوران بارداری می پردازیم.

برای درمان سردرد در بارداری خود هرگز گرسنه نمانید

یکی از علت های سردردهای دوران بارداری، تحمل گرسنگی است، در صورتی که به موقع غذا خورده و خود را گرسنه نگذارید، احتمال بروز سردردهای شما به مراتب کمتر خواهد شد. برای این منظور می توانید وعده های غذایی خود را کوچک تر کرده و برای جلوگیری از پرخوری زیاد، در فواصل کوتاه تری غذا بخورید. همین طور میل کردن میوه و انواع آجیل و سبزیجات نیز به شما کمک می کند که در عین جلوگیری از گرسنگی، از پرخوری و دریافت غذاهای چاق کننده، پرکالری و چرب خودداری نمایید. همچنین می توانید تغذیه در دوران بارداری را مطالعه کنید تا از بایدها و نبایدهای رژیم غذایی در این دوران باخبر شوید.

خواب کافی داشته باشید

خواب کافی در دوران بارداری و به طور کلی در زندگی هر شخص از اهمیت زیادی برخوردار است. در صورتی که خواب کافی نداشته و یا از اختلالات خواب رنج ببرید، حتما باید انتظار بروز سردردهای مختلف را نیز داشته باشید. برای درمان سردردهای دوران بارداری خود، به خواب کافی و استراحت زیاد نیاز دارید. شما باید ساعت خوابی بیشتر از شرایط معمولی برای بدن خود در نظر گرفته و حتما هر روز در محیطی آرام و پر از آرامش به استراحت بپردازید. سعی کنید که وضعیت فیزیکی شما نیز حین خواب کاملا آسوده باشد و به راحتی به خوابی خوش فرو بروید.

برای درمان سردرد در بارداری خود ورزش را ترک نکنید

اگر چه در دوران بارداری با شرایط جدیدی روبرو می شوید و نمی توانید مانند گذشته به فعالیت های ورزشی خود بپردازید، اما حتما تمرینات ورزشی مخصوص بارداری وجود دارند که با دنبال کردن آن ها از بروز سردردهای خفیف تا شدید و میگرنی جلوگیری به عمل می آورید. برای این منظور می توانید از کلاس های ورزشی مخصوص بانوان باردار استفاده کرده و یا خود با یک جستجوی ساده تمرینات ورزشی مناسب بانوان باردار را یافته و آن ها را الگو قرار دهید. تمرینات ورزشی در دوران بارداری، نه تنها موجب کاهش ابتلا به سردردهای مختلف شده، بلکه بدن شما را نیز در وضعیت بهتری قرار داده و برای یک زایمان ساده تر و راحت تر آماده می سازد. و زنی که بدن و به ویژه کمر با بزرگ شدن شکم تحمل می کند، می تواند بعد از زایمان به بروز کمر دردهای سنگین منجر شود. از این جهت با ادامه دادن تمرینات ورزشی، این ریسک ها را کاهش داده و بعد از زایمان از شر دردهای مختلف خلاص می شوید

از دوش آب گرم استفاده کنید

دوش آب گرم همیشه معجزه می کند. البته در نظر داشته باشید که شما نباید آب خیلی داغ را روی شکم خود بگیرید. در دوران بارداری کمی آب را ولرم تر کرده و از دوش گرفتن زیر آب خیلی داغ خودداری کنید. در صورتی هم که مایل به استفاده از آب خیلی گرم هستید، شکم خود را بیرون از آب نگه دارید. بالا رفتن درجه حرارت برای جنین، چندان مناسب نیست. از این گذشته می توانید در یک وان آب گرم دراز کشیده و ساعتی را کاملا ریلکس کنید. به این ترتیب سردردهای میگرنی یا سردردهای معمولی شما، فروکش کرده و رفته رفته احساس خوشایندتری خواهید داشت. توصیه می کنیم که هر شب پیش از خوابیدن و وارد شدن به رختخواب، دوش آب گرم گرفته و با آرامش بیشتری خوابی عمیق تر و راحت تر را تجربه کنید. این کار باعث می شود که با داشتن خوابی آسوده تر، ریسک بروز سردرد در صبح و روز فردای آن را نیز به حداقل برسانید.

برای درمان سردرد در بارداری خود از اتاق تاریک بهره مند شوید

استفاده از اتاق تاریک برای تمامی افرادی که به سردردهای شدید و میگرنی مبتلا می شوند، توصیه شده است. شما نیز به عنوان یک بانوی باردار می توانید از اتاق تاریک برای درمان سردردهای خود استفاده کنید. یکی از اتاق های منزل را کاملا تاریک کرده و بدون هیچ گونه صدای اضافه در آن قرار بگیرید. برای مدت یک ساعت در این اتاق تاریک مانده و به دور از هر گونه فکر و خیال آزار دهنده، خود را به تاریکی و سکوت بسپارید. به این صورت رفته رفته سردرد شما تسکین پیدا کرده و آرام تر خواهید شد. این تکنیکی است که همیشه برای درمان میگرن جواب داده و اگر چه یک درمان مقطعی محسوب می شود، اما تاثیر تسکین دهندگی عالی دارد. برای بانوانی نیز که در دوران بارداری خود از سردردهای شدید رنج می برند و به دلیل منع بارداری قادر به استفاده از داروهای مختلف مسکن نیستند، این اتاق تاریک درمانی عالی و بسیار موثر خواهد بود.

به موسیقی آرامش بخش گوش دهید

گوش دادن به موسیقی، همیشه آرامش بخش بوده و می تواند احساس به مراتب بهتری به فرد دهد. اگر سردرد شما به گونه ای نیست که گوش دادن به موسیقی باعث تحریک و تشدید آن شود، به یک موسیقی با صدای ملایم و آرامش بخش گوش داده و به این ترتیب سردرد خود را تسکین دهید. توصیه می کنیم که از موسیقی های بی کلام استفاده کرده و به این شکل، اثربخشی بیشتری برای درمان سردرد خود به وجود آورید.

در هوای تازه و پاک قدم بزنید

قدم زدن در هوای تازه و پاک یکی از تکنیک های جلوگیری از بروز سردردهای میگرنی است. اگر هر روز زمانی را برای قدم زدن در هوای تازه و پاک اختصاص دهید، ریسک ابتلای شما به سردردهای دوره ای در دوران بارداری کاهش پیدا می کند. به علاوه اگر احساس می کنید که سردرد شما در حال آغاز شدن است، بلافاصله زمانی را برای قدم زدن در هوای تازه اختصاص دهید. در صورتی که ماه بارداری شما بالا رفته است، توصیه می کنیم که از کسی برای همراهی خود بیرون از خانه استفاده کرده و به تنهایی برای قدم زدن از منزل خارج نشوید. با بزرگ شدن شکم، احتمال بر هم خوردن تعادل مادر باردار وجود دارد و بهتر است کسی همراه وی بوده و در چنین مواقعی او را یاری رساند. زمین خوردن در دوران بارداری عواقب ناخوشایندی دارد و در صورتی که مادر باردار با شکم روی زمین بیفتد، ممکن است آسیب های جبران ناپذیری به وی یا جنین وارد شده و اوضاع وخامت پیدا کند. از این روی برای قدم زنی در دوران بارداری حتما از کفش های طبی و راحت استفاده کرده و در صورتی که شکم شما بزرگ شده است، حتما از یک همراه بهره مند شوید. همین طور از پوشیدن مانتوهای بلند که به پاهای شما پیچیده و احتمال زمین خوردن و سقوط را بیشتر می کنند، اجتناب نمایید.

برای درمان سردرد در بارداری خود به حد کافی آب بنوشید

نوشیدن آب به حد کافی و به طور کلی دریافت مایعات، به بدن کمک می کند تا در وضعیت بهتری قرار گرفته و ریسک ابتلا به سردردهای خفیف تا شدید بارداری کاهش می یابد. اگر قادر به نوشیدن مقادیر زیادی آب نیستید، توصیه می کنیم که از انواع آب میوه های کم شیرین به جای آن استفاده کرده و به این ترتیب مایعات مورد نیاز بدن خود را تامین نمایید. همین طور شما می توانید از انواع آب های طعم دار بهره برده و به این شکل نوشیدن آب را برای خود جذاب نمایید. دریابید که کدام آبمیوه ها برای شما جذابیت بیشتری داشته و به کدام یک میل بیشتری دارید. به این شکل آبمیوه های مورد علاقه خود را تهیه کرده و به نوبت در روز و در فواصل زمانی منطقی، از آن ها بنوشید.

برخی از بانوان باردار از احساس حالت تهوع بعد از نوشیدن آب شکایت دارند و به این دلیل میزان آب دریافتی بدن خود را در روز کاهش می دهند. این موضوع باعث می شود که این بانوان دریافتی آب و مایعات کمتری داشته و از سمتی دیگر دچار مشکل سردرد شوند. به همین جهت می توانید به جای نوشیدن آب، به سراغ نوشیدن آبمیوه های طبیعی رفته و به این شکل ضمن جلوگیری از سردردهای مزمن بارداری، شرایط فیزیکی بدن خود را نیز در وضعیت بهتری قرار دهید. البته  دقت داشته باشید که نوشیدن آبمیوه های گازدار و نوشیدنی های پرقند به هیچ وجه توصیه نمی شود و لازم است که حتما در انتخاب نوشیدنی های خود دقت داشته باشید.

غذاهای کم نمک را انتخاب کنید

غذاهای کم نمک را در سبد غذایی دوران بارداری خود قرار دهید. البته این توصیه ای است که برای همه داریم و هر یک از افراد برای حفظ سلامت خود باید به سراغ غذاهای کم نمک بروند. دقت داشته باشید که با مصرف کردن غذاهای پرنمک، ریسک ابتلای خود به فشار خون بالا در دوران بارداری را بالا می برید و نمی توانید انتظار داشته باشید که دچار سردرد نشده و شرایط بدنی تان عادی پیش برود. مصرف نمک در دوران بارداری باید به مراتب کمتر از شرایط معمولی باشد، به ویژه در 3 ماهه سوم در صورت مصرف زیاد نمک، با ورم پاهای خود مواجه شده و حتی در راه رفتن مشکلاتی را تجربه خواهید کرد. بدیهی است که با بالا رفتن فشار خون، به صورت خود به خودی، سردردهای مختلفی به سراغ شما خواهند آمد که بعضی از آن ها شرایط میگرنی به خود می گیرند.

به جز این شما باید در دوران بارداری خود از برخی غذاهای دیگر چون ماهی دودی شده، بادام زمینی (به لحاظ حساسیت)، قهوه، نوشابه های گازدار، آبمیوه های دارای قند اضافه شده، خامه ترش، تخم مرغ عسلی، سوسیس، کالباس، برگرهای صنعتی و موارد مشابه اجتناب نمایید. به طور کلی غذاهای دارای نگهدارنده و فرآوری شده در دوران بارداری بیش از هر زمان دیگری ممنوع هستند و نه تنها موجب بروز سردرد و مشکلات گوارشی شده، بلکه برای رشد جنین شما نیز مضر خواهند بود.

سخن پایانی

شما برای درمان سردرد در بارداری چه راهکارهایی می شناسید و تجربه شخصی شما از این مشکل چیست؟ تجربیات خود را در این زمینه با ما و سایر دنبال کنندگان وبلاگ چند و چون در میان بگذارید

منبع: چندوچون

اگر تصمیم به نگهداری گیاهان خانگی داشته و می خواهید آن ها را در بالکن یا در کنار پنجره ای که در مجاورت نور مستقیم آفتاب است، قرار دهید؛ توصیه می کنیم که این مطلب در خصوص گیاهان مقاوم به نور مستقیم آفتاب را دنبال کنید، با چند و چون در ارتباط باشید.

گیاهان مقاوم به نور آفتاب

در زیر می توانید گروه گیاهان و گل های مختلفی را مشاهده نمایید که در شرایط آب و هوایی گرم مانند نگهداری کاکتوس در تابستان و با قرار گرفتن مقابل تابش مستقیم نور خورشید، دوام آورده و دچار پژمردگی نمی شوند. این گیاهان عموما برگ های ضخیم و مقاومی داشته و قادر به حفظ آب در بافت خود هستند. درست به همین دلیل است که مقاومت آن ها در برابر نور زیاد و حرارت بالا رفته و قادر به تحمل چنین درجه دمایی هستند.

آمارانتوس ها از گیاهان مقاوم به نور آفتاب

گروه آمارانتوس ها در گونه های مختلفی دیده می شوند که همگی نسبت به تابش مستقیم نور خورشید مقاومت داشته و دچار خشکی یا پژمردگی نمی شوند. این گل ها، به ویژه تاج خروس دارای ضخامت قابل توجهی بوده و بافت آن ها مخملی به نظر می رسد. از جمله خانواده آرامانتوس ها باید به تاج خروس، آلترنانترا، آشلانتوس و … اشاره کرد.

گیاه برگ نقره ای

گیاه برگ نقره ای گونه ای منحصر به فرد و بسیار زیباست که در مقابل تابش مستقیم نور خورشید، به خوبی مقاومت کرده و به رطوبت زیادی نیز احتیاج ندارد. برگ های نقره ای رنگ آن، فوق العاده زیبا به نظر می رسند و شما می توانید از این گیاه به عنوان یک گلدان آپارتمانی استفاده نمایید. این گیاه نسبتا کمیاب بوده و در قیاس با سایر گونه های معرفی شده، قیمت گران تری نیز دارد. برای اینکه گیاهان خانگی شما عمر بیشتری داشته باشند چندین ترفند وجود دارد که می توانید در این مطلب ( افزایش عمر گل ها و 7 ترفند آن ) مطالعه کنید.

کوکب کوهی از گیاهان مقاوم به نور مستقیم آفتاب

اگر می خواهید گونه ای کوکب را در مقابل نور مستقیم آفتاب قرار داده و از مقاومت آن اطمینان داشته باشید، کوکب کوهی را به شما توصیه می کنیم. رنگ تند زرد این کوکب ها بسیار دیدنی و پرجلوه به چشم می آید و در مقابل تابش تند نور خورشید نیز کاملا استوار بوده و دچار پژمردگی نمی شوند. این کوکب همان طور که از نام آن بر می آید در کوهستان ها و دامنه کوه ها، رشد زیادی دارد.

استاکیس

استاکیس ها در مقابل تابش شدید نور خورشید کاملا مقاوم هستند و به طور کلی در شرایط آب و هوایی گرم و خشک، دوام می آورند. این گیاه گل های عجیب و در عین حال زیبایی داشته و برای استفاده جهت تزیین گزینه ای عالی به نظر می رسد. رنگ و جلوه استاکیس ها، برای رونق بخشیدن به باغچه ها، بسیار دیدنی است. استاکیس ها از انواع گل های بهاری هستند

اونوترا دورنگ از گل های مقاوم به نور مستقیم آفتاب

در میان گل ها و گیاهان مقاوم به نور مستقیم آفتاب، اونوترا دو رنگ را می بینیم که هر یک از رنگ های زرد یا صورتی روشن آن، به خوبی در مقابل نور خورشید مقاومت دارند. جالب است که برخلاف سایر گیاهان و گل هایی که در بالا معرفی کردیم، این گل اونوترا دورنگ به هیچ وجه ظاهر خشن و مقاومی نداشته و گلی ظریف و حساس به نظر می رسد.

اما ساختار اونوتراها به گونه ای است که به راحتی در شرایط تابش مستقیم دوام آورده و تحت تاثیر گرمای آفتاب تند ظهر قرار نمی گیرند. تفاوتی ندارد که کدام یک از رنگ های این دو گل را تهیه کرده و در محل مورد نظر خود مقابل نو مستقیم خورشید نگهداری کنید، به هر ترتیب مقاومت بسیار خوبی از این ها مشاهده خواهید کرد.

گل پیچ ساعتی

گل پیچ ساعتی زیبایی خاصی دارد و از دسته گل های تزیینی نیز می توان آن را محسوب کرد. این گل را می توانید ساعت ها در مقابل نور خورشید و حتی در شرایط کم آبی قرار داده و به هیچ وجه نگران آن نباشید. جالب است بدانید که این گل در 3 فصل از سال، یعنی بهار، تابستان و پاییز، گل داده و از مقاوم ترین گونه های گل در جهان محسوب می شود.

فستوکا

فستوکا با رنگ لاجوردی خود از گیاهان مقاوم به تابش مستقیم نور خورشید است و اگر بخواهید آن را در باغچه خود بکارید، علاوه بر به دست آوردن زیبایی منحصر به فرد و جلوه ای متفاوت، از بابت تابش مستقیم نور خورشید نیز خیالی راحت خواهید داشت. این گیاه دارای تارهای سوزنی تیز بوده و از جمله گیاهان زینتی خاص با رنگ ویژه خود محسوب می شود.

فرانکینیا

فرانیکیا نیز در گروه گیاهان زینتی جای داشته و در مقابل خورشید ظهر تابستان، کاملا مقاوم است. شما ممکن است این گیاه را برای مدت ها بی آب رها کرده و باز با مراجعه به آن همان طراوت و تازگی را مشاهده کنید. فرانکینیا از گیاهانی است که در شرایط کویری دوام آورده و برگ های محکم  مقاومی دارد.

کاکتوس ها از گیاهان مقاوم به نور مستقیم آفتاب

کاکتوس ها از مقاوم ترین گیاهان در مقابل نور خورشید و شرایط کم آبی هستند و شما می توانید گلدان های کاکتوس خود را در مقابل نور خورشید قرار داده و با آبرسانی قطره چکانی و دیر به دیر به آن، از زیبایی این گیاهان لذت ببرید. همان طور که می دانید کاکتوس ها گونه های مختلفی دارند و برای نگهداری بهینه هر یک از این گونه ها، بهتر است که دستورالعمل مخصوص به آن ها را دنبال کنید.

علاوه بر این کاکتوس ها فواید بسیار زیادی دارند که می توانید در این مطلب آن را مطالعه کنید. به طور کلی اپونتیا از گروه کاکتوس ها، بیشترین مقاومت نسبت به درجه بالای حرارت هوا و نیز تابش آفتاب داغ را دارند. البته گونه های دیگر نیز در مقایسه با سایر گیاهان تاب آوری قابل توجهی از خود نشان می دهند.

سخن پایانی

شما چه موارد دیگری از گیاهان مقاوم به نور مستقیم آفتاب می شناسید که در بالا به آن ها اشاره نشده باشد؟ این موارد را با ما در میان بگذارید. برای نگهداری از گیاهان این گروه، چه اصول و قواعدی برقرار است و چطور می توان به حفظ شادابی آن ها کمک نمود؟

منبع: چندوچون

هنگام نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان باید بدن خود را برای روزه داری در ماه رمضان آماده کنید. بامیه در شمار شیرینی های بسیار پرشیرین و در عین حال خوشمزه است که در ماه رمضان رونق زیادی پیدا کرده و در اکثر شیرینی فروشی ها و قنادی ها یافت می شود. از آن جایی که این شیرینی در روغن سرخ می شود و ممکن است کیفیت روغن در قنادی ها پایین بیاید، خوب است که طرز تهیه بامیه در منزل را دانسته و خود با اطمینان خاطر از کیفیت روغن به تهیه آن بپردازید.

فیلم طرز تهیه بامیه

بامیه

برای تهیه بامیه با دو بخش آماده سازی خمیر بامیه و آماده سازی شیره آن روبرو هستیم.

مواد اولیه

• 150 گرم آرد
• 1 لیوان آب
• 20 گرم کره
• 2 عدد تخم مرغ
• به میزان کافی روغن

طرز تهیه بامیه

مرحله اول

کره و آب را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط تا ملایم قرار دهید تا کره به خوبی ذوب شده و مخلوط در آب به نقطه جوش برسند.

مرحله دوم

با رسیدن این مواد به نقطه جوش، آرد را به آن ها اضافه کرده و پیش از آن که آب از دست برود، به خوبی هم بزنید. شما باید در این مرحله به مخلوط یکدستی دست یابید و سپس حرارت را کم نمایید. توجه داشته باشید که آرد نسوزد و یا آب بیش از اندازه بخار نشده و خمیر سفت نشود. لازم است که آرد به خوبی پخته شود و برای این منظور هم زدن مداوم شما، نیاز خواهد بود. در این مرحله عملی درست مانند چیزی که در طرز تهیه حلوا دنبال می کردیم، پیش رو خواهیم داشت.

مرحله سوم

پس از آن که از پخته شدن کامل خمیر اطمینان حاصل کردید و آرد خامی در میان آن باقی نماند، ظرف را از روی حرارت برداشته و خمیر را در ظرف دیگری بگذارید تا کمی خنک شود. اکنون از شربتی که در مرحله بعد طرز تهیه بامیه توضیح می دهیم، یک قاشق به خمیر خود اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را به نوبت شکسته و داخل خمیر بریزید و به خوبی هم بزنید تا به صورت یکنواخت به آن اضافه شوند.

با اضافه کردن تخم مرغ ها، خمیر باید حالت چسبندگی و قوام خوبی به دست آورد. در صورتی که در این مرحله علی رغم اضافه کردن تخم مرغ ها، خمیر به چسبندگی لازم نرسید؛ احتمالا از تخم مرغ های کوچکی استفاده کرده و لازم است که تخم مرغ های بزرگتری را به کار می گرفتید. در این صورت یک نصفه تخم مرغ یا یک تخم مرغ خیلی کوچک را به مخلوط خود بیفزایید و دوباره هم بزنید تا به چسبندگی مورد نظر برسد.

مرحله چهارم

سپس در یک تابه روغن ریخته و خمیر بامیه را نیز در قیف مورد نظر خود قرار  دهید. اکنون به کمک قیف از خمیر داخل روغن ریخته و پس از پر شدن تابه، آن را روی حرارت قرار دهید. (دقت داشته باشید که بر عکس بیشتر سرخ کردنی ها که برای سرخ کردن آن ها، صبر می کنیم تا روغن داغ شود، در مورد تهیه بامیه، اوضاع متفاوت است و نباید روغن را پیش تر روی حرارت گذاشته و یا آن را داغ کرد.)

حرارت طبخ بامیه باید متوسط باشد. زیرا در غیر این صورت بامیه ها سوخته و مغز آن ها خام باقی می ماند. (برای طبخ و سرخ شدن یکنواخت بامیه ها، می توانید تابه را به چپ و راست تکان دهید تا بامیه ها جابه جا شوند و یا از یک کفگیر نازک استفاده کرده و با دقت آن ها را زیر و رو کنید.)

مرحله پنجم

برای تهیه این بامیه بازاری می توانید از قیف های مخصوص بامیه استفاده کنید و مواد را داخل قیف بریزید اما در صورت عدم دسترسی به قیف می توانید بامیه را بدون قیف نیز تهیه کنید برای این کار از پلاستیک فریزر استفاده کنید و مواد را داخل آن بریزید، سپس گوشه ای از پلاستیک را ببرید و مانند تصویر مواد را با قیچی چرب شده جدا کنید.

مرحله آخر

پس از آن که از سرخ شدن بامیه ها مطمئن شدید، آن ها را داخل یک توری روغن گیر ریخته و سپس به ظرف حاوی شربت انتقال دهید. بامیه ها را داخل شربت به خوبی غلطانده و سپس از آن بیرون آورید. شما می توانید بامیه ها را به کمک خلال بادام، خلال پسته، مغز گردو و یا پودر نارگیل به دلخواه خود تزیین نمایید.

طرز تهیه شربت بامیه

مواد لازم

• 2 لیوان آب
• 3 لیوان شکر
• 4/3 لیوان گلاب
• 4/1 قاشق چای خوری جوهر لیمو
• به میزان کافی زعفران

روش تهیه

1. آب را در یک قابلمه متوسط یا کوچک ریخته و بگذارید به نقطه جوش برسد.
2. وقتی که آب شروع به قل زدن کرد، جوهر لیمو را به آن اضافه نمایید.
3. پس از آن که آب کف آلود شده و باز در حال قل زدن بود، نوبت به اضافه کردن شکر می رسد. با اضافه کردن شکر به محلول خود مهلت دهید تا شکر در آن ذوب شده و به خوبی حل شود.
4. پس از آن که شکر در مخلوط آب و جوهر لیمو به خوبی حل گردید، زعفران و گلاب را نیز به نوبت به آن اضافه کنید.
5. اکنون حرارت شعله گاز را پایین بیاورید تا شربت شما غلیظ شده و به درجه قوام مورد نظر برسد. (برای این منظور چیزی بین 10 تا 15 دقیقه زمان لازم است.

تذکر: شما می توانید در طرز تهیه بامیه و تهیه کردن خمیر بامیه از کمی وانیل نیز استفاده کنید تا عطر و بوی بهتری به شیرینی شما داده شود. همین طور در صورتی که می خواهید بامیه هایتان روشن تر باشند، یک قاشق شربت داخل خمیر را حذف کنید تا بامیه هایی زرد رنگ به دست آورید.

کلام آخر

زولبیا و بامیه از خوشمزه ترین خوردنی های ماه مبارک رمضان هستند، شما می توانید طرز تهیه زولبیا را در این مطلب مطالعه کنید. اما دقت داشته باشید که افراط در خوردن این شیرینی ها، می تواند مشکلاتی برای سلامتی شما به وجود بیاورد. درصد قند بالای زولبیا و بامیه را در نظر داشته و در میل کردن این خوردنی های خوشمزه و شیرین، احتیاط به خرج دهید.

منبع: چندوچون

همانطور که در گذشته راه های پاک کردن لکه های شکلات از روی لباس را به شما آموختیم در این مقاله به پاک کردن لکه ذغال می پردازیم. برای همه ما پیش می آید که در اثر کار و فعالیت، خوردن غذا، غذا درست کردن و … لباس خود را کثیف کنیم. اما شاید هیچ یک از این موارد به سختی کثیف شدن لباس با زغال نباشد. ممکن است هنگام درست کردن کباب آن هم روی ذغال، ناگهان متوجه لکه های سیاه رنگ روی لباس زیبا خود شده اید، در این حالت ممکن است دوست داشته باشید در سریع ترین زمان ممکن شر این لکه ها را از روی لباس خود تمیز کنید. ما می خواهیم در این مطلب راه های پاک کردن لکه زغال از روی لباس را به شما آموزش دهیم. پس اگر این موضوع برایتان مهم است، مطالعه این مطلب را از دست ندهید.

پاک کردن لکه زغال از روی لباس

ممکن است به همراه دوستان و آشنایان، قصد دارید به پیک نیک بروید و روی منتقل، غذایی درست کنید. از وسایل مورد نیاز پیکنیک ذغال است. در این میان ممکن است لکه های سیاه رنگی روی لباس شما ظاهر شود که حاکی از ذغالی شدن آن باشد. و یا اگر به هر دلیلی شاهد ایجاد لکه های سیاه رنگ زغال روی لباس خود شده اید، نگران نباشید، چرا که شما می توانید به راحتی با آگاهی از راه های تمیز کردن لکه زغال از روی لباس، لباس خو را تمیز کنید. اما برای رسیدن به این هدف، چه کاری باید انجام دهید؟

می بایست توسط حلال های مناسب صورت گیرد، چرا که در غیر این صورت نه تنها نمی توانید لباس خود را پاک کنید، بلکه شاهد پخش شدن آن از روی سطح پارچه نیز خواهید بود. در واقع شما هرگز نباید دستمالی را بردارید و آن را روی سطح کثیف شده از زغال بکشید، در این حالت شما خواهید دید که محدوده بیشتری را با زغال سیاه کرده و تازه میزان پایداری سیاهی لکه را نیز بیشتر خواهید کرد. از این رو برای پاک کردن لکه زغال از روی لباس بهتر است به شیوه زیر عمل کنید.

مراحل تمیز کردن لباس از لک زغال

مرحله اول

اول از همه اگر تکه های زغال روی لباستان باقی مانده است، آن ها را بدون آنکه روی سطح بیشتری از لباس گسترش دهید، بردارید و دور بریزید. به این منظور می توانید به جای دست، از انبرک ها و یا هر وسیله دیگری که می توانید تکه های کوچک زغال را بردارید، انجام دهید. آرام آرام تکاندن لباس، به گونه ای که مجبور نباشید روی زغال ها دست بکشید نیز می تواند گزینه ای مناسب باشد.

مرحله دوم

در مرحله بعدی شما باید یک حالا مناسب استفاده کنید. به جای خرید حلال می توانید خود دست به کار شوید و یک حلال خوب درست کنید. برای این منظور سرکه سفید و آب گرم را به همراه یک پاک کننده مناسب با هم ترکیب نمایید. البته توجه داشته باشید که نباید به مقدار زیادی پاک کننده استفاده کنید، درواقع نباید ترکیب به دست آمده شما لیز شود.

مرحله سوم

نوبت به پاک کردن لکه می رسد. پس از آنکه ترکیب حلال خود را درست کردید، دستمالی تمیز برداشته و آن را درون حلال فرو برید. سپس آن را روی لکه روی لباس بکشید و پاک کنید. البته حرکت دست شما برای پاک کردن لباس، باید به سمت مرکز لکه باشد، درواقع شما نباید حتی در پاک کردن لکه زغال از روی لباس، به گونه ای عمل کنید که لکه سیاه روی سطح پارچه گسترش یابد.

مرحله آخر

در مرحله آخر برای آنکه هیچ ردی از آن لکه سیاه روی لباس شما باقی نماند، می بایست از ترکیبی دیگر استفاده نمایید و آن چیزی نیست جز آب و الکل. البته توجه داشته باشید که رنگ لباس شما به الکل واکنش نشان ندهد، چرا که ممکن است آن بخش از لباس شما کمرنگ شود. برای آنکه کاملا لباس شما تمیز شود، لباستان را مجدد با آب و پاک کننده مخصوص لباس بشویید که البته این کار را می توانید به کمک ماشین لباسشویی انجام دهید. اگر لکه ذغال همچنان روی لباس شما باقی مانده است، این مراحل را تکرار کنید و در عوض ماده ماده تمیز کننده خود را تغییر دهید

روش دوم پاک کردن لکه زغال

البته روش دیگری نیز برای پاک کردن لکه زغال از روی لباس استفاده از سرکه سفید است. شما می توانید دستمال تمیز خود را در سرکه سفید فرو برید و آن را روی سطح سیاه شده از لباس بزنید و به آرامی تمیز کنید.
آنچه که در پاک کردن لکه زغال از روی لباس باید به آن توجه کنید این است که نباید شیوه تمیز کردن شما به گونه ای باشد که لکه روی سطح پارچه پخش شود، با این حرکت، کار تمیز کردن را برای خود سخت می کنید و از سوی دیگر سبب ثابت شدن لکه روی لباس خواهید شد.

سخن پایانی

اگر فرش شما نیز کثیف شود برای لکه گیری فرش راهکار هایی وجود دارد، لک شدن لباس ها طی انجام کارهای مختلف، اجتناب ناپذیر است. درست که هیچ کس دوست ندارد لباسش کثیف شود، آن هم توسط لکه های پایداری که پاک کردن آن ها کمی دشوار است، اما با دانستن راه و روش های تمیز کردن این لکه ها، می توانید کارهایتان را با آسودگی بیشتری انجام دهید. به عنوان مثال، اگر لباس شما به زغال آلوده شد، با دانستن روش پاک کردن لکه زغال از روی لباس می توانید لباس خود را به آسانی تمیز نمایید.

منبع : چندوچون